ใครไม่ต้องการเค้กโฮมเมดที่ดี แต่ไม่ได้คิดถึงแคลอรี่? วันนี้เราจะแสดงวิธีทำเค้กด้วยแป้งโฮลมิลและไม่ใส่น้ำตาล! หรืออะไรที่เหมือนกันคือของว่างที่มีสารอาหารที่ดีและแคลอรี่ต่ำ
ขนมส่วนใหญ่ทำจากแป้งที่ผ่านการกลั่นและน้ำตาลเพิ่มแล้ว แต่เราจะไม่ใช้สารให้ความหวาน (แม้ว่าคุณจะทำได้) คุณจะเห็นว่าคุณมีตัวเลือกที่แตกต่างกันเพื่อให้คุณสามารถทำสิ่งที่คุณมีที่บ้านและคุณไม่จำเป็นต้องไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ต ใจคุณอย่าร่อนแป้งโฮลวีตทั้งก้อน! เพียงแค่กวนด้วยส้อมเล็กน้อยเพื่อเพิ่มอากาศเล็กน้อย
คุณมีโยเกิร์ตธรรมดาไหม? ยอดเยี่ยม! แต่ถ้าไม่คุณสามารถใช้โยเกิร์ตกรีกสมูทตี้ไขมัน 0% นมวัวหรือเครื่องดื่มผัก ในความเป็นจริงถ้าคุณต้องการคุณสามารถเลือกผลไม้แทนนม คุณเพียงแค่ต้องเลือกกล้วยสุก (และบดมัน) หรือแอปเปิ้ลคั่ว
เค้ก wholemeal นี้จะหวานหรือไม่? มันขึ้นอยู่กับ. หากคุณเพิ่มกลิ่นมะนาวและช็อกโกแลตบริสุทธิ์มันจะอร่อย! หากคุณไม่เพิ่มอะไรลงไปคุณสามารถวางเนยถั่วไว้ด้านบนเพื่อเพิ่มรสชาติ
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- โยเกิร์ตธรรมดา 125 กรัม (สมูทตี้, โยเกิร์ตกรีก)
- ไข่ 3
- แป้งโฮลมิล 360 กรัม
- วานิลลา
- น้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะละลาย
- ผงฟู 2 ช้อนชา
- ความเอร็ดอร่อยของมะนาว (หรือสาระสำคัญของเลมอน)
- ช็อคโกแลตชิปและถั่ว (ไม่จำเป็น)
การเตรียมพร้อม
ใส่โยเกิร์ตธรรมดาในชาม ไปรวมกันไข่ทีละในขณะที่ย้ายส่วนผสมจนกว่ามันจะเป็นเนื้อเดียวกัน
เติมน้ำมันมะพร้าวที่ละลายแล้วพร้อมกับกลิ่นวนิลาและซินนามอน มันเป็นช่วงเวลาที่จะรวมความสนุกมะนาว ผสมทุกอย่างจนกว่ามันจะถูกรวมอย่างสมบูรณ์
เทแป้งทั้งหมดทีละนิดและทำการเคลื่อนไหวเพื่อให้มันเข้ากันได้ดี เพิ่มผงฟู
หากคุณกล้าที่จะเพิ่มช็อคโกแลตชิพหรือถั่วก็ถึงเวลา
เทแป้งลงในแบบพิมพ์ของจารบีด้วยน้ำมันหรือวางบนกระดาษผัก
วางเค้กทั้งหมดในเตาอบประมาณ 40-45 นาทีที่180ºC เนื่องจากแต่ละเตามีความพิเศษให้ตรวจสอบว่าไม่ได้เผาและไม้จิ้มฟันออกมาสะอาดเมื่อทำการทดสอบ บางทีคุณอาจต้องการเวลาเพิ่มอีกนิด
