Der kan ske meget om to uger. Du kan afslutte et job, få en ny hobby eller afslutte med at læse en roman. Men tabe en betydelig mængde vægt på to uger? Det er en af de ting, der ikke er en god ide. Det er dog løftet bag Scarsdale-dieten. Og du tror måske, fordi det blev oprettet af en læge, at planen er en sund tilgang til vægttab.
Hvad er Scarsdale-diet?
Scarsdale-diet, som vi kender den i dag, kommer fra Den komplette Scarsdale medicinske diæt , en bog udgivet i slutningen af 1970'erne af kardiolog Herman Tranower, grundlægger af Scarsdale Medical Center. Det var en moderne diæt på sin tid, ligesom dagens keto og intermitterende faste, og den lovede at hjælpe tilhængere med at miste op til 10 pund på kun 14 dage.
Hurtige resultater betyder generelt drastiske mål. Så hvad betyder kosten?
Scarsdale-diet er et meget restriktivt, kalorifattigt to-ugers regime. Makronæringsstoffer (kulhydrater, proteiner og fedtstoffer) kalibreres til angiveligt at forøges 'fedt forbrænding ': 34.5% kulhydrater, 22.5% fedt og 43% protein.
Efter to uger går tilhængerne videre til vedligeholdelsesprogrammet.
Hvad kan du spise på Scarsdale-diet?
Mad du kan nyde i din diæt
- Frugt (grapefrugt, ferskner, tomater, bær)
- Grøntsager (grønne blade, asparges, broccoli, blomkål)
- Proteinbrød
- Magert protein (kylling, kalkun, hvid fisk, magert kød)
- Fedtfri mejeriprodukter (cottage cheese, yoghurt)
- Æg
- Drikkevarer (sort kaffe, te, sodavand, vand)
Mad der skal undgås
- Hvid / raffineret ris, pasta, korn
- Kartofler
- Kød med højt fedtindhold (bacon, formalet kød, pølser osv.)
- Juice
- Desserter og slik
- Grøntsager
Scarsdale vs. Keto
De ketogene diæt og Scarsdale-diæter har nogle ligheder: begge fokuserer på distributionen af specifikke makroer og har lavt kulhydrat. Men der er også mange forskelle.
For startere, ketodiet er højere i fedt og lavt proteinindhold (70 til 80% fedt og 10 til 20% protein). Det er også meget lavere i kulhydrater og tegner sig kun for 5-10% af de samlede kalorier.
På sin side har Scarsdale en ordineret måltidsplan i et bestemt tidsrum, mens keto-diæt giver dig mulighed for at spise, hvad du vil have mest til, så længe du holder dig inden for makronæringsstofretningslinjerne. Den ketogene diæt har heller ingen fastlagt tidsramme. Og endelig er en af de mest markante forskelle det keto betyder ikke lavt i kalorier , mens kaloribegrænsningsfunktionen er en vigtig grundlæggende rolle i Scarsdale-dieten.
Kan du tabe dig med Scarsdale-diet?
Ja. Du kan og sandsynligvis tabe dig med Scarsdale-dieten, hvis du følger den som anbefalet.
Problemet er, at det er en meget restriktiv diæt, så det er svært at holde sig til den. Selvom det kan hjælpe dig hurtigt med at tabe sig, lærer det dig ikke, hvordan du spiser på en sund og bæredygtig måde, så når kosten "slutter", er det sandsynligt, at du vender dig til gamle vaner og genvinder den vægt, du har mistet.
Hvis dette ikke lyder som en big deal, skal du overveje, at det at tabe sig for hurtigt sandsynligvis betyder, at du mister mager muskelmasse i stedet for fedt, hvilket kan bremse dit stofskifte og gøre det vanskeligere at tabe sig ned ad vejen.
Hvilke risici er der med denne type diæt?
Bare fordi en diæt "fungerer", betyder det ikke, at den er sund. Der er mange røde flag på denne diæt, herunder:
- Det lærer og opfordrer dig til at ignorere dine interne sult-signaler.
- Det begrænser kalorier i høj grad, hvilket kan reducere stofskiftet over tid, øge chancerne for ernæringsmæssige mangler og gøre det vanskeligt at træne sikkert. For ikke at nævne, kan du være irritabel (dvs. sulten) og / eller have problemer med at koncentrere dig om så få kalorier.
- Den har lavt fiberindhold. Fiber er det nødvendige næringsstof, der er ikke meget, du ikke kan gøre, og de fleste af os (som 90%) spiser ikke nok.
- Begræns mange sunde og næringsrige fødevarer, såsom kartofler, bønner og linser.
