Der er ikke længere en undskyldning for ikke at nyde en god guacamole ledsaget af nogle nachos eller, som det er fortalt i Mexico, tortilla chips. Vores opskrift på nachos er helt protein , perfekt til dem, der følger en lav kulhydratdiæt eller for dem, der vil passe sig selv lidt mere.
Du vil blive overrasket over, hvor let det er at fremstille denne opskrift og de meget få ingredienser, den har. Vi foretrækker at undgå brug af salt, men vi vil smage det med krydderier . Du kan tilføje den, du kan lide mest, og prøv at blande flere.
Du kan selv hugg en løg i meget små portioner at give dine nachos er en sprødere .
Sats på hjemmelavet guacamole med nachos
Det vil være perfekt at ledsage det med en hjemmelavet guacamole eller en der indeholder næsten 99% avocado. Vi har fundet dem med den bedste ernæringsværdi i Mercadona eller Lidl (de er normalt i den kolde del).
Hvis du beslutter dig for at lave en hjemmelavet, er du kun skal knus en avokado (hverken moden eller grøn). Bland det med hakkede grøntsager (tomat, løg, peberfrugter) og tilsæt en kalkregn. Du vil blive forbløffet over hvor rig den smager uden behovet for at bruge olier eller salt.
Ingredienser
- 150 gr hakket kyllingebryst
- 1 æggehvide
- oregano
- Peppers
- Hvidløg og løgpulver
- Spidskommen
Preparation (Forberedelse)
Start med at forvarme ovnen til 200 º, når vi har vores dej klar.
I en mixer, læg kyllingen med det hvide og krydderierne. Pisk meget godt, indtil du får en homogen pasta.
På en flad overflade, læg et ark bagepapir og hæld blandingen på det. Dæk den med et andet ark bagepapir og rull det ud med en kavel.
Sørg for, at den er en halv centimeter tyk, så de er sprøde.
Når dejen er spredt godt, læg den på en bageplade og læg den i 10 minutter.
Når du tager den ud, vil den have nok udholdenhed, så du kan skære den i form af trekanter.
Sæt dem tilbage i ovnen i cirka 20 minutter, men pas på, at de ikke går over gyldenbrune.
For at gøre dem sprøde, lad dem sidde, indtil de er kølige.
