Kan du lide at spise noget sød til morgenmaden? Nå, du vil elske denne chokoladesmag med havremelkage. Langt fra at have industrikager til morgenmad, har det i dette tilfælde en ret afbalanceret næringsværdi. Selvom vi allerede ved, at morgenmad ikke er det vigtigste måltid om dagen, kan vi ikke glemme at lave et måltid med en god ernæringsbelastning for at opretholde korrekt kropsfunktion.
På den ene side indeholder den en høj mængde protein . Dette protein er af høj værdi, da det indeholder havre (en af de vegetabilske kilder med mest protein), æg og mælk. Vi ved, at kombinationen af dyre- og vegetabilske kilder er den bedste mulighed, når man indtager protein. I dette tilfælde kan du også bruge den type mælk eller grøntsagsdrink, du kan lide mest, især hvis du er laktoseintolerant eller vegansk.
På den anden side det indeholder en passende mængde kulhydrater for ikke at skabe en overdreven insulinpik, der kan forårsage et efterfølgende fald. De fleste af kulhydraterne i denne opskrift er komplekse, hvilket vil give os mere vedvarende energi end de enkle.
Endelig indeholder det hovedsageligt en lille mængde fedt umættede , der vil hjælpe os med at imødekomme de daglige behov for essentielle fedtsyrer.
Takket være havreflagrene har vi også et godt udbud af fiber . Som du allerede ved, er fiber en meget mættende komponent, der hjælper os med at ikke sulte kort efter spiser. Derudover hjælper det med at bevare god tarmtransit og fordøjelsessundhed. Uden tvivl er denne opskrift en måde at starte morgenen med et sundt måltid på. Selvom morgenmad normalt er den mad, der bedst passer, kunne vi perfekt introducere den til en anden.
Kalorier og distribution af makronæringsstoffer
Denne kage er designet til at blive opdelt i to portioner. Den komplette svampekage indeholder 703 kcal med følgende fordeling af makronæringsstoffer:
- Protein : 45.81 g.
- Kulhydrater : 80.8 g.
- Fedt : 17.8 g.
Ingredienser
- 1 æg
- 140 ml æggehvider
- 120 g havreflak
- 2 teskefulde vaniljeessens (valgfrit)
- 4 tsk sødestof
- 1.5 teskefulde af gær
- 12 g affedtet rent kakaopulver
- 1 tsk kanel (valgfrit)
Preparation (Forberedelse)
Tag et passende glas til at introducere blenderen. Tilsæt æg og æggehvider. Derefter tilsætter vi vanilje og sødestof.
Tilsæt havreflager, kakaopulver og gær i glasset sammen med resten af ingredienserne. Kanel er valgfri, men det vil give den en smag, der ligner brownie, hvilket vil være lækker.
Når alle ingredienserne er tilsat, fortsætter vi med at slå blandingen i cirka 30 sekunder. Det er ikke nødvendigt at slå det for meget, blot at knuse havre lidt og blande ingredienserne godt.
Tilsæt blandingen, når den er pisket til en mikrobølgeovnlig silikoneform (du kan bruge en anden form, men i silikoneformen klæber den ikke, og det vil være meget let at tage den af)
Til sidst skal du sætte formen i mikrobølgeovnen og lade den stå i 7.5 minutter (afhængigt af kraften i mikrobølgeovnen har du brug for lidt mindre eller lidt mere).
Når de 7.5 minutter er gået, skal du fjerne den fra formen, vente i 1 minut på, at den afkøles og skærer den.
