Salaterne, der er i brug, bliver i stigende grad forældede takket være de nye ideer, der dukker op.
Troede nogen, at salater kun kunne være grønne blade? Hvis du er en af dem, skal du være opmærksom på følgende opskrift, fordi du vil hallucinere.
Basen er hovedsageligt quinoa, men vi vil tilføje græskar og spinat for at gøre en tredobbelt fiberkombo. De er meget lette at finde ingredienser; Selvom cabalaza er en frugt af efterårssæsonen, finder vi det normalt i supermarkeder, vakuumpakket eller sammen med vegetabilske præparater. Denne gang spørger vi dig til græskarpuré og selvfølgelig foretrækker vi, at det er hjemmelavet for at undgå misbrug af natrium og konserveringsmidler.
Resten af komponenter af denne salat kan varieres alt efter din smag : hvis du ikke kan lide løg, hvis du foretrækker at tilføje andre krydderier, hvis du ikke ønsker at tilføje ost ...
Med hensyn til den ost , vi har ikke specificeret, at det er let, hvorfor? Hvis du virkelig finder en let revet ost med "pasteuriseret mælk" som den første ingrediens, god. Den normale ting er, at det koster dig, så vi foretrækker, at du tager kvalitetsost med sund ernæringsværdi; at du desuden ikke tager en hel pakke.
Ingredienser
- 3 kopper kogt quinoa (1 kop ukogt)
- 1 kop græskarpuré
- 1 løg
- 1 fed hvidløg
- 3 kopper lavnatrium kylling bouillon
- 3 / 4 kop revet parmesanost
- 4 håndfulde frisk spinat
- 1 spiseskefuld olivenolie
- Salt og peber
Preparation (Forberedelse)
Hvis du ikke har kogt quinoa, skal du gøre det i henhold til instruktionerne.
1 kop rå quinoa = 3 kopper kogte
Smør gryden med spiseskefuld olivenolie. Vi tilsætter løg, der tidligere er skåret meget fint og i små stykker. Vi tilsætter også den hakkede hvidløg og koger over medium varme under omrøring lejlighedsvis.
Tilsæt græskarpure, kyllingebuljong og krydre efter smag.
Lad dem koge over svag varme i 5 minutter. Når tiden er gået, tilsættes osten og vent til den smelter.
Placer quinoa ved siden af den friske, vaskede spinat.
Sæt blandingen tilbage i gryden og rør, indtil den er glat.
