Har du nogensinde hørt om lav-kulhydrat kost? Gå ikke i panik, de er intet mere end lavt kulhydrat kostvaner. I diæt som dette handler det ikke om at fjerne kulhydrater, men at reducere deres indtag.
I denne type diæt proteiner og fedt vil være de vigtigste hovedpersoner , hvilket giver os størstedelen af de daglige kalorier.
Rejer og avocadosalat
De vigtigste ingredienser i denne opskrift er avokado og rejer, hvilket giver en perfekt kombination af sunde fedtstoffer og protein.
Derudover vil vi tilføje tomat, lammesalat og asparges, opnå en skål med vanddrivende egenskaber, mens den er supernær.
Denne skål er en god idé til middag på grund af de antiinflammatoriske egenskaber, som avocado giver os.
Ingredienser
- 300 gram rejer
- Sød og krydret paprika (en spiseskefuld hver)
- Cayenne
- Hvidløgsfed
- Kokosolie
- Salt og peber
- Canons (omkring en flok)
- 2 avocados
- Citronsaft (presset en halv citron)
- Kokosmelk (tre spiseskefulde)
- 10 asparges
Preparation (Forberedelse)
Ved at opvarme stegepanden på lav varme med olivenolie og en knivspids salt, koges aspargesen indtil den er gyldenbrun.
Vi fjerner aspargesen og tilsætter hvidløg og cayenne. Når hvidløksfeddene er gyldne, tilsættes rejerne i cirka fem minutter.
Efter disse fem minutter tilsætter vi den søde og krydret paprika og koger en ekstra gang.
Vi vil skære asparges i stykker og fordele dem med kanoner. Skær den med avokadoen i firkanter og hæld rejerne.
Til sidst klæder vi salaten med en spiseskefuld citron, en anden olivenolie, en kokosnøddeolie og omrør. Klar til at spise!
