Du er måske ikke så heldig at bo omgivet af palmer, men takket være populære tropiske frugter som acai og dragefrugt har du intet at fortryde.
Dragefrugt har hvidt kød, sorte frø og en melonlignende tekstur , men er ikke så søde som nogle af de andre tropiske frugter, hvilket gør dem perfekte til at tilføje til din forfriskende yndlingssmoothie efter træning.
For nylig er flere og flere supermarkeder begyndt at transportere denne frugt, enten hel i frugt- og grøntsagsgangen eller skåret i frysegangen sammen med tropiske muligheder som mango og ananas.
Er du ikke overbevist om, at du skal skifte fra din sædvanlige bærblanding eller begynde at indtage denne frugt? Det handler ikke kun om at holde dine smagsløg underholdt, at ændre dem gavner også sundheden, da forskellige typer frugter indeholder forskellige mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler). Jo mere variation jo bedre.
Hvad er dragefrugt egentlig?
Dækket med lyserødt skind og grønne skæl skiller dragefrugten sig ud i frugtgangen.
Det er også kendt som en jordbær eller pitaya pære, og det er en tropisk frugt, der vokser på en plante, der teknisk set er en type kaktus. Inde i dets funky ydre har dragefrugten hvidt kød og sorte frø og en tekstur, der ligner en papaya eller mango. Selvom frugten er hjemmehørende i Mellemamerika, dyrkes den nu i lignende klimaer rundt om i verden.
Hvilke fordele giver det?
Som alle frugter er dragefrugt rig på energigivende kulhydrater samt vitaminer og mineraler.
Dette er, hvad du får i en portion (ca. en halv kop):
- Kalorier: 60
- Fedt: 0 g
- Mættet fedt: 0 g
- Kulhydrater: 13 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 8 g
- Protein: 1.2 g
fiber in dragon fruit bringer dig tættere på det anbefalede minimum på 25 gram pr. dag for korrekt fordøjelse og generel sundhed, men det er ikke alt, det gør. Dragefrugt er en god kilde til præbiotiske fibre , som understøtter væksten af gode bakterier i tarmen.
Ud over det er det en fremragende kilde til magnesium , med en kop, der giver omkring 17 procent af dit daglige behov. Magnesium gør meget, herunder at vedligeholde muskelfunktionen, regulere blodsukkeret og understøtte immunforsvaret og stærke knogler.
Selvom dette ikke er den eneste mikronæringsstoffordel, du får. Ligesom andre tropiske frugter er dragefrugt en god kilde til C-vitamin, som er afgørende for et stærkt immunsystem. Det er også rig på beta-caroten og lycopen antioxidanter , som har været forbundet med reduceret risiko for kræft og hjertesygdomme.
Er det højt i sukker?
Hvis du nogensinde har været bekymret for alt sukkeret i din smoothie, kan du slappe af med dragefrugt.
Som med de fleste frugter indeholder dragefrugt naturligt sukker, men der er intet at bekymre sig om. En portion giver omkring 8 gram sukker, hvilket er mindre end mange andre tropiske frugter.
Desuden fiberindholdet i dragefrugt hjælper med at bremse optagelsen af disse sukkerarter , holder blodsukkerniveauet konstant og gør dragefrugt til en meget nærende måde at tilfredsstille sød trang på.
Har du et helbredsproblem?
En af de mulige dragefrugtfælder: den is tit mindre tilgængelig og overkommelig end andre frugter.
Da dragefrugt skal importeres, kan det være sværere at finde og dyrere. Hvis du ikke kan finde den frisk, anbefaler jeg, at du tjekker sektionen for frossen mad ud: frosne og færdigskårne ting fungerer godt i smoothies og er lige så nærende.
Hvordan spiser du dragefrugt?
Hvis du har frisk dragefrugt, spekulerer du sikkert på, hvordan fanden du skal spise det.
Først og fremmest, ja, den ydre skal af dragefrugt (husk, pink med grønne skæl) er ikke spiselig.
At spise frisk dragefrugt, skær det i halve på langs og brug en ske til at skille det hvide kød fra det yderste skind (som et cremeæble). Skær derefter det indre hvide kød i stykker. Derfra kan du nyde frugten direkte, i en smoothie eller med yoghurt. Selvom lettere at finde frosne frugter er nemmere at putte i en blender til smoothies, kan du optø dem for at bruge, som du vil.
