الفطائر هي نقطة ضعف كثير من الناس ، كما هو الحال مع الفطائر. يمكنك دائمًا عمل إصدارات صحية ، وفي هذه الوصفة نوضح لك كيفية صنع فطائر البطاطا الحلوة بطريقة بسيطة للغاية. إذا كنت تبحث عن وجبة فطور غنية بالعناصر الغذائية ، فعليك تجربتها مع بعض مكعبات الأفوكادو والبيض المشوي. مدهش!
بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لأنه لا يحتوي على دقيق ، فهو مثالي للأشخاص الذين لا يتحملون الغلوتين. تجروء؟
لماذا البطاطا الحلوة وليس البطاطا؟
تُعرف البطاطا الحلوة أيضًا في أماكن أخرى مثل البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة أو البطاطا الحلوة. مثل البطاطس ، تعتبر درنة ، على الرغم من أنها غير منتظمة وذات قشرة أكثر سمكًا وصلابة. يوصى عادةً باستخدامه فوق البطاطس ، نظرًا لاحتوائها على كمية أكبر من الألياف وتجعلها أكثر هضمًا. ومع ذلك ، فهو يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات وله قيمة غذائية مشابهة جدًا لتلك الموجودة في البطاطس. يبرز ، قبل كل شيء ، محتواه من فيتامين أ ، ج ، حمض الفوليك ، البوتاسيوم والحديد.
يوصى بعدم تناوله الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري أو السمنة أو مشاكل القلب والأوعية الدموية. يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات وسيكون له نتائج عكسية في تلك المواقف. ومع ذلك ، فإن هذه الخاصية تجعلها طعامًا مثاليًا للرياضيين والأطفال والأشخاص الذين يرغبون في زيادة الوزن.
المكونات
- 1 حبة بطاطا صغيرة
- 2 بيضة كاملة (أو 2 بياض و 1 بيضة)
- زيت الزيتون البكر الممتاز أحادي الصنف
- 1 القرنفل والثوم
- الملح والفلفل حسب الذوق
- بهارات مختلفة: البقدونس ، الشبت ، الثوم المعمر ...
الإعداد
اغسلي البطاطا الحلوة وقطعيها إلى قطع صغيرة جدًا.
أضف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز لدهن المقلاة وابدأ في تقليب فص الثوم (المفروم جيدًا أعلاه).
نضيف البطاطا الحلوة ونطهو لمدة 8 دقائق. قلّب حتى لا تحترق.
يخفق البيض ويضاف البطاطا الحلوة والبهارات والملح والفلفل. امزج كل شيء بشكل مثالي حتى تحصل على كتلة متجانسة.
تم تسخينها مسبقًا ، نقوم بدهن حديد الوافل ونسكب الخليط. أغلقها واتركها تطهى لمدة 3-5 دقائق.
يمكنك مرافقتهم مع القليل من الأفوكادو المفروم والبيض المشوي. إنهم لا يصدقون!
