بطاطا حلوة وشوكولاتة براوني

الكعكة هي واحدة من أكثر الحلويات المرغوبة لعشاق الشوكولاتة والقوام المقرمش. هناك الآلاف من إصدارات كعكة الجوز الكلاسيكية ، على الرغم من أن معظمها يضيف مكونات غير صحية. اليوم نعرض لك وصفة مناسبة تمامًا ، حيث يتم تحديد أعلى وزن للمكونات من خلال اثنين من الكربوهيدرات التي يتم امتصاصها ببطء. استعد لاكتشاف وجبة خفيفة مفضلة جديدة بعد التمرين.

طحين أقل والمزيد من البطاطا الحلوة

في بعض المناسبات ، علقت على ما أحب استخدام اليقطين في الحلويات والحلويات ، واليوم ستحاول تقديم البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة والبطاطا الحلوة). لماذا هذه الدرنة؟ بالإضافة إلى كونها كربوهيدرات استيعاب بطيئة ، نجد مساهمة منخفضة من الدهون ، ومحتوى عالي من الألياف الغذائية ومساهمة كبيرة في المغذيات الدقيقة. وهي غنية بالحديد والكالسيوم والبوتاسيوم والزنك والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات A و B و C و E و K. بالإضافة إلى أنها توفر 1.6 جرامًا من البروتين النباتي لكل 100 جرام من المنتج و 85 سعرة حرارية فقط.

براوني دي بونياتو

تمنعنا البطاطا الحلوة والموز من دمج كميات كبيرة من الدقيق في البراونيز لدينا ، مما يجعلها حلوى مشبعة ذات قيمة غذائية أفضل.
يمكنك اختيار فاكهة جافة أخرى ، بدلاً من المكسرات ، سواء كنت تعاني من حساسية أو تفضل نوعًا آخر من الفاكهة. أما بالنسبة للتحلية ، فأضف الذي تريده (العسل ، ستيفيا ، شراب الصبار) ولكن دون المبالغة فيه. توفر كل من البطاطا الحلوة والموز نكهة حلوة تمنعها من أن تكون كعكة إسفنجية مريرة.

المكونات

  • 1 بطاطا مخبوزة
  • 1 الموز الناضجة
  • 1 البيض
  • 120 جرام من بياض البيض
  • 100 غرام من دقيق الشوفان
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو منزوع الدهن
  • الجوز
  • التحلية حسب الذوق

الإعداد

نصنع المزيج الأول

في الخلاط نضع البيض والبيض والتحلية. اضرب لمدة 5 دقائق. ثم نضيف 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو منزوع الدهن ونخفق مرة أخرى.

بمجرد أن نحصل عليه ، أضف دقيق الشوفان شيئًا فشيئًا واخلطه حتى يكون هناك معجون متجانس.

المزيج الثاني

بمساعدة شوكة ، اطحن البطاطا الحلوة والموز الناضج. منطقيا ، كلاهما بدون جلد.
كلما كانت أكثر ليونة ، كانت العملية أسهل.

ثم نضيف كل شيء إلى المزيج الأول وننضم إلى لوحة أثناء القيام بحركات تغليف.

خبز!

توضع العجينة في صينية خبز خاصة مع وضع ورق الخضار في القاعدة (لمنعها من الالتصاق). اخبزيها لمدة 30 دقيقة عند 180 درجة.

احرص على ألا يحترق ، لأن كل فرن يمكن أن يعمل بشكل مختلف. دعه يبرد إلى درجة حرارة الغرفة قبل تناوله.