سلطة بروتين الكينوا

يمكن صنع السلطات من العديد من الأطعمة ، بخلاف الخضار. وقبل كل شيء ، ما وراء الخس. يبدو أنها غير عادية ، ولكن سلطات الحبوب أو البقوليات هي خيار مثالي لتناول الطعام المغذي والبقاء مشبعًا. هذه المرة نوضح لك كيفية عمل وصفة سلطة بروتين بسيطة مع الكينوا والخضروات المفضلة لديك.

حدث لي أنه يمكنك أيضًا إضافة نوع من البقوليات ، مثل الفاصوليا أو الحمص ، وقليل من الذرة لإضفاء لمسة خاصة. أما الصلصة ، فيمكنك فعلها حسب رغبتك ، ولكن دون استخدام أي نوع من الصلصة المصنعة. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة زيت زيتون بكر أو خل أو القليل من عصير الليمون.
والخضروات ، تتضمن تلك التي تحبها أكثر. فلفل ، طماطم ، بصل ، بروكلي ، جزر؟ كلهم لديهم مكان في هذه الوصفة.

الكينوا: غذاء غني بالبروتين

الكينوا هي حبوب زائفة تحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وكذلك يحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية والمغنيسيوم والمنغنيز. كما أنها غذاء مثالي للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية منذ ذلك الحين لا يحتوي على الغلوتين . حتى إذا كنت ترغب في تقليل تناول الغلوتين في نظامك الغذائي ، فهذا خيار مثالي. أنت تعرف بالفعل أن زيادة الغلوتين يمكن أن تسبب مشاكل وألمًا في الجهاز الهضمي.

المكونات

• 1/2 كوب من الكينوا النيء (85 جم).
• 1/2 كوب من الفاصوليا المعلبة أو المطبوخة
• 1 / 2 كوب الذرة
• 1 / 4 كوب بقدونس طازج
• 1/4 بصل
• 10 الطماطم
• ملح وزيت وخل

الإعداد