أطعمة قليلة الألياف لاتباع نظام غذائي لطيف

تعمل الألياف على تعزيز العبور المعوي ، بصرف النظر عن المساعدة في تطهير الجسم من السموم وحتى خفض نسبة السكر في الدم. لكننا لسنا جميعًا في نفس الصحة ، لذلك من المهم معرفة الأطعمة منخفضة الألياف عندما نحتاج إليها.

اعتمادًا على مدى تحملنا أو حالتنا الصحية ، قد نكون مهتمين بتناول نظام غذائي منخفض الألياف ، ولهذا السبب اقترحنا اليوم تحديد أي من الأطعمة المتوفرة لدينا يحتوي على ألياف أقل.

يجب ألا نتناول نظامًا غذائيًا منخفض الألياف إذا لم يشر إليه الطبيب ، نظرًا لوجود عدد من موانع الاستعمال التي يمكن أن تعرض صحتنا للخطر. على سبيل المثال ، من خلال تقليل استهلاك الألياف ، سنذهب إلى الحمام بشكل أقل ، ويمكن أن نعاني من مرض السكري ، وسرطان القولون ، ومشاكل القلب والأوعية الدموية ، والإمساك ، وداء الرتج ، والغاز ، والألم ، إلخ.

يجب أن يستهلك البالغ العادي حوالي 70 جرامًا من الألياف يوميًا ، وإذا استهلكنا الكثير من الألياف ، فسنعرف ذلك لأننا سنصاب بالإسهال ، وسيقل امتصاص العناصر الغذائية ، وسيكون لدينا انتفاخ في البطن ، وعدم الراحة ، وآلام في البطن ، وغازات ، إلخ.

الأطعمة قليلة الألياف

إذا فكرنا في نظام غذائي أو نظام غذائي منخفض الألياف ، فمن المحتمل جدًا أن نفكر في نظام غذائي غير صحي. وهذا صحيح تمامًا ، ولكن على الرغم من أننا نخفض بشكل كبير من استهلاك الفاكهة والخضروات ، وكذلك البقوليات والحبوب والبذور ، يجب أن نعتني بصحتنا ونعرف جيدًا كيفية طهي الأطعمة منخفضة الألياف حتى لا لزيادة الوزن أو تعريض صحتنا للخطر.

فواكه وخضراوات

نعم ، يمكننا أن نأكل الفواكه والخضروات ، لكن كن حذرًا جدًا ، لأنه لا يستحق كل هذا العناء أي فاكهة أو خضروات. على سبيل المثال ، يمكننا أن نأكل الخس ، البصل ، الخيار ، الكوسة ، القرع ، الباذنجان ، الجزر ، البنجر ، الفاصوليا الخضراء ، الهليون ، إلخ.

أما بالنسبة للفاكهة فيمكننا أكل المشمش (الناضج جدا) والموز والبطيخ الخالي من البذور والبابايا والنكتارين والخوخ والبرقوق. الفاكهة المعلبة إذا استطعنا تناولها ، مثل الخضروات المعلبة. في نهاية المقال نشير إلى الفواكه التي يجب أن نتجنبها في نظام غذائي خالٍ من الألياف.

الخبز والحبوب

الشيء الوحيد الذي يتعين علينا التحقق منه هو أن لديهم أقل من 2 جرام من الألياف لكل حصة أو حصة 100 جرام ، لذلك المس قراءة الملصق حسب الملصق. وكما نحن ، نناشد العقلانية ، اختيار الأطعمة منخفضة الألياف وشيء آخر يجب نسيانه بشأن الدهون والسكريات.

لا تفيدنا المنتجات الدهنية والسكرية عندما يتعلق الأمر بعمليات الإسهال. لهذا السبب نادرًا ما تقبل الأنظمة الغذائية اللينة الخبز الأبيض ، على أي حال الخبز عالي الجودة (ليس دقيق القمح الكامل) والمحمص ، ولكن بدون زبدة أو زيت زيتون ، أو أي شيء سكري مثل المربى أو نوتيلا.

اللحوم والأسماك والمحار

إذا أردنا أطعمة منخفضة الألياف ، يجب أن نختار اللحوم ، على سبيل المثال ، لحم الخنزير ، ولحم البقر ، ولحم الضأن ، والدجاج بالجلد ، والديك الرومي ، والأرانب ، إلخ. يسبب الإسهال والقيء وعواقب أخرى غير سارة بنفس القدر.

أبيض السمك والأسماك الزرقاء يتم استقبالهم أيضًا بشكل جيد في هذا النوع من النظام الغذائي منخفض الألياف. إنها أطعمة صحية ويمكن أن نستهلكها يوميًا دون مشاكل. كن حذرًا جدًا عند طهيها ، يجب أن تكون مطهية جيدًا ويجب أن تهتم بالتوابل والمرفقات الموجودة على الطبق بحيث تكون منخفضة في الألياف. على سبيل المثال ، سيكون الطبق الموجود في الصورة السفلية مثاليًا ، طالما أننا لا نأكل البروكلي ونغيره للخيار أو الكوسة أو الهليون.

الزيوت ومنتجات الألبان

البيض من الأطعمة الأساسية في يومنا هذا ، تمامًا مثل الألبان. يمكننا أن نأكل حليب البقر كامل الدسم ، المقدد وجميع أنواع الجبن ، الزبادي الطبيعي (بدون مكسرات وبدون فواكه) ، وكذلك 2 بيضة كحد أقصى في اليوم. إذا استطعنا أكل البيض ، فاحرص دائمًا على الاهتمام بصحتنا ومستويات الكوليسترول في الدم قبل كل شيء.

يمكن أن نتخذها زيت الزيتون البكر الممتاز وزيت عباد الشمس ولكن يجب أن نتجنب الإساءة إليها ، لأنها ستحدث مفعولاً معاكساً. يمكننا أيضًا تناول الزبدة والمارجرين ، لكننا نوصي بالتحكم في المكونات وأنها صحية قدر الإمكان ، أي تجنب السكريات والملح الزائد والزيوت ذات الجودة الرديئة.

يجب تجنب هذه الأطعمة

من الواضح أننا يجب أن نتجنب الأطعمة الغنية بالألياف ، مثل جميع أنواع البقوليات ؛ كل الحبوب؛ البذور بجميع أنواعها ، بما في ذلك بذور الفاكهة والخضروات ؛ الفواكه مثل الأناناس والفراولة والتوت والتين والخوخ والغالبية العظمى من الخضار ؛ فواكه مجففة جميع خبز القمح الكامل ودقيق القمح الكامل ؛ الأطعمة الحارة أو الحارة. الأطعمة المقلية مع الكثير من الزيت ؛ عصائر مع اللب (يمكننا بدون لب) ؛ لا جوز الهند ولا أي مشتق منه ؛ البطاطس مع القشر (إذا استطعنا ، بدون قشر ، ولكن ليست مقلية أو دهنية) ؛ البن ومشتقاته؛ الأطعمة التي نعرفها بالفعل تتحلل معدتنا ، إلخ.

من الأشياء الأخرى التي يجب تجنبها السعرات الحرارية ، نظرًا لوجود العديد من الأطعمة الدهنية في نظام غذائي منخفض الألياف. يمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة الوزن وزيادة نسبة السكر في الدم وزيادة مستويات الكوليسترول الضار ، إلخ. في النهاية ، علينا أن نعتني بصحتنا أكثر من أي وقت مضى.

يجب علينا أيضًا تجنب كل تلك الأطعمة التي لا نتحملها بسبب الحساسية الغذائية ، لأنها تسبب لنا الأذى ، فنحن لا نحبها أو لأنها تتعارض مع الأنظمة الغذائية الأخرى التي نتبعها ، مثل نظام غذائي نباتي أو نباتي.

تعتبر السكريات في أوقات الإسهال سلبية للغاية ، لذا فإن التوصية بمشروبات مثل Gatorade أو Aquarius تعتبر سلبية بالنسبة للنباتات المعوية. على الرغم من أنه يبدو أن هذه الأنواع من المشروبات متساوية التوتر تساعدنا على تقليل الإسهال والقيء ، إلا أنها في الواقع تؤدي إلى تدهور حالة المعدة.