سهلة وسريعة ورخيصة للقيام. هذه البوريه خيار جيد لتناول الطعام الصحي. مستوحى من المطبخ التايلاندي والأفريقي ، لأن البطاطا الحلوة والعدس هي الأطعمة النموذجية لهذه الأماكن. إن إدخال الكاري سيجعله طبقًا لذيذًا ، ولكنه ليس حارًا جدًا. هل تريد تجربته؟ اكتب كل تفاصيل هذه الوصفة اللذيذة والصحية.
مصدر جيد للألياف
كل من العدس والبطاطا الحلوة عبارة عن كربوهيدرات تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية. أنت تعرف بالفعل أن هذه المادة لا يمتصها أو ينتجها جسمنا ، ولكن من الضروري إبقائنا مشبعين والتمتع بصحة الجهاز الهضمي الجيدة. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعدنا على حرق الدهون ، لذلك يتم تقديره دائمًا عندما نريد بنية جسدية أكثر تحديدًا.
يزيد كلا المكونين من حرق الطاقة بفضل الألياف والبنية المعقدة للكربوهيدرات. وبالمثل ، فإن البطاطا الحلوة غنية ببيتا كاروتين ومضادات الأكسدة ، لذلك فهي تساعد على تقليل الالتهاب بعد التدريب.
عنصر آخر مثير للاهتمام هو زبدة اللوز ، لأنه يوفر أيضًا الدهون الصحية والبروتينات ذات النوعية الجيدة. إنها هريس مثالي لأي عمر ويسمح بتغيير المكونات لتلك التي تحبها أكثر. على سبيل المثال ، يمكنك عمل الزبدة مع الفاكهة المجففة التي تفضلها.
المكونات
- 2 بطاطا حلوة مقشرة ومكعبات
- 1 كوب عدس أحمر مغسول
- نومكس ملاعق من زيت الزيتون
- 1 بصل صغير ، مفروم
- فصوص من الثوم 2، مفروم
- 2 ملاعق طعام من زبدة المكسرات (اللوز والكاجو والفول السوداني والجوز)
- 4 الكؤوس المنخفضة الصوديوم مرق الدجاج
- 2 ملاعق طعام من الكاري الأحمر
الإعداد
تسخين زيت الزيتون البكر الممتاز وإضافة البصل والثوم. يطهى لمدة 3-4 دقائق ، حتى يصبح البصل طريا.
أضف البطاطا الحلوة والعدس ومرق الدجاج. يطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة حتى ينضج.
أضيفي الكاري الأحمر وزبدة الفاكهة المجففة التي اخترتيها ، وقلبي حتى تذوب.
