يُعرف الصيام المتقطع بأسلوب النظام الغذائي الذي يساعدك على إنقاص الوزن وتعزيز الصحة. يمكن أن يختلف الصيام حسب تفضيلات الناس ، فبعضهم يصوم 16 ساعة أو حتى يومين كاملين ، ولكن هل نمط الحياة هذا ممكن حقًا؟
اتبع النصائح التي يقدمها لك هذا الدليل لمعرفة ما إذا كان الصيام المتقطع هو حقا أفضل من الحميات التقليدية الأخرى لتخفيف الوزن. سيتم الرد على جميع أسئلتك بأمان وبدعم علمي.
ما هو الصيام المتقطع؟
يتكون الصيام المتقطع من فترات متناوبة من الصيام مع فترات تناول الطعام. هناك أنواع مختلفة من الصيام المتقطع ، أشهرها 16/8 ، والصيام 24 والصيام 48 ، على الرغم من وجود أنواع أخرى مثل 12/12.
• 16/8 سريع يتكون من فترات صيام مدتها 16 ساعة ، تليها فترة تغذية مدتها 8 ساعات. وكذلك الحال مع سائر الصيام فتغيير المدد.
هل الصيام المتقطع مفيد؟
يساعدك الصيام المتقطع على إنقاص الوزن وتعزيز الصحة ؛ ومع ذلك ، فهو لا يتفوق على الأنظمة الغذائية التقليدية المقيدة للسعرات الحرارية.
العلماء في مركز أبحاث السرطان الألماني ، اكتشف في دراسة تسمى أن هناك طرقًا للوصول إلى الوزن المثالي بطريقة صحية. (Schübel et al. ، 2018).
• جمعية التغذية الألمانية يحذر من أن "الصيام المتقطع غير مناسب لتنظيم الوزن على المدى الطويل ، علاوة على ذلك ، لا توجد أدلة علمية كافية على الآثار طويلة المدى التي يمكن أن ينتجها الصيام ".
دراسة عن الصيام المتقطع
بالتعاون مع فريق من الباحثين والعلماء من
فحص مستشفى جامعة هايدلبرغ ، Schübel 150 مشاركًا يعانون من زيادة الوزن في الدراسة لمدة عام كجزء من هذه الدراسة ، المسماة HELENA.
تم تصنيفهم عشوائياً في بداية الدراسة إلى ثلاث مجموعات على النحو التالي:
- يتبع الثلث نظامًا غذائيًا تقليديًا لتقييد السعرات الحرارية يقلل من السعرات الحرارية اليومية بنسبة 20 في المائة.
- حافظت المجموعة الثانية على نظام غذائي 5: 2 وفّر أيضًا 20٪ من السعرات الحرارية التي يتناولونها طوال الأسبوع.
- لم تتبع المجموعة الضابطة نظامًا غذائيًا محددًا ، ولكن أوصيت ، مثل جميع المشاركين الآخرين ، بتناول نظام غذائي متوازن على النحو الموصى به من قبل DGE.
بعد مرحلة النظام الغذائي الفعلي ، وثق الباحثون وزن المشاركين وحالتهم الصحية لمدة 38 أسبوعًا أخرى. وجد الباحثون في النهاية أن التحسينات في الحالة الصحية كانت هي نفسها مع كلتا الطريقتين الغذائيتين.
هل الصيام المتقطع أفضل من الحميات الأخرى؟
وفقًا لكون ، تُظهر نتائج الدراسة التي تم إجراؤها أن الطريقة الغذائية ليست هي ما يهم حقًا ، ولكن الأهم من ذلك هو تحديد طريقة ثم الالتزام بها.
نعني بهذا أنه لا يهم الطريقة التي تستخدمها ، ولكنك تتبعها حرفياً. في النهاية ، سيتكيف جسمنا مع المتطلبات الجديدة التي توفرها الأساليب الجديدة لفقدان الوزن.
Conclution
وفقًا لنصيحة الخبراء ، فإن طريقة إنقاص الوزن هذه ليست أفضل من أنواع الحمية الأخرى ، لكنها تؤدي بنفس الطريقة مثل البقية.
مراجع حسابات
- Schübel، R.، Nattenmüller، J.، Sookthai، D.، Nonnenmacher، T.، Graf، ME، Riedl، L.، Schlett، C.L…. كوهن ، ت. (2018). آثار التقييد المتقطع والمستمر للسعرات الحرارية على وزن الجسم والتمثيل الغذائي لأكثر من 50 أسبوعًا: تجربة معشاة ذات شواهد. المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. دوى: 10.1093 / ajcn / nqy196
