هيليكوباكتر بيلوري هي عدوى جرثومية لا تسبب أعراضًا في بعض الأحيان ، ولكن يُقدر أن أكثر من نصف سكان العالم يعيشون مع هذا المرض. لتجنب العواقب ، من الضروري اتباع نظام غذائي خاص. سنرى كيف تؤثر هيليكوباكتر بيلوري حتى نعرف ما يجب أن نتخلص منه من نظامنا الغذائي اليومي.
منذ البداية ، هي بكتيريا هيليكوباكتر بيلوري تسبب التهاب المعدة ، والتي يمكن أن تؤدي لاحقًا إلى القرحة ، وفي أسوأ الحالات ، سرطان المعدة. يرجع اسمها إلى حقيقة أن البكتيريا لها شكل حلزوني وعندما تستقر في معدتنا ، يمكن أن تبدأ في إحداث تشوهات في الغشاء المخاطي في المعدة أو لا تؤثر علينا على الإطلاق.
وهي جرثومة حصرية من معدة الإنسان ، لذلك لا توجد مخاطر على الحيوانات ، خاصة مع الحيوانات الأليفة مثل الكلاب والقطط. أكثر من 70٪ من المصابين بهذه البكتيريا هم بدون أعراض ظاهرة ويعتقد أن 60٪ من سكان العالم مصابون به حاليًا.
السؤال هو حماية المعدة وهذا هو السبب في أن النظام الغذائي هيليكوباكتر بيلوري وهو ليس أكثر من نظام غذائي طري حتى لا يغير من عصارة المعدة ويتجنب تهيج والتهاب بطانة المعدة.
عندما نفكر في نظام غذائي لطيف ، فإننا نقع فقط في تناول الأطعمة مثل الأرز الأبيض والخبز المحمص والتفاح والبطاطا المسلوقة والجزر المسلوق والدجاج المطهو على البخار وما إلى ذلك. من الدهون ، والخضروات النيئة ، والأطعمة الغنية بالتوابل ، واللحوم ، والأطعمة الغنية بالألياف ، إلخ.
لا قهوة ولا فواكه ولا شوربات ساخنة
في نظام الهليكوباكتر بيلوري ، يجب أن تكون أكثر تقييدًا ، حيث توجد أطعمة صحية لا يمكننا تناولها. عادة ، يتم دمج الأنظمة الغذائية اللينة لبضعة أيام بسبب التهاب المعدة والأمعاء ، على سبيل المثال. نظام غذائي ناعم لا يمكن أن يمتد مع مرور الوقت لأنه قد يتسبب في نقص العناصر الغذائية .
ومع ذلك ، فإن حمية هيليكوباكتر بيلوري هي نظام غذائي صارم يفرضه متخصص ويجب أن يستمر طوال الأسابيع التي يستمر فيها العلاج. يتم القضاء على هذه البكتيريا عن طريق الأدوية والمضادات الحيوية ، وخلال هذا الوقت لا يمكننا تناول:
- خبز محمص جدا.
- شوربات أو كريمات أو مشروبات ساخنة.
- وجبات حارة جدا.
- فائقة المعالجة (الأطعمة الغنية بالملح والسكريات).
- الكحول والمشروبات الروحية.
- المشروبات الغازية والسكرية.
- الشوكولاته.
- الشاي والقهوة
- النقانق والجبن المقدد.
إلى جانب ذلك ، لا يمكننا تناول الأطعمة الصحية التي ، بداهة ، لا تسبب مشاكل ، لكنها في هذه الحالة تسبب المشاكل. فمثلا، المكسرات والفواكه والخضروات النيئة. البقوليات والحبوب الكاملة (بسبب محتواها العالي من الألياف) والأسماك الزيتية بالنظر إلى المستويات العالية من الأحماض الدهنية.
إذا تحسن المرض ، يمكنك إدخال الأطعمة من هذه القائمة المحظورة تدريجيًا ، لكنك ستبدأ بأطعمة صحية وبكميات صغيرة جدًا وبشكل متقطع لترى كيف يتفاعل الجسم.
تذكر أنه يجب أن يكون الطبيب هو من يشخص المرض ويفرض النظام الغذائي أو النظام الذي يراه أفضل. هناك من يتفق مع المرض وليس لديهم أي قيود مثل السمكة الزرقاء. هناك أطعمة أخرى مثل السكريات والدهون والمشروبات الغازية أو الحارة.
