تناول الفطور بدون خبز ممكن مع هذه الأفكار

عندما نفكر في تناول الإفطار ، دائمًا ما يتبادر إلى الذهن الخبز المحمص مع البات ، ولحم الخنزير ، والزيت ، والشوكولاتة ، والحمص ، وما إلى ذلك. ولكن هناك عالم من الاحتمالات يتجاوز استخدام الخبز في وجبة الإفطار. بالإضافة إلى ذلك ، تميل العديد من وجبات الإفطار مع الخبز إلى استخدام شرائح الخبز وهي شرائح متعددة الاستخدامات ولذيذة للغاية ، ولكنها أيضًا غير صحية للغاية لأنها محملة بالزيوت المكررة والدقيق المكرر والعديد من السكريات وما إلى ذلك.

من الأفضل استخدام الخبز الحرفي مصنوع من دقيق القمح الكامل 100٪ وزيت الزيتون ، وهو قليل الدسم والسكر والملح وإذا كان يحتوي على بذور كان ذلك أفضل. ولكن إذا كنا لا نحب الخبز أو لا نحبه في ذلك اليوم ، فهناك مجموعة متنوعة من وجبات الإفطار بدون خبز في متناول أيدينا. علينا فقط أن نلقي نظرة جيدة.

علينا أن نفعل كل ما هو ممكن حتى لا يكون الخبز هو البطل اليومي لجميع وجبات الإفطار لدينا. إن تناول الخبز الجيد أمر جيد ، لكن لا يجب تقديمه عدة مرات في اليوم ، بل عدة مرات في الأسبوع والبحث عن بدائل

فوائد تناول الفطور بدون خبز

على الرغم من أن الخبز والحبوب نفسها مفيدة جدًا للجسم ، إلا أن إساءة استخدام هذا يمكن أن تجعلنا نكتسب الوزن ، وتسبب ارتفاع مستويات الجلوكوز ، وتؤثر على صحة القلب وتزيد من نسبة الكوليسترول ، وما إلى ذلك ، ولهذا السبب يجب علينا تقليل استهلاك الخبز من عدة مرات. يوميًا ، إلى عدة مرات فقط في الأسبوع وإعطاء الأولوية لأنواع أخرى من الأطعمة مثل الفواكه ومنتجات الألبان والبيض وتناول الحبوب والمكسرات عالية الجودة.

انخفاض خطر الاصابة بنوبة قلبية

عندما نقول وداعًا للخبز في وجبة الإفطار ، سنكون أكثر صحة ونحد من مخاطر المعاناة من بعض أنواع أمراض القلب أو الأوعية الدموية الدماغية. هذا بسبب تناول الخبز الأبيض منخفض الجودة ، ومع ذلك ، فإن خبز القمح الكامل 100٪ يساعد في تقليل الكوليسترول ، ويمنع السمنة ومرض السكري من النوع 2.

من الواضح أن التخلي عن الخبز وتناول المعجنات الصناعية يضعنا في نفس الوضع أو أسوأ. لكي تكون هذه الميزة فعالة ، مثل البقية ، يجب أن نذهب في انسجام تام ، وهذا يعني اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن ومتنوع.

مستوى السكر المنظم

يتم امتصاص الكربوهيدرات الموجودة في الخبز بسرعة مما يؤدي إلى ارتفاع مستوى السكر في الدم. وبالتالي ، إذا توقفنا عن تناول الخبز ، أو على الأقل الخبز منخفض الجودة الذي لا يكون كاملًا بنسبة 100٪ ، فسيتم تنظيم مستوى السكر لدينا بسهولة سينخفض ​​احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع 2.

من المحتمل أنه في بداية رفض الخبز نشعر أن لدينا القليل من الطاقة ، وهذا نوع من متلازمة الانسحاب. في غضون أيام قليلة يختفي ويعود كل شيء إلى طبيعته. تذكر أن السكر المكرر لا يسمى عقارًا للمتعة ، ولكن لأنه يسبب الإدمان.

يساعد على إنقاص الوزن

يساعد التوقف عن تناول الخبز على تفريغنا ، وبما أنه لا توجد كربوهيدرات ، فإن الجسم يأخذ الطاقة من الدهون المخزنة ، لذلك نفقد الوزن. هذا هو الأساس الأساسي لنظام كيتو الغذائي وما جعله مشهورًا للغاية ، على الرغم من أن هذا النظام الغذائي في الواقع مصمم لتقليل نوبات الصرع عند الأطفال. وذلك لأن تعاطي السكر يتلف الدماغ ، باستثناء العديد من الأعضاء الأخرى.

يتم تقليل الرغبة الشديدة في تناول الوجبات الخفيفة

عادة ما يكون الخبز ، وخاصة الخبز الرديء الجودة وشرائح الخبز ، غنيًا بالكربوهيدرات التي يتم امتصاصها بسرعة ، لذلك فهو قليل الشبع ويزيد من عدد الوجبات الخفيفة التي نتناولها طوال الصباح. لذلك ، إذا احتفظنا بالخبز في وجبة الإفطار ، فإننا نجني كل ثمار كل هذه الفوائد التي ناقشناها أعلاه.

إذا أردنا تناول الخبز يومًا ما أو في وقت ما ، فمن الأفضل اختيار خبز كامل الحبة بنسبة 100٪ ، وقراءة الملصق بعناية للتأكد من أنه دقيق 100٪ ولا يتم خداعنا.

بالإضافة إلى ذلك ، من خلال التخلي عن هذه الكربوهيدرات والسكريات منخفضة الجودة ، سنشعر بمزيد من النشاط صحية وإيجابية ولكن انتبه فقد نعاني من متلازمة الانسحاب.

من يجب أن يتجنب الخبز؟

يجب تجنب الخبز الأبيض والخبز بشكل عام من قبل بعض الأشخاص ، مثل الاضطرابات الهضمية ، الذين يخضعون لفقدان الوزن أو نظام غذائي محدد ، والذين يرغبون في تناول حمية الكيتو ، وما إلى ذلك. ولكن بخلاف ما يبدو واضحًا للغاية ، هناك بعض الأشخاص الذين يجب عليهم تقليل استهلاكهم للخبز.

فمن ناحية ، وتوجيهًا لنا من فوائد ترك الخبز لتناول الإفطار ، يجب على مرضى السكر تجاهل الخبز ، على الأقل تلك منخفضة الجودة المحملة بالدهون والدقيق المكرر والزيوت المكررة والسكريات والملح وغيرها.

إذا كان لدينا نسبة عالية من الكوليسترول ، وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وأمراض القلب ، ومشاكل الوزن ، من بين أمور أخرى ، يجب أن نضع الخبز جانبًا ، وخاصة الخبز الأبيض وخطط العفن منخفضة الجودة.

أفضل شيء هو أن الخبز الذي نستهلكه هو دقيق كامل 100٪ ، أي أنه مكتوب على الملصق أنه موجود مصنوع من دقيق القمح الكامل 100٪ . يقلل من السعرات الحرارية والدهون والكربوهيدرات ويزيد الألياف والقيمة الغذائية.

افكار فطور بدون خبز

مع العلم أن الخبز ليس جيدًا بالقدر الذي دفعنا إلى الاعتقاد به ، سنكتشف الآن بعض الأفكار لوجبات الإفطار بدون خبز والتي تعتبر مثالية لأخذها قبل العمل أو الذهاب إلى الفصل. وجبات إفطار سريعة وبسيطة ومغذية للغاية.

البيض بجميع أنواعه

سواء كان مخفوقًا أو مقليًا أو مطبوخًا في الميكروويف أو مسلوقًا أو عجة ، إلخ. البيض مغذٍ للغاية ويوفر جرعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية جدًا للجسم ، إنه أمر أساسي حتى تتحسن بقية يومنا فقط.

عند الطهي ، من الأفضل استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز ، ولكن ليس كثيرًا ، مع البيض مع السبانخ والديك الرومي ولحم الخنزير والجبن وشرائح الكوسة وما إلى ذلك. السؤال هو أن تكمل البيض بشكل صحيح.

الزبادي بالفواكه و / أو الحبوب

أسهل شيء في العالم هو سكب الزبادي في وعاء وإضافة موسلي وقطع الفاكهة الصحية. يتم تقديم هذا على الإفطار أو كحلوى بعد العشاء أو غداء خفيف جدًا مثل السلطة. هناك أيضًا من يقومون بميكنة الحبوب ويضيفون رقائق الفاكهة المجففة مثل جوز الهند ، وحتى البذور أو رقائق الشوكولاتة.

بودنغ الشيا بالفواكه

عندما نفكر في بودنغ نوع من الزبادي يتبادر إلى الذهن وهذا صحيح ، عادة ما يتم صنع البودينغ في برطمان ممدود أو في كوب قياسي بحجم 250 مل ويضاف الزبادي (دائمًا النوع اليوناني ، طبيعي وبدون سكر) ، الآن بذور تشيا واتركها ترتاح لمدة ساعة. بعد ذلك ، تضاف قطع الفاكهة. في هذه الحالات ، هناك من يضيفون إضافات مثل الحبوب المقرمشة أو الفواكه المجففة أو الشوكولاتة.

كوكيز الشوفان والموز بالشوكولاتة

أشهر ملفات تعريف الارتباط على Instagram. كل ما تحتاجه هو موز ناضج ، بيضة ، ودقيق شوفان. نخلطها جميعًا في وعاء ، ومع الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 جرامًا ، نضع كرات صغيرة من العجين على الصينية (التي يجب أن تكون مغطاة بورق نباتي سابقًا).

هناك من يستحم هذه البسكويت في الشوكولاتة النقية وهناك أيضًا من يضيف نشارة الشوكولاتة إلى الخليط الأولي. الشيء الجيد في الشوفان أنه يشبع بشكل كبير مما يجعلنا نتجنب تناول الوجبات الخفيفة ، بالإضافة إلى أن الشوفان يعطي الكثير من الطاقة لتحمل جلسة تدريبية أو يوم عمل.

حبوب بالحليب

الكلاسيكية بين الكلاسيكيات ، لكن كن حذرًا ، لأنها لا تخدم فقط أي نوع من أنواع الحبوب. عليك الابتعاد عن الأطعمة السكرية واختيار الحبوب الكاملة فقط. توجد أساسية أو مغموسة في العسل ، وكذلك في الشوكولاتة. هنا يختار الجميع أكثر ما يعجبهم ، ولكن الشيء المهم هو أنها تحتوي على نسبة منخفضة من السكر والملونات والمواد المضافة ولديها نسبة عالية من الحبوب الكاملة ، أي 80٪ على الأقل.

بخصوص الحليب. الخيار الأفضل هو إما الحليب كامل الدسم أو حليب نباتي دقيق الشوفان بدون سكريات . يعد اختيار الحليب الجيد غير المصنوع من منتجات الألبان أمرًا بسيطًا للغاية ، فما عليك سوى قراءة الملصق والحصول على 15٪ على الأقل من المكون الرئيسي وبعد ذلك يوجد الماء فقط. لا زيوت ولا أملاح ولا مكثفات ولا إضافات ولا محسنات نكهة أو أي شيء.

عصيدة

هنا الشوفان هو البطل مرة أخرى ، وكما نقول ، فهو مصدر صحي للغاية للطاقة. هنا يمكننا أيضًا اختيار حليب نباتي. سيكون فطور 10 إذا كنا مرافقته بالمكسرات والبذور والفواكه الطازجة للموسم.

تتكون العصيدة عن طريق خلط الحليب ودقيق الشوفان حتى تصبح كثيفة بعض الشيء ، نضيف القرفة أو الفانيليا والفاكهة والبذور. تذكر أن الحليب يجب أن يكون ساخنًا حتى يعزز نكهة المكونات الأخرى.

الفطائر أو الكريب (الحلو والمالح)

تعد الفطائر والكريب من أكثر الخيارات شيوعًا. يمكننا جعلها مالحة أو حلوة ، حيث يمكننا ملئها أو وزعيها بالكاكاو والبندق كريمة ، مربى ، زبدة الفول السوداني ، مع الخضار الطازجة ، البيض المخفوق ، لحم الخنزير المطبوخ ، شرائح الديك الرومي ، الجبن ، إلخ.

تأتي الفطائر هنا أيضًا ، وذلك لأنه في العجين نفسه يمكننا إضافة الجبن ، حتى السبانخ أو الجزر المبشور ، والكوسا ، وما إلى ذلك ، ثم إرفاقها بعصير الفاكهة الطبيعي.

كاساديا

نشير إلى كعك القمح المستدير النموذجي في الطعام المكسيكي. هذه الكيكات متعددة الاستخدامات ويمكننا ملئها بكل من الحلوة والمالحة. ينبغي أن يقال ذلك ، عليه يفضل أن تكون الكعك كاملة وبذلك نحد من استهلاك السكريات.

مثل الكريب ، يمكن ملء الكيساديلا بالعديد من الخيارات. الشيء الجيد هو أن الكيساديلا أكثر مقاومة ويمكننا وضعها داخل صانعة الساندويتش أو صينية مزدوجة الجوانب لتسخين السندويشات.

بسكويت الميكروويف

مع كوب بسيط (آمن للاستخدام في الميكروويف) و 7 مكونات متوفرة لدينا جميعًا في المنزل ، يمكننا الحصول على كعكة صغيرة مثالية لتناول شيء لذيذ على الإفطار. المكونات هي الدقيق ، والإريثريتول (محلي صحي) ، ومسحوق الكاكاو النقي ، و 1 بيضة ، وزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزبدة عالية الجودة ، ونشارة الشوكولاتة ، وقليل من الحليب أو مشروب نباتي.