كرياضي ، ربما سمعنا عن دور ماء السكر بعد التدريب. لكننا قد لا ندرك أن السكر هو أيضًا كربوهيدرات. إنه في الواقع أبسط شكل من أشكال الكربوهيدرات ويوجد بشكل طبيعي في العديد من الأطعمة ، بما في ذلك الفواكه والخضروات والحليب ومنتجات الألبان. فهل هو جيد للوجع؟
لا يمنع أربطة الحذاء
هناك الكثير من المعلومات المتضاربة حول ماء السكر ، رغم أن الحقيقة هي أنه ليس ضارًا بالصحة بطبيعته. الأهم من ذلك هو التفكير فيما يفعله الجسم بما نأكله ، وليس فقط بما نأكله.
من المحتمل أن يكون اتباع نظام غذائي منخفض السكريات والنشويات فكرة جيدة لأولئك الذين لا يمارسون الرياضة ولا يستقلبون السكر على النحو الأمثل. ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يمارسون الرياضة ويحافظون على لياقتهم ، والذين تقل لديهم مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسمنة ، فإن السكر والكربوهيدرات ليست سامة ، ولكنها طريقة مفيدة تحسين الأداء الرياضي .
على الرغم من أن بعض الأنظمة الغذائية تقيد الكربوهيدرات ، إلا أن السكريات بعد التمرين هي في الواقع جزء أساسي من النظام الغذائي للرياضيين. يتم تحويل جميع الكربوهيدرات ، بما في ذلك السكر ، بسهولة إلى جلوكوز. يتم تخزين الجلوكوز غير الضروري على الفور في كل من العضلات والكبد على شكل جليكوجين. إذا لم نقم بتجديد مخازن الجليكوجين هذه بشكل فعال ، فيمكن أن ينفد الوقود. لهذا السبب ، يعتمد العديد من الرياضيين على شرب الماء المحلى بالسكر بعد التمرين لإعادة شحن عضلاتهم للتمرين التالي.
ومع ذلك ، فإن ماء السكر بحد ذاته لا يمنع الألم. من الممكن استمرار الشعور بألم في العضلات بعد التمرين.
تحسين الطاقة
يمكن أن يكون لتناول السكر أثناء التدريب تأثير عميق على الكبد. يؤثر كل من الجلوكوز والسكروز على مستويات الطاقة بالمثل ، على الرغم من أن السكروز يسبب انزعاجًا أقل.
عند مقارنة تناول مشروب بالسكر أو ماء السكر ، هناك إمكانية للحصول على طاقة أكثر بنسبة 30٪. أي أن الشخص القادر على ممارسة الرياضة لمدة ثلاث ساعات بالماء فقط يمكنه إضافة السكر بعد ساعة واحدة من بدء التمرين.
تختلف أشهر المشروبات الرياضية في فعاليتها ، لكن يُنصح بالبحث عن تلك التي تحتوي على السكروز فقط بدلًا من المشروبات التي تعمل مثل ماء السكر. من المهم معرفة أن تناول الجلوكوز أو السكروز يمنع استنفاد الجليكوجين في الكبد ، ولكن ليس العضلات أثناء التمرين.
