من لا يحب كعكة الشوكولاتة؟ يمكن القول أنها واحدة من أكثر منتجات المخابز المستهلكة في جميع أنحاء العالم ، والمعروفة باسم rosquillas ولها منتزه خاص بها في الولايات المتحدة الأمريكية. بحثًا عن فكرة صحية للحصول على عذر من تناولها ، نقترح النسخة المعتمدة على التفاح والموز.
الاستفادة من حقيقة أن التفاح موجود عادة على مدار العام ، إنه خيار مثالي لتقديم عادات جيدة وتناول الحلويات المحملة بالمغذيات. تعلمنا منذ فترة كيفية صنع اليقطين النباتي أو البطاطا الحلوة أو الكعك الصحي تمامًا مع نسبة عالية من البروتين ؛ لكن هذه المرة الوصفة أبسط بكثير ومكونات أقل.
لقد أنشأنا طبقة شوكولاتة تحتوي على نسبة عالية من الكاكاو ، ولكن يمكنك استخدام خيارات أخرى ، مثل نوتيلا محلية الصنع أو زبدة الفول السوداني من ميركادونا.
المكونات
- 350 غرام من دقيق الشوفان
- 280 جرام تفاح (بدون جلد ومفروم)
- 1 البيض
- 80 جرام موز
- 4 أونصات من شوكولاتة الكاكاو 85٪
- اللوز المفروم
- القرفة حسب الذوق
الإعداد
في وعاء كبير ، قدم الدقيق والكاكاو والقرفة. امزج حتى يصبح كل شيء متجانسًا.
إذا لم يكن لديك دقيق الشوفان ، يمكنك شراء رقائق الشوفان وطحنها في المنزل للحصول على مظهر مسحوق.
في وعاء آخر ، ضعي قطع التفاح والموز والبيض. نخفق حتى نحصل على خليط متجانس أيضًا.
نمزج الحاويتين بقوة حتى نحصل على كتلة مضغوطة جدًا.
من المستحسن أن يكون لدينا قوالب دونات بحيث تخرج على قدم المساواة قدر الإمكان.
إذا لم يكن لديك ، يمكنك وضع قطع كبيرة من العجين على صينية (مبللة بالزيت). عليك فقط عمل شكل وثقب الدونت بمساعدة الملعقة.
نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ثم نقدم صينية الكعك لمدة 30 دقيقة.
أثناء صنع الكعك ، نقوم بإذابة 4 أونصات من الشوكولاتة الداكنة في الميكروويف ، مع القليل من الزيت حتى يتم تخفيفه جيدًا.
أخرج الكعك من الفرن وصب الشوكولاتة المذابة في الأعلى. يمكنك أيضًا إضافة بعض اللوز المفروم.
دعها تبرد لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة ، وضعها في الثلاجة لجعلها أكثر وضوحًا.
