الدجاج، حليف رائع لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة للياقة البدنية. بشكل عام، نقوم بطهيها على الشواية ونرافقها مع الخضار أو السلطة أو الأرز البني الكلاسيكي، والحقيقة أن هذا قد يصبح مملًا بعض الشيء. بالتفكير في كيفية تحويل هذا الطعام، نقدم لك هذا بيتزا البروتين مع قاعدة مصنوعة من الدجاج .
تحضير هذه الوصفة كثير أسهل من البيتزا الكلاسيكية . لن تضطر إلى معرفة كميات الدقيق أو الخميرة أو إضاعة وقتك في انتظار استراحة العجين. نحن لا نبحث فقط عن أ وصفة صحية ، لكن أيضا سريع الصنع والاستهلاك .
أما بالنسبة للمكونات الإضافية التي يمكنك وضعها فوق القاعدة، فيمكنك استخدام المكونات التي تفضلها أكثر: الفلفل، والسبانخ، والفطر، وقطع الدجاج... طالما أنها طازجة، فسيكون موضع ترحيب!
وننصحك أيضًا بتحضير صلصة الطماطم بنفسك، كما نوضح لك أدناه. تحتوي معظم صلصات الطماطم الموجودة في محلات السوبر ماركت على الكثير من السكريات والمواد الحافظة غير الصحية.
تم تصميم الوصفة لوجبة واحدة، ولكن إذا كنت ترغب في تناول المزيد من الطعام، فما عليك سوى مضاعفة الكميات. انسَ الندم على تناول البيتزا في الليل، الآن يمكنك تحمل تكاليف الرفاهية!
المكونات
- 100 جرام من صدر الدجاج
- 1 البيض
- ملح
- رشة من الأوريغانو أو الروزماري
- 2 الطماطم الناضجة
- صلصة حارة و باربيكيو 0% سكر (اختياري)
- الجبن الخفيف
- زيتون اسود
- 1 الفلفل الأحمر
الإعداد
نقطع الثدي إلى قطع صغيرة ونضعها في الخلاط مع البيض وإكليل الجبل والملح. فاز حتى تكون هناك كتلة متجانسة.
في صينية الخبز، ضعي ورق الخضار واسكبي الخليط. باستخدام ملعقة أو ملعقة نوزع الخليط بالطريقة التي نريدها ونتركها رقيقة قدر الإمكان.
مع تسخين الفرن مسبقًا إلى 220 درجة مئوية، نضع العجينة لمدة 10-12 دقيقة تقريبًا.
في مقلاة بها قليل من الزيت نضع الطماطم المقشرة والمقطعة. ننتظر حتى يتبخر الماء الموجود بداخلها ويزيلها.
نخرج العجينة من الفرن ونقلبها.
نضع الطماطم في الأعلى كقاعدة للعجين. إذا أردنا نكهة مختلفة يمكننا إضافة صلصة الباربكيو 0% سكريات أو الصلصة الحارة.
ونضع أيضًا الجبن والزيتون والفلفل.
ونعيدها للفرن لمدة 15 دقيقة تقريبا حتى لا تحترق.
بمجرد أن تصبح جاهزة، نرش القليل من الأوريجانو أو إكليل الجبل عليها، أيًا كان ما تفضله أكثر واستمتع به!
