أثناء بحثي عن خيارات صحية وغنية بالبروتين للحلويات أو الوجبات الخفيفة، أكتشف فطائر الموز والشوكولاتة. ستعتقد أنه لا يوجد فرق كبير عن بقية وصفات كب كيك اللياقة البدنية التي نجدها على الإنترنت، لكنه في الواقع هو البديل الأكثر بروتينًا الذي ستحققه. كما أنها وجبة خفيفة مثالية للأطفال والكبار. أدخله إلى نظامك الغذائي الصحي والمتنوع، دون خوف من زيادة تناولك للكربوهيدرات أكثر من اللازم.
لماذا الكعك بدون دقيق؟
ومن خلال القضاء على وجود الدقيق، يتم تقليل قيمة الكربوهيدرات بشكل كبير؛ سنحصل فقط على الكربوهيدرات من الموز. باستخدام ما يزيد قليلاً عن 3 مكونات، يمكنك الحصول على فطائر مغذية وسريعة التحضير. يمكن وضع خيار الطهي في الميكروويف (لمدة 1.5 دقيقة) أو خبزه لمدة 10 دقائق. أنا شخصياً أحبها أكثر عندما أصنعها في الفرن (قد يكون الأمر رومانسياً في المطبخ)، لكن إذا كان لديك القليل من الوقت، سيكون فرن الميكروويف جيداً أيضاً.
إنها وجبة خفيفة مثالية بعد التدريب أو أثناء العمل. وفي حال كنت لا تحب الموز، يمكنك استبداله بالتفاح أو الجزر المشوي. ليس لديك أي عذر لتناول الحلويات الصحية المفضلة لديك. وأيضاً من منا لا يحب كب كيك الشوكولاتة؟
المكونات
- 1 الموز الصغيرة
- 1 البيض
- ملعقة كبيرة من مسحوق الكاكاو 1%، بدون محليات
- القرفة حسب الذوق
- 1 أونصة من الكاكاو بنسبة 90%
- 1 رشة من صودا الخبز أو الخميرة
الإعداد
بمساعدة شوكة، قم بتسوية الموز على طبق للحصول على عجينة.
في وعاء، ضعي البيضة والكاكاو والبودرة والقرفة. بمساعدة الخلاط نحصل على عجينة متجانسة. أضيفي الموز المهروس والخميرة، واخفقي مرة أخرى بشكل مثالي.
نسكب الخليط فوق قوالب الكب كيك. ضعيها في الفرن لمدة 10-15 دقيقة على حرارة 200 درجة. تأكد من أنها لا تحترق.
