5 وصفات إفطار على أساس المكونات النباتية

عندما تقرر بدء نظام غذائي يعتمد أكثر على النباتات، تكون الوجبة الأولى في اليوم مثالية للبدء، حيث يمكننا إعادة إعداد وجبة إفطار جيدة، مع ترك الخضروات كمكون رئيسي.

مع استهلاك الخضروات، سيكون لديك دائمًا نظام غذائي أفضل وأكثر توازناً. إنه أحد أفضل القرارات التي يمكنك اتخاذها للبقاء بصحة جيدة. ولذلك، ولمساعدتك في هذه المهمة، نعرض لك قائمة من 5 وصفات الإفطار على أساس المكونات من أصل نباتي .

5 وصفات إفطار نباتية

1. مخفوق موكاتشينو

تبين أن هذه الوصفة رائعة بديل لحليب البقر مما يمنحك المزيد من العناصر الغذائية والطاقة. يتم تحضيره بشكل أساسي باستخدام 250 مل من البيرة الباردة مع القهوة والشوكولاتة، كما تستخدم بذور الكاكاو في الأعلى. كل من القهوة والكاكاو من أصل نباتي، وسوف توفر العديد من العناصر الغذائية الجيدة لجسمك.

في هذه الوصفة، يمكنك تقليل محتوى السكر عن طريق إضافة مسحوق الكاكاو وبدون سكر، ويمكنك أيضًا اختيار حليب البازلاء غير المحلى.

1.1 المكونات

• كوب من حليب اللوز غير المحلى بنكهة الفانيليا
• 250 مل من القهوة الباردة
• موزة واحدة متوسطة الحجم
• 250 مل من حليب البازلاء والشوكولاتة
• 30 جرام من حبوب الكاكاو

إعداد 1.2

1. في الخلاط يجب الجمع بين الحليب والقهوة والموز والبروتينات والكاكاو. بعد ذلك، استمر في الخلط على نار عالية، حتى تجتمع معًا بشكل أفضل؛ وأيضاً حتى تكتسب قواماً سلساً.
2. نسكب المحتويات في كوب ونزينها بحبوب الكاكاو.

2. الإفطار التقليدي من الفطائر مع القرنبيط

الفطائر هي وجبة إفطار معروفة، كونها واحدة من أطباق الإفطار الرئيسية لكثير من الناس. يتم تحضيرها عادة بالدقيق والبيض، ولكن لا توجد قاعدة تنص على أنه يمكن استخدام هذه المكونات فقط.

متى نضيف القرنبيط إلى الفطائر بدلا من الدقيق سنحصل على وجبة فطور متطابقة تمامًا ولكن أكثر صحة، وبالتالي سنكتسب المزيد من البروتين والطاقة.

2.1 المكونات

• حبة قرنبيط متوسطة الحجم
• بيضتين
• نصف كوب من جبن الريكوتا منزوع الدسم
• نصف كوب من البقسماط العادي
• ملعقة صغيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز

إعداد 2.2

1. قطع القرنبيط إلى زهور. وهذا يعني أخذ أجزاء صغيرة من القرنبيط.
2. تُسلق أزهار القرنبيط حتى تصبح طرية وناعمة، لمدة 10 دقائق تقريبًا. ثم أخرجهم من الماء.
3. استمر في سحق الزهيرات ودمجها مع البيض والجبن وفتات الخبز في خليط، ثم قم بتشكيل الفطائر.
4. عندما تصبح الفطائر جاهزة، قم بدهن صينية الخبز بزيت الزيتون ووضعها على نار متوسطة. عندما يكون الجو حارا، يمكنك إضافة العجين.
5. استمر في طهي كل من الفطائر دائمًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. يمكن أن يستغرق ذلك من 2 إلى 4 دقائق على كل جانب.

3. عصير نباتي على الإفطار مع التين والبيتايا

البيتايا هي فاكهة مميزة جدًا، والتي ستمنح عصير الإفطار لونه الأرجواني. هذه الفاكهة لا تزين فحسب، بل تحتوي أيضًا على الكثير من المواد الغذائية، بما في ذلك المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة المفيدة جدًا في مكافحة الأمراض (جريجوريس وآخرون، 2013)

3.1 المكونات

• علبة واحدة من عصير بيتايا دراجونفروت
• نصف كوب من الأفوكادو ونصف كوب من التين الأخضر
• نصف كوب حليب لوز
• ملعقة كبيرة من زيت MCT

إعداد 3.2

1. نستمر في مزج جميع المكونات على درجة حرارة عالية، حتى يتم الحصول على قوام موحد.
2. لاحقًا، عندما تبرد، يمكنك تزيينها بالمكسرات أو البذور أو الفاكهة، إذا رغبت في ذلك.

4. الفطائر بالبروتين والجبن على الإفطار

ستكون البروتينات التي يوفرها هذا المستحضر مفيدة جدًا لكل من يوم عملك وممارسة الرياضة.

إنها وصفة غنية جدًا بالألياف حيث سيتم تحضيرها أيضًا بالشوفان، لذلك؛ هذا الإفطار النباتي صحي للغاية وسوف ينظم أيضًا عملية الهضم ووزن جسمك.

4.1 المكونات

• نصف كوب من الشوفان الملفوف ونصف كوب من الجبن القريش 2%
• بيضة
• ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
• قليل من ملح البحر
• زيت الزيتون البكر الممتاز أحادي الصنف

إعداد 4.2

1. الجمع بين جميع المكونات في وعاء. بعد ذلك، غطي مقلاة غير لاصقة بزيت الزيتون أو الزيت النباتي، ثم سخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
2. عندما تسخن المقلاة، أضيفي الخليط لصنع فطائر كبيرة أو متوسطة الحجم، حسب ذوقك.
3. عندما يبدأ الخليط في الفقاقيع، عليك أن تقلب الفطيرة بحيث تنضج على كلا الجانبين. سيستغرق هذا دقيقتين إلى ثلاث دقائق.
4. إذا كان القوام قبل الطهي ليس هو ما تريده، يمكنك خلطه مرة أخرى للحصول على قوام أفضل.

5. مشروب الهضم على الفطور

هذه المرة نجد أ وجبة إفطار مليئة بالألياف والخضروات . يحتوي على الكينوا والبرقوق، اللذين يعملان على تنظيم عملية الهضم في الجسم. سيتم أيضًا استخدام الزنجبيل الحار، والذي ثبت أن له تأثيرات مضادة للسرطان ومضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة (Wang, Zhang, Yang and Yang, 2014).

5.1 المكونات

• 4 حبات من خوخ كاليفورنيا المجفف
• 2 ملعقة صغيرة جذر الزنجبيل
• كوب من حليب الأرز الأصلي
• ثلث كوب من الكينوا المطبوخة
• نصف كوب من بذور الرمان

إعداد 5.2

1. الجمع بين جميع المكونات، حتى تصبح ناعمة. في وقت لاحق، خدمته.
2. ملاحظة: إذا لم تتمكن من العثور على بذور الرمان، يمكن استبدالها بسهولة بنصف كوب من عصير الرمان.

مراجع حسابات

• جريجوريس إي.، بيريرا جي بي، فابريس إس. بيرتيل إم.، سيكاري إم.، وستيفاناتو آر. (2013). خصائص مضادات الأكسدة للفواكه الاستوائية البرازيلية عن طريق الارتباط بين فحوصات مختلفة. Biomed Res Int. دوي: 10.1155 / 2013/132759
• Osnato J. ابدأ يومك مع وصفات الإفطار النباتية المكونة من 5 مكونات. من أجل Livestrong [تمت المراجعة في فبراير 2020]
• وانغ س.، تشانغ سي.، يانغ جي، ويانغ واي. (2014). الخصائص البيولوجية لـ 6-جينجيرول: مراجعة موجزة. اتصالات المنتجات الطبيعية. دوى: 10.1177 / 1934578X1400900736