โยเกิร์ตที่มีโปรตีนมากที่สุดคืออะไร?

โปรตีนนมถูกย่อยและดูดซึมได้ดีเนื่องจากการดูดซึมได้ และมีส่วนผสมของกรดอะมิโนที่ดี ซึ่งรวมถึงกรดอะมิโนที่จำเป็นซึ่งร่างกายไม่สามารถสังเคราะห์ได้และมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตและการบำรุงรักษา โชคดีที่โปรตีนนมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงได้รับการเก็บรักษาไว้อย่างดีในระหว่างกระบวนการผลิตโยเกิร์ต

กรีกโยเกิร์ต: โปรตีนมากที่สุด

โยเกิร์ตบางยี่ห้อมีปริมาณโปรตีนสูงกว่านมเนื่องจากการเติมนมผงพร่องมันเนยในระหว่างการผลิต นอกจากนี้ โปรตีนในอาหารประเภทนมนี้สามารถย่อยได้ง่ายกว่าโปรตีนนมมาตรฐานเนื่องจากกระบวนการหมัก ซึ่งแบ่งโปรตีนจากนมให้อยู่ในรูปแบบที่ย่อยง่ายกว่า

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างของปริมาณโปรตีนระหว่างประเภทของโยเกิร์ต คนหลักคือ:

• พื้นที่ มาตรฐานธรรมชาติ มีโปรตีนเฉลี่ย 4 ถึง 5.3%
• โยเกิร์ตกรีก นมหมักเข้มข้นมีโปรตีน 9 ถึง 10%
• สกาย ชีสนมเปรี้ยวหมักดองสดที่ทำจากนมพร่องมันเนย ประกอบด้วยโปรตีน 8.8 ถึง 10% ซึ่งมากกว่าธรรมชาติประมาณสองเท่า

จึงสามารถระบุได้ว่ากรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตที่มีโปรตีนมากที่สุด Skyr แม้ว่าจะมีเปอร์เซ็นต์ใกล้เคียงกันมาก แต่ก็ถือว่าเป็นวิปชีสชนิดหนึ่งไม่ใช่โยเกิร์ต อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำว่าอย่ามองต่ำ- โยเกิร์ตกรีกไขมัน เพราะมันจะกลายเป็นโยเกิร์ตไขมันต่ำทั่วไป สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับกรีกคือการมีไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ

ธรรมชาติและกรีกทำจากส่วนผสมเดียวกัน แต่มีสารอาหารต่างกัน แม้ว่าโยเกิร์ตแบบธรรมดาจะมีแคลอรีน้อยกว่าและมีแคลเซียมมากกว่า กรีกโยเกิร์ตก็มีโปรตีนและน้ำตาลน้อยกว่า และมีความข้นข้นกว่ามาก ทั้งสองประเภทมีโปรไบโอติกและสนับสนุนการย่อยอาหาร การลดน้ำหนัก และสุขภาพของหัวใจ

แล้วโยเกิร์ตไขมันต่ำที่มีโปรตีนล่ะ?

โยเกิร์ตที่มีโปรตีนของ Mercadona ทำลายแม่พิมพ์ของผลิตภัณฑ์นม ชนิดนี้มีไขมันน้อยกว่า 0.5 กรัมต่อภาชนะ และให้มากกว่า 10 กรัมโปรตีน . ดังที่เราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้ เนื่องมาจากการนำนมผงพร่องมันเนยมาใช้ในระหว่างการเตรียมเพื่อเพิ่มปริมาณโปรตีน นอกจากนี้ยังไม่มีการเติมไขมันหรือคาร์โบไฮเดรตเกือบทั้งหมด

โดยทั่วไปแล้ว การเลือกโยเกิร์ตธรรมดาเพื่อลดการบริโภคน้ำตาลที่เพิ่มเข้าไปนั้น เป็นการดีที่สุด หากเราต้องการ เราสามารถเติมน้ำผึ้งหรือผลไม้เล็กน้อยเพื่อทำให้หวานได้เอง แต่ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงโยเกิร์ตรสผลไม้หรือรสเค้ก

หากเราต้องการเพิ่มการบริโภคโปรตีน ภาษากรีกก็เหมาะอย่างยิ่ง ไขมันต่ำธรรมดา (หาง) อาจดีที่สุดสำหรับทุกคนที่ต้องการควบคุมปริมาณแคลอรี่และโปรตีน เนื่องจากทั้งคู่มีสุขภาพที่ดี เราควรเลือกอาหารที่เหมาะสมกับความต้องการอาหารของเรา