วาฟเฟิลมันหวาน

วาฟเฟิลเป็นจุดอ่อนของหลาย ๆ คนเช่นเดียวกับแพนเค้ก คุณสามารถสร้างเวอร์ชั่นที่ดีต่อสุขภาพและในสูตรนี้เราจะแสดงวิธีทำวาฟเฟิลมันเทศในวิธีที่ง่ายมาก หากคุณกำลังมองหาอาหารเช้าที่อุดมด้วยสารอาหารคุณควรลองพร้อมกับอะโวคาโดหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าและไข่ย่าง ! ที่น่าตื่นตาตื่นใจ
นอกจากนี้เนื่องจากไม่มีแป้งจึงเหมาะสำหรับคนที่ไม่ยอมแพ้กลูเตน คุณกล้า

ทำไมมันเทศและไม่ใช่มันฝรั่ง

มันเทศเป็นที่รู้จักกันในสถานที่อื่น ๆ เช่นมันเทศมันเทศหรือมันเทศ เหมือนมันฝรั่งมันเป็นหัวแม้ว่าจะผิดปกติมากขึ้นและมีผิวหนาและหนัก มันมักจะแนะนำมากกว่ามันฝรั่งเนื่องจากมีเส้นใยจำนวนมากและทำให้ย่อยอาหารมากขึ้น อย่างไรก็ตามมันมีคาร์โบไฮเดรตสูงและมีคุณค่าทางโภชนาการคล้ายกับมันฝรั่ง มันโดดเด่นเหนือสิ่งอื่นใดเนื้อหาในวิตามิน A, C, กรดโฟลิกโพแทสเซียมและเหล็ก

gofres de batatabat

ขอแนะนำให้ผู้ที่มีปัญหาโรคเบาหวานโรคอ้วนหรือโรคหลอดเลือดหัวใจไม่ได้กินมัน มันมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากและจะต่อต้านในสถานการณ์เหล่านั้น ถึงกระนั้นลักษณะนี้ทำให้มันเป็นอาหารที่สมบูรณ์แบบสำหรับนักกีฬาเด็กและผู้ที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • มันเทศเล็ก 1 อัน
  • ไข่ 2 ฟอง (หรือไข่ขาว 2 ฟองและไข่ 1 ฟอง)
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • 1 กระเทียมกานพลู
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
  • เครื่องเทศต่าง ๆ : ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งกระเทียม ...

การเตรียมพร้อม

เตรียมมันฝรั่งหวาน

ล้างมันฝรั่งหวานก่อนแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ในกระทะ ...

เพิ่มน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เล็กน้อยเพื่อจาระบีกระทะและเริ่มผัดกระเทียมกลีบ (สับอย่างประณีตด้านบน)

เพิ่มมันฝรั่งหวานและปรุงอาหารประมาณ 8 นาที ผัดจึงไม่ไหม้

ในชาม ...

ตีไข่เพิ่มมันฝรั่งหวานเครื่องเทศเกลือและพริกไทย ผสมทุกอย่างอย่างสมบูรณ์แบบจนกว่าจะมีมวลเป็นเนื้อเดียวกัน

เพื่อเหล็กวาฟเฟิล!

ให้ความร้อนก่อนหน้านี้เราอัดฉีดเหล็กวาฟเฟิลและเทส่วนผสม ปิดและปล่อยให้มันทำอาหารประมาณ 3-5 นาที

เสิร์ฟวาฟเฟิล

คุณสามารถไปกับพวกเขาด้วยอโวคาโดสับและไข่ย่าง พวกเขาเหลือเชื่อ!