เราควรกินเวลาเดิมทุกครั้งหรือไม่?

หากเราไม่ชอบกิจวัตรประจำวัน เราอาจคิดทบทวนแนวทางประจำวันของเราใหม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเรามักจะทานอาหารเย็นดึกหลังจากวันที่วุ่นวายในที่ทำงานหรืองดอาหารเช้า ตามหลักวิทยาศาสตร์แล้ว การไม่ทานอาหารพร้อม ๆ กันอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณโดยสิ้นเชิง อันที่จริง การรับประทานอาหารที่ไม่ปกติสามารถนำไปสู่โรคอ้วน ความดันโลหิตสูง และเบาหวานชนิดที่ 2

ป้องกันโรคบางชนิด

มหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียได้ทำการศึกษาวิจัยระบุว่าการกินในเวลาเดียวกันสามารถช่วยได้เสมอ ต่อสู้กับภาวะสมองเสื่อมหรือโรคฮันติงตัน . ตามตารางการกินช่วยเพิ่มความสามารถของสมองที่เกี่ยวข้องกับการควบคุมร่างกาย

ในทางกลับกัน นักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ได้ทำการศึกษากับหนู ครึ่งหนึ่งได้รับอาหารทุกวันเป็นเวลาสามเดือน ส่วนที่เหลือได้รับอาหารในปริมาณเท่าเดิม แต่เหลือเพียง 6 ชั่วโมงต่อวันเท่านั้น ผู้ที่ควบคุมเวลาถูกมองว่า พัฒนาทักษะยนต์ของพวกเขา และคุณภาพการนอนหลับของพวกเขา เมื่อเปรียบเทียบกับมนุษย์แล้ว การจับเวลาอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับจังหวะชีวิตของเรา

นอกจากนี้ วิทยาศาสตร์ยังสนับสนุนว่าผู้ใหญ่ที่รับประทานอาหารในเวลาเดียวกันในแต่ละวันจะอ้วนน้อยลง และมีระดับคอเลสเตอรอลและอินซูลินดีขึ้น แม้จะบริโภคแคลอรีโดยรวมมากกว่าก็ตาม ช่วงเวลาของการกินดูเหมือนจะสำคัญพอๆ กับสิ่งที่เรากิน

ช่วยลดน้ำหนัก

การไปตามตารางเวลาที่กำหนดไว้ล่วงหน้าไม่ได้หมายความว่าจะมีข้อยกเว้นสำหรับเหตุการณ์ที่ไม่คาดฝันบางอย่าง หรือเพราะเรารู้สึกอยากออกจากกิจวัตรในวันที่กำหนด สิ่งสำคัญคือการสร้างนิสัยเพื่อให้ร่างกายของเราทำงานในระดับที่เหมาะสม จึงต้องนอนพัก ทานอาหาร ฯลฯ สักสองสามชั่วโมง อันที่จริง เมื่อเรามีการเปลี่ยนแปลงตารางเวลา ร่างกายก็ลำบาก

อีกทั้งการมีตารางการทานอาหารจะช่วยเราได้ เพื่อไม่ให้รู้สึกหิวตลอดเวลา . เราสามารถยืดหยุ่นได้ประมาณหนึ่งชั่วโมงก่อนหรือช้ากว่าเวลาที่กำหนด แต่ไม่มากไปกว่านี้ ขอแนะนำให้ข้ามมื้อหลักเพื่อไม่ให้สังเกตเห็นอาการทางลบในระยะยาว

การรับประทานอาหารที่ไม่สอดคล้องกันอาจส่งผลต่อนาฬิกาชีวิตภายในของเรา ทั้งนี้เป็นเพราะ กระบวนการเผาผลาญ, รวมถึงความอยากอาหาร การย่อยอาหาร และความเร็วที่ร่างกายประมวลผลไขมัน น้ำตาล และคอเลสเตอรอล เป็นไปตามรูปแบบที่จะเกิดขึ้นซ้ำทุก 24 ชั่วโมง เมื่อเราขัดขวางกระบวนการนั้นด้วยการสุ่มกินเวลาทุกวัน เราจะเสี่ยงต่อการเพิ่มน้ำหนักและความเสี่ยงต่อสุขภาพอื่นๆ

การแบ่งอาหารระหว่างวันทำให้เราเติมพลังงานทุกๆ สองสามชั่วโมง คุณต้องคิดว่าอาหารทำงานเหมือนเชื้อเพลิง หากเราไม่เติมพลังให้ตลอดทั้งวัน พลังงานของเราจะลดน้อยลง ดังนั้นการกินไปพร้อม ๆ กันจะช่วยให้เราลดน้ำหนักและลดน้ำหนักได้