ซูเปอร์มาร์เก็ตหลายแห่งได้เข้าร่วมกับแนวโน้มของการแนะนำถั่วแดงในผลิตภัณฑ์ของพวกเขา เป็นเรื่องปกติที่จะเห็นถั่วเลนทิลเป็นความแปลกใหม่ แต่วันนี้เราจะสอนวิธีทำอาหารด้วยสูตรอาหารพื้นฐานที่ง่ายและรวดเร็วเพื่อหลีกเลี่ยงการตักในสภาพอากาศร้อน ในเวลาเพียง 10 นาทีเราจะมีฮิวมัสที่มีน้ำหนักเบาและเหมาะสำหรับเป็นของใหม่
hummus ถั่วเพื่อเพิ่มความหลากหลาย
มันเป็นเรื่องธรรมดาที่จะได้เห็นสูตรครีมฮัมมัสกับถั่วชิกพี แต่ถั่วฝักยาวยังสามารถให้สูตรที่ค่อนข้างดีได้ ในกรณีนี้เราเลือกถั่วแดงเพราะย่อยง่ายกว่าและในเนื้อครีมมันจะย่อยได้มากขึ้น นอกจากนี้เนื่องจากไม่มีผิวจึงไม่จำเป็นต้องแช่น้ำ
นอกจากนี้ยังมีทาฮินีซึ่งเป็นกะปิที่ทำจากงา งาเป็นอาหารที่น่าสนใจเพราะมันให้แคลเซียมและสังกะสีเป็นจำนวนมาก ไม่ต้องสงสัยเลยว่าเราได้รับจานที่มีสารอาหารที่ดีน้ำหนักเบาแคลอรี่ต่ำและเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ถั่วแดง 100 กรัม
- แครอท
- น้ำมะนาวครึ่งลูก
- ทาฮินี 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส
- พริกขี้หนู
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
การเตรียมพร้อม
ประมาณ 5-7 นาทีเราก็นำถั่วฝักยาวไปต้ม มันเป็นสิ่งสำคัญที่คุณจะไม่ปล่อยให้พวกเขาแช่ไว้ก่อนเพราะพวกเขาไม่มีเปลือกหอย
ในเครื่องปั่นเราใส่ถั่วที่ปรุงแล้วทาฮินีน้ำมันมะกอกเครื่องเทศและน้ำมะนาว เราตีได้ดีจนกระทั่งมีเนื้อแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน
เราให้บริการและมาพร้อมกับแท่งแครอทดิบ
