Churros พร้อมอาหารเช้า (และอาหารว่าง) ตามแบบฉบับของสเปน แต่นักโภชนาการน้อยมากแนะนำให้บริโภคถ้าเราต้องการดูแลอาหารและนำวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี แต่ไม่ต้องกังวลเรามีทางออก! โดยทั่วไปแล้วความหวานนี้ทำในน้ำมันทอดทำให้เป็นแคลอรี่แท้ๆ เพื่อลดปริมาณแคลอรี่เราขอแนะนำ churros อบที่มีสุขภาพดีโดยไม่มีน้ำมัน!
และด้วยช็อคโกแลตโฮมเมด
คงเป็นเรื่องโง่ ๆ ที่จะมีสูตรอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เราชอบที่จะสร้างช็อคโกแลตของเราเองสำหรับการจุ่มแม้ว่าในกรณีนี้เราไม่แนะนำให้ดื่ม (เนื่องจากความหนา) ในแก้วขนาดเล็กให้น้ำร้อนเล็กน้อยและเพิ่มผงโกโก้ 100 ช้อนโต๊ะ ผัดเพื่อให้มีส่วนผสมหนาซึ่งคุณสามารถอาบน้ำ churros เพื่อสุขภาพ
คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มสารให้ความหวานใด ๆ ลงไป แต่ถ้ามันขมเกินไปคุณสามารถใส่หญ้าหวานได้สองหยด
เครื่องปรุงและส่วนผสม
- ข้าวโอ๊ตบด 100 กรัม
- นมหรือเครื่องดื่ม 210 กรัม
- ผงหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
- วานิลลา
การเตรียมพร้อม
ในชามขนาดใหญ่ใส่แป้งถัดจากหญ้าหวาน
เรานำเครื่องดื่มนมหรือผักมาต้มในกระทะ
เมื่อมันเริ่มเดือดให้ค่อยๆใส่เครื่องดื่มผักลงไปในส่วนผสมของแป้ง
เราเริ่มที่จะรวมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันด้วยความช่วยเหลือของส้อมจนกว่าเราจะได้มวลที่หนาและเป็นเนื้อเดียวกัน คุณจะได้แป้งที่ยืดหยุ่น
เราเปิดเตาอบที่อุณหภูมิ200ºCและปล่อยให้แป้งเล็กน้อย
เราผ่านแป้งไปยังถุงขนมและเริ่มทำ churros บนกระดาษอบ (วางบนถาด)
เราปล่อยให้ churros อบประมาณ 15-20 นาทีที่200ºC แม้ว่าจะสะดวกในการดูพวกเขาเพราะแต่ละเตาอบมีความแตกต่างกัน