เอนไซม์ช่วยให้เกิดปฏิกิริยามากมายในร่างกายของเรา ต้องขอบคุณพวกเขาที่ทำให้เราสามารถเปลี่ยนอาหารเป็นพลังงานได้ แม้ว่าจะมีหน้าที่อื่นๆ อีกมากมายก็ตาม และเอนไซม์โปรตีโอไลติกก็มีบทบาทสำคัญในกระบวนการเผาผลาญเหล่านี้
เอนไซม์โปรตีโอไลติกโดยเฉพาะช่วยสลายและย่อยโปรตีน นั่นคือหน้าที่ที่รู้จักกันดีที่สุดของพวกเขาและสำหรับสิ่งนั้น ผู้เชี่ยวชาญและผู้บริโภคจำนวนมากหันมาหาพวกเขา เอ็นไซม์ที่มีลักษณะเฉพาะเหล่านี้สามารถพบได้ทั้งในร่างกายของเราและในอาหารและอาหารเสริมบางชนิด
เอนไซม์โปรตีโอไลติกคืออะไร?
เอนไซม์เหล่านี้เรียกอีกอย่างว่าเปปไทเดสหรือโปรตีเอส ผลิตโดยตับอ่อนและกระเพาะอาหาร
นอกเหนือจากการแทรกแซงในกระบวนการเผาผลาญเช่นการย่อยสลายโปรตีนแล้ว ยังทำหน้าที่ที่สำคัญอีกด้วย พวกเขาคือ จำเป็นต่อกระบวนการต่างๆ เช่น การแบ่งเซลล์ การแข็งตัวของเลือด หรือรักษาภูมิคุ้มกันของเรา
เอ็นไซม์เหล่านี้ยังเกิดขึ้นในพืชอีกด้วย เนื่องจากขึ้นอยู่กับหน้าที่ที่สำคัญ หน้าที่บางประการเหล่านี้คือการเติบโตและการพัฒนาที่เหมาะสม พวกเขายังช่วยให้สุขภาพแข็งแรงโดยทำหน้าที่เป็นกลไกป้องกันศัตรูพืชเช่นแมลง
นั่นคือเหตุผลที่คุณสามารถหาอาหารเสริมมากมายที่อุดมไปด้วยเอนไซม์โปรตีโอไลติกจากพืช เหล่านี้ สามารถช่วยให้คุณครอบคลุมการขาดดุลที่เป็นไปได้ ในร่างกายของคุณ
แหล่งเอนไซม์โปรตีโอไลติก
แหล่งอาหารที่ดีที่สุดของเอนไซม์ย่อยโปรตีน XNUMX แหล่งคือมะละกอและสับปะรด แม้ว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ จะสามารถให้เอ็นไซม์เหล่านี้แก่เราได้เป็นจำนวนมาก กีวี ขิง หน่อไม้ฝรั่ง โยเกิร์ต หรือแม้แต่คีเฟอร์ แม้ว่าจะมี ยังเป็นแหล่งกำเนิดของสัตว์อีกด้วย เช่น เนื้อลูกวัวหรือเนื้อวัว
อาหารเสริมเอนไซม์โปรตีโอไลติก
อาหารเสริมเอนไซม์โปรตีโอไลติกคือ มีทั้งแบบแคปซูล แคปซูล แบบเจล แบบผง และแบบเม็ด อาหารเสริมบางชนิดมีเอนไซม์โปรตีโอไลติกเพียงชนิดเดียว ในขณะที่บางชนิดมีเอนไซม์หลายชนิดรวมกัน
ผู้ผลิตยา ได้เอ็นไซม์โปรตีโอไลติกจากทั้งพืชและสัตว์ ตัวอย่างเช่น ทริปซินและไคโมทริปซินที่ได้จากสุกรและวัวเป็นเอนไซม์ย่อยโปรตีนจากสัตว์ที่พบได้บ่อยที่สุดบางชนิดที่เติมลงในส่วนผสมเสริม ในขณะที่ปาเปนและโบรมีเลนมาจากผลไม้
ประโยชน์ของเอนไซม์โปรตีโอไลติก
การเสริมโปรตีนเสริมโปรตีนนั้นเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
ช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร
การใช้เอนไซม์โปรตีโอไลติกที่พบบ่อยที่สุดคือto ปรับปรุงการย่อยอาหาร และการดูดซึมโปรตีนในอาหาร
การเสริมเอนไซม์โปรตีโอไลติกจะช่วยให้ผู้ที่ขาดหรือขาดเอนไซม์เหล่านี้สามารถย่อยสลายและย่อยโปรตีนในอาหารได้อย่างเหมาะสม
ทั้งอาหารและอาหารเสริมที่มีเอนไซม์เหล่านี้สามารถช่วยย่อยโปรตีนได้ เมื่อไหร่ คนท้องอืด ทานอาหารเสริมที่มีเอ็นไซม์โปรตีโอไลติก พวกเขาพบว่ามีอาการท้องอืด ปวดท้อง อิจฉาริษยา และเบื่ออาหาร
พวกเขาจัดการเพื่อลดการอักเสบ
มีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบและอาการที่เกี่ยวข้องกับการอักเสบ เอนไซม์เหล่านี้บางชนิดได้รับการพิสูจน์แล้วว่าสามารถรักษาโรคข้ออักเสบได้อย่างปลอดภัยและมีประสิทธิภาพ เอนไซม์โปรตีโอไลติกโบรมีเลนมีประสิทธิภาพใน ลดอาการเจ็บปวด และข้อตึงในผู้ที่เป็นโรคข้อเข่าเสื่อม
โบรมีเลนยังมีประสิทธิภาพในการลดการอักเสบและบรรเทาอาการในผู้ที่เป็นโรคไซนัสอักเสบ
มันสามารถเร่งการฟื้นตัว
การเสริมเอนไซม์โปรตีโอไลติกสามารถเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการสมานแผล
ตัวอย่างเช่น การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าทั้งปาเปนและโบรมีเลนเร่งการรักษาและเร่งการเจริญเติบโตของเนื้อเยื่อใหม่เมื่อทาลงบนผิวหนังโดยตรง
นอกจากนี้ ยังพบว่าเอนไซม์โปรตีโอไลติกช่วยย่นระยะเวลาพักฟื้นหลังการผ่าตัด
ช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อ
อาการปวดกล้ามเนื้อที่เริ่มมีอาการล่าช้าอาจเกิดขึ้นได้ถึงสามวันหลังจากการออกกำลังกาย
เอนไซม์เหล่านี้สามารถช่วยลดอาการปวดกล้ามเนื้อและเร่งการฟื้นตัวของกล้ามเนื้อหลังการออกกำลังกายที่เข้มข้น
วิธีการใช้เอนไซม์โปรตีโอไลติก
คุณสามารถใช้เอนไซม์สลายโปรตีนได้หลายวิธี ขึ้นอยู่กับเป้าหมายของคุณ หากคุณต้องการเพิ่มการบริโภคเอนไซม์เหล่านี้ตามธรรมชาติ ให้เน้นที่การเพิ่มอาหารที่อุดมด้วยเอนไซม์สลายโปรตีนในอาหารของคุณ เช่น ผลไม้และเนื้อสัตว์ หากคุณต้องการ คุณสามารถซื้ออาหารเสริม ใช่ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนบริโภคทุกครั้ง
