อาหารที่มีทริปโตเฟนเพิ่มความสุข

Serotonin เป็นสารส่งสารเคมีที่ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมอารมณ์ . ช่วยสร้างรูปแบบการนอนที่ดีต่อสุขภาพและยังทำให้อารมณ์ดีขึ้นอีกด้วย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าระดับเซโรโทนินมีผลต่ออารมณ์และพฤติกรรม และเซโรโทนินมักเกี่ยวข้องกับความรู้สึกที่ดีและมีอายุยืนยาวขึ้น อาหารเสริมสามารถเพิ่มระดับเซโรโทนินผ่านทางกรดอะมิโนทริปโตเฟน ในบทความนี้ เราจะมาอธิบายว่าอาหารชนิดใดที่มีทริปโตเฟนที่ดีที่สุดที่จะช่วยเพิ่มระดับความสุขของคุณ

สำหรับแหล่งที่เป็นธรรมชาติมากขึ้นในการเพิ่มระดับเซโรโทนิน คุณสามารถลองกินอาหารที่มีทริปโตเฟน ในขณะที่มีการวิจัยเพื่อระบุจำนวนอาหารที่มีทริปโตเฟนที่สามารถส่งผลต่อระดับเซโรโทนินในสมองได้ เป็นที่ทราบกันดีว่าระดับทริปโตเฟนในระดับต่ำนั้นพบได้ในผู้ที่มีความผิดปกติทางอารมณ์ เช่น ภาวะซึมเศร้าและวิตกกังวล การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าเมื่อรับประทานอาหารที่มีทริปโตเฟนต่ำ ระดับเซโรโทนินในสมองจะลดลง ต่อไปนี้เป็นอาหาร XNUMX ชนิดที่สามารถช่วยให้คุณเพิ่มระดับเซโรโทนินได้

ทานอาหารเหล่านี้ด้วยทริปโตเฟนเพื่อเพิ่มความสุขของคุณ

ไข่

โปรตีนในไข่สามารถเพิ่มระดับทริปโตเฟนได้อย่างมาก ตามการวิจัยล่าสุด ไม่พลาดไข่แดง! พวกมันอุดมไปด้วยทริปโตเฟนและไทโรซีน โคลีน ไบโอติน กรดไขมันโอเมก้า-3 และสารอาหารอื่นๆ ที่เป็นตัวการหลักในประโยชน์ต่อสุขภาพ ควบคู่ไปกับคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระของไข่

ชีส

ชีสเป็นอีกแหล่งที่ดีของกรดอะมิโนนี้ อาหารจานอร่อยที่คุณสามารถทำได้คือมักกะโรนีและชีส รวมกับเชดดาร์ชีส ไข่ และนม ซึ่งเป็นแหล่งของทริปโตเฟนที่ดีเช่นกัน

สัปปะรด

สับปะรดเป็นแหล่งสำคัญของโบรมีเลน โปรตีนที่สามารถลดผลข้างเคียงของเคมีบำบัดและช่วยระงับอาการไอได้

เต้าหู้

ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลืองเป็นแหล่งที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน คุณสามารถเปลี่ยนเต้าหู้เป็นโปรตีนเกือบทุกชนิดในเกือบทุกสูตร ทำให้เป็นแหล่งทริปโตเฟนชั้นเยี่ยมสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและวีแกน เต้าหู้ยังมีแคลเซียมซึ่งช่วยกระตุ้นกระดูกได้ดี

ปลาแซลมอน

แซลมอนทำผิดพลาดได้ยาก ซึ่งคุณอาจเดาได้แล้วว่าอุดมไปด้วยกรดอะมิโนนี้เช่นกัน ผสมกับไข่และนมเพื่อทำฟริตตาทาปลาแซลมอนรมควัน! ปลาแซลมอนยังมีคุณประโยชน์ทางโภชนาการอื่นๆ เช่น ช่วยปรับสมดุลคอเลสเตอรอล ลดความดันโลหิต และเป็นแหล่งของกรดไขมันโอเมก้า 3

ถั่วและเมล็ด

เลือกรายการโปรดของคุณ เนื่องจากถั่วและเมล็ดพืชทั้งหมดมีทริปโตเฟน การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการกินวอลนัทหนึ่งกำมือในแต่ละวันสามารถลดความเสี่ยงของโรคมะเร็ง โรคหัวใจ และปัญหาระบบทางเดินหายใจ พวกเขายังเป็นแหล่งที่ดีของเส้นใย วิตามิน และสารต้านอนุมูลอิสระ สำหรับของหวาน คุณสามารถทานคุกกี้ข้าวโอ๊ตบดโดยไม่ใช้เนย

ตุรกี

ไก่งวงเป็นเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยทริปโตเฟน นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมการกินในวันขอบคุณพระเจ้าจึงเป็นประเพณีเสมอ! นอกจากนี้มัน เป็นอาหารที่มีไขมันน้อยจึงเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพและเบาเพื่อให้ได้โปรตีน ที่มีคุณค่าทางชีวภาพสูงจากแหล่งกำเนิดของสัตว์ นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งธาตุเหล็กที่ดีอีกด้วย ดังนั้นจึงแนะนำให้บริโภคเมื่อคุณมีประจำเดือน เนื่องจากจะช่วยป้องกันโรคโลหิตจาง