การดื่มกาแฟไม่มีคาเฟอีนเป็นเรื่องธรรมดามากในสเปน ในขณะที่ประเทศอื่น ๆ มีเพียงเมล็ดพืชทั่วไป แต่ในบ้านเรา เราสามารถหาคาเฟอีนได้สองประเภท: ซองหรือเครื่อง แต่ทำไมความแตกต่างนี้?
โดยทั่วไป ร้านกาแฟมักจะมีเครื่องบดกาแฟแบบธรรมดาและเครื่องบดกาแฟแบบไม่มีคาเฟอีน แต่สิ่งนี้ไม่เสมอไป ก่อนจะนำเมล็ดกาแฟธรรมดามาบดในโรงอาหารเท่านั้น เนื่องจากเป็นเมล็ดกาแฟที่มีการบริโภคมากที่สุด อย่างไรก็ตาม คาเฟอีนถูกนำเข้ามาในซองเพื่อหลีกเลี่ยงการซื้ออาหารหลากหลายประเภทที่ไม่ได้มาตรฐาน หลายปีที่ผ่านมา ประเพณีนี้ยังคงรักษาไว้ แม้ว่าจะมีสาเหตุบางประการที่ทำให้พวกเขาแตกต่างออกไป
ซองมีน้ำตาลมากกว่า
มีคนชอบกาแฟสกัดจากซองมากกว่าที่จะขอแบบเดิมๆ นอกจากนี้ยังนำปริมาณที่แน่นอนสำหรับถ้วยและสามารถปรับได้ตามความชอบส่วนตัว
กาแฟสำเร็จรูปชนิดไม่มีคาเฟอีนนี้มักจะมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบ เนื่องจากกาแฟถูกออกแบบให้พกพาไปได้ทุกที่โดยไม่ต้องใช้เครื่องชงกาแฟ บางทีนี่อาจเป็นสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ หลายคนมองว่าอร่อยกว่า เทียบกับตัวเครื่อง เป็นตัวอย่างหนึ่งที่รู้จักกันเป็นอย่างดีในตลาด (เนสกาแฟคลาสสิก) รายการส่วนผสมประกอบด้วย ” น้ำตาล, นมผงพร่องมันเนย (20%), น้ำเชื่อมกลูโคส, กาแฟละลายคาเฟอีน (14%), ไขมันพืช (มะพร้าว ), แลคโตส, เกลือ, สารควบคุมความเป็นกรด (E340), สารเพิ่มความคงตัว (E331, E452) "
อย่างที่เราเห็นมัน มีกาแฟสกัดคาเฟอีน 14% เท่านั้น ดังนั้นจึงเป็นกาแฟที่ดีต่อสุขภาพน้อยกว่าและมีคุณภาพต่ำเพราะคั่วแล้ว นอกจากจะใส่น้ำตาลลงในส่วนผสมแล้ว เมล็ดพืชชนิดนี้มักจะคั่วด้วยน้ำตาลมากขึ้นเพื่อให้มีราคาถูกลง
บริกรอาจสับสน
อีกเหตุผลหนึ่งที่บางคนเลือก sachet decaf เพราะพวกเขาไม่ไว้ใจบาร์เทนเดอร์ หลายครั้งที่บาร์มีความต้องการเครื่องดื่มและ หยุดเปลี่ยนหม้อกาแฟไม่ได้ พวกเขาไม่มีเวลาแม้แต่จะบดเมล็ดกาแฟคั่วบด ดังนั้นการเดิมพัน decaf อาจเป็นการก้าวกระโดดของศรัทธาอย่างแท้จริง แทนที่จะเลือกเวอร์ชันโต้ตอบแบบทันที เราจะไม่มีปัญหานี้ และเราจะหลับใหลในตอนกลางคืน
อย่างไรก็ตาม ขอแนะนำให้ลองใช้เครื่องชงกาแฟแบบเดียวกัน กาแฟประเภทนี้มีน้ำตาลน้อยเพราะในแก้วจะมีน้ำเปล่าและกาแฟเท่านั้น แม้ว่าจะเป็นไปได้ว่าหากไม่ใช่กาแฟชนิดพิเศษ ชนิดที่อยู่ในนั้นก็เช่นกัน คั่วหรือผสม . คุณต้องคำนึงถึงความสะอาดของเครื่องและช้อนส้อมด้วย มีบางครั้งที่รสชาติของกาแฟไหม้หรือขมมาก เพราะมีกากสะสมและป้องกันไม่ให้น้ำกรองอย่างเหมาะสม
จะเป็นทางเลือกที่สะดวกกว่าแบบซองเหมือนกัน เพราะเราเห็นว่ามีกาแฟเพียง 14% เท่านั้น ครั้งต่อไปที่เราไปหา decaf และถูกถามคำถามสำคัญ เราจะรู้ว่าต้องตอบอย่างไร
