ทาร์ตวานิลลากรุบกรอบกับบลูเบอร์รี่

มีหลายครั้งที่เรารู้ว่าอาหารของเราจะได้รับผลกระทบ เมื่อเราออกไปกินข้าวกับเพื่อนและเรารู้สึกเหมือนของหวานแสนอร่อย ในการเฉลิมฉลองปาร์ตี้หรือวันเกิดด้วยเค้กที่สอดคล้องกัน เมื่อพบกับสมาชิกในครอบครัว ... อย่างไรก็ตามเราไม่ควรประมาทการปรับตัวของอาหารแบบดั้งเดิมให้เหมาะสมที่สุด วันนี้เรานำความอร่อยมาให้คุณ วานิลลาและบลูเบอร์รี่ทาร์ตกรอบ

ห้องครัวเป็นสถานที่ที่สมบูรณ์แบบในการคิดค้นและปล่อยให้การสร้างสรรค์ใหม่ ๆ เรามักจะปกป้องว่าอาหารไม่ได้หมายถึงการกินสิ่งเดียวกันตลอดเวลาและหยุดเพลิดเพลินกับอาหาร อาหารที่สมดุลและมีสุขภาพดีเกี่ยวข้องกับ เลือกอย่างชาญฉลาดในครัวของเรา แต่การลองสูตรอาหารใหม่การปรับอาหารบางอย่างและการทดสอบที่กล้าหาญเป็นส่วนหนึ่งของมัน เค้กกรอบนี้ยังเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่ถูกต้อง คุณไม่เชื่อหรอ

ทาร์ต crujiente

ทาร์ต crujiente

ทาร์ตวานิลลากรุบ ... กับบลูเบอร์รี่?

บลูเบอร์รี่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่มีวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระสูงสุด ไม่น่าแปลกใจเลยที่จะถือว่าเป็นเรื่องจริง superfood . นอกจากจะมีความอร่อยและความเป็นอยู่อย่างมากแล้ว อเนกประสงค์ และง่ายต่อการรวมในอาหารมันมีประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพของเรา

ผลไม้นี้ช่วยลดโรคและนอกจากนี้ยังมีความสามารถในการ ชุบตัวเรา ทั้งภายในและภายนอก มันเหมาะสำหรับอาหารทุกประเภทและหากคุณยังไม่ได้ลองเราไม่ทราบว่าคุณกำลังรออะไรอยู่

บลูเบอร์รี่มี คุณสมบัติต้านการอักเสบ และจะได้รับที่ดี ฤทธิ์ต้านมะเร็ง . นอกจากนี้มันยังทรงพลัง สารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยปกป้องเซลล์และต่อสู้กับริ้วรอยก่อนวัย

ทาร์ตวานิลลากรอบกับบลูเบอร์รี่ทีละขั้นตอน ...

และเช่นเคยเราเตือนคุณว่าหากคุณต้องการส่วนผสมที่จำเป็นบางอย่างที่ ตลาดอาหาร คุณสามารถหาบางส่วนของพวกเขา

In ตลาดอาหาร คุณสามารถหา …

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • สำหรับฐาน
  • ข้าวโอ๊ต 100 กรัม
  • ข้าวโอ๊ตเกล็ด 2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งอัลมอนด์ 50 กรัม (อัลมอนด์บด)
  • ไข่ 1 ฟอง + ไข่ขาว 2 ฟอง
  • สารให้ความหวานหรือหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
  • อบเชยให้ชิม
  • สำหรับการเติม
  • นมถั่วเหลือง 300 มล
  • น้ำ 200 มิลลิลิตร (เราทิ้งไว้ครึ่งแก้วเพื่อผสมผงเจลาติน)
  • รอยัลเจลาติน 1 ซองหรือเจลาตินกลาง 6 แผ่น
  • สมูทชีส 240% 0 มล. หรือโยเกิร์ต 0%
  • 2 วานิลลาโปรตีน (กลิ่นวานิลลาไม่ดี)
  • สารให้ความหวานหรือหญ้าหวานเพื่อลิ้มรส
  • บลูเบอร์รี่ (อาจสดกระป๋องหรือแช่แข็ง)

การเตรียมพร้อม

สำหรับฐาน

เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามและโอนไปยังถาดอบ แนะนำให้ใช้ซิลิโคนเพื่อความสะดวกยิ่งขึ้นเมื่อถอดออก หากแป้งฐานไม่เปียกอย่างสมบูรณ์เพิ่มไข่ขาวอีกเล็กน้อยจนกว่าคุณจะสามารถจับแป้งด้วยมือของคุณ

และตอนนี้…

เราแพร่กระจายในแม่พิมพ์ด้วยมือของเราอย่างสม่ำเสมอและวางไว้ในเตาอบประมาณ 15 นาทีที่200ºC

สำหรับการเติม

ในกระทะเทส่วนผสมทั้งหมดบนไฟปานกลางยกเว้นแก้วน้ำกับเจลาตินและบลูเบอร์รี่ ด้วยบีตเตอร์บางชนิดที่จะต้องตีไข่ขาวเราจึงตีอย่างแรงเพื่อให้ส่วนผสมทั้งหมดเป็นเนื้อเดียวกัน

จากนั้น ...

โดยไม่ปล่อยให้มันเริ่มต้มเพิ่มแก้วน้ำกับเจลาตินและเอาชนะแม้แข็งแกร่ง! ออกกำลังกายแขน !!

เราดับไฟ ...

เราปิดความร้อนทันทีที่เราเติมเจลาตินและเต้นต่อไป ปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยเมื่อเรานำคุกกี้ของเราออกจากเตาอบ

จบ ...

เทไส้ซึ่งจะเป็นของเหลวบนคุกกี้และปล่อยให้เย็น ภายในครึ่งชั่วโมงเราใส่มันเข้าไปในตู้เย็น ฉันทิ้งไว้ข้ามคืนแม้ว่าจะประมาณ 3 ชั่วโมงก็เพียงพอแล้ว

ทาร์ต crujiente