คุณสามารถเผาผลาญไขมันด้วยคีโตนราสเบอร์รี่?

ราสเบอร์รี่คีโตนถูกอ้างว่าทำให้ไขมันภายในเซลล์ถูกย่อยสลายได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ช่วยให้ร่างกายเผาผลาญไขมันได้เร็วขึ้น พวกเขายังอ้างว่าเพิ่มระดับของ adiponectin ซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมการเผาผลาญ

พวกเขาคืออะไร?

ราสเบอร์รี่คีโตนคือ a สารธรรมชาติ ที่ให้ราสเบอร์รี่สีแดงมีกลิ่นหอมแรง สารนี้ยังพบในปริมาณเล็กน้อยในผลไม้และผลเบอร์รี่อื่นๆ เช่น แบล็กเบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ และกีวี

มีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานในเครื่องสำอาง และได้เติมลงในน้ำอัดลม ไอศกรีม และอาหารแปรรูปอื่นๆ เพื่อเป็นเครื่องปรุง ด้วยเหตุนี้ คนส่วนใหญ่จึงรับประทานราสเบอรี่คีโตนในปริมาณเล็กน้อยอยู่แล้ว ไม่ว่าจะรับประทานจากผลไม้หรือปรุงแต่งรส พวกเขาเพิ่งได้รับความนิยมในฐานะอาหารเสริมลดน้ำหนัก

แม้ว่าคำว่า "ราสเบอร์รี่" อาจดึงดูดผู้ชื่นชอบผลไม้ แต่อาหารเสริมไม่ได้มาจากราสเบอร์รี่ การสกัดราสเบอร์รี่คีโตนออกจากราสเบอร์รี่นั้นมีราคาแพงเป็นพิเศษเพราะต้องใช้ราสเบอร์รี่ 41 กิโลกรัมจึงจะได้รับหนึ่งโดส อันที่จริง ราสเบอร์รี่ 1 กก. มีคีโตนราสเบอร์รี่ 1-4 มก. เท่านั้น

คีโตนราสเบอร์รี่ที่คุณพบในอาหารเสริม เป็นผลิตภัณฑ์สังเคราะห์ และไม่เป็นธรรมชาติ ความน่าดึงดูดใจของผลิตภัณฑ์นี้เกิดจากคำว่า “คีโตน” ที่เกี่ยวข้องกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ซึ่งบังคับให้ร่างกายเผาผลาญไขมันและเพิ่มระดับคีโตนในเลือด

อย่างไรก็ตาม ราสเบอร์รี่คีโตนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ และจะไม่มีผลเช่นเดียวกันกับร่างกาย

ความได้เปรียบ

ผู้ผลิตอาหารเสริมอ้างว่าราสเบอร์รี่คีโตนสามารถปรับปรุงสุขภาพได้ แต่การวิจัยที่อยู่เบื้องหลังข้อเรียกร้องด้านสุขภาพเหล่านี้ยังคงมีอยู่อย่างจำกัด

ลดน้ำหนัก

บางคนเชื่อว่าคีโตนราสเบอร์รี่ช่วยในการลดน้ำหนัก อย่างไรก็ตาม หลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคำกล่าวอ้างนี้ยังอ่อนอยู่ วิธีที่มีประสิทธิภาพที่สุดในการลดน้ำหนักคือการบริโภคแคลอรี่ให้น้อยกว่าที่ร่างกายใช้และออกกำลังกายให้มากขึ้น

การวิจัยในหนูแสดงให้เห็นว่าการกินคีโตนราสเบอร์รี่จำนวนมากอาจทำให้น้ำหนักลดลง อย่างไรก็ตาม ข้อมูลสัตว์ไม่สามารถใช้ได้กับมนุษย์เสมอไป ไม่มีการทดลองทางคลินิกของมนุษย์ที่พบว่าราสเบอร์รี่คีโตนสามารถทำให้น้ำหนักลดลงได้ นักวิทยาศาสตร์จำเป็นต้องตรวจสอบเรื่องนี้เพิ่มเติม

สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตว่าราสเบอร์รี่คีโตนไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับคีโตซีสหรืออาหารคีโตเจนิค ในภาวะคีโตซีส ร่างกายจะเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงานแทนกลูโคส คีโตซีสเป็นกระบวนการที่เกิดขึ้นในร่างกาย การใช้คีโตนราสเบอร์รี่จะไม่กระตุ้นคีโตซีสหรือสนับสนุนอาหารที่เป็นคีโตจีนิก

โรคตับ

อาหารที่มีไขมันสูงมากอาจทำให้เกิดโรคไขมันพอกตับที่ไม่มีแอลกอฮอล์ ผลการวิจัยจากการศึกษาในสัตว์ทดลองชี้ให้เห็นว่าราสเบอร์รี่คีโตนอาจลดความเสี่ยงของโรคนี้ในหนูที่กินอาหารที่มีไขมันสูง

อย่างไรก็ตาม เช่นเดียวกับการวิจัยในสัตว์อื่นๆ ไม่จำเป็นต้องมีผลกับมนุษย์เสมอไป

แผลอักเสบ

ราสเบอร์รี่คีโตนอาจช่วยลดความเสี่ยงของโรคเบาหวานได้ การรับประทานราสเบอร์รี่สามารถลดการอักเสบเรื้อรังได้ ซึ่งผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่ามีบทบาทในการพัฒนาภาวะสุขภาพหลายอย่าง

ราสเบอรี่อาจลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวาน โรคหัวใจและหลอดเลือด มะเร็ง หรือโรคข้ออักเสบได้ด้วยการลดการอักเสบ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าราสเบอร์รี่สีแดงช่วยลดอาการบวมและอาการอื่นๆ ของโรคข้ออักเสบในหนูที่มีอาการดังกล่าว แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบผลกระทบนี้

ภาวะสมองเสื่อมและสุขภาพสมอง

หลักฐานบางอย่างบ่งชี้ว่าการอักเสบอาจมีบทบาท เนื่องจากราสเบอร์รี่คีโตนสามารถลดการอักเสบได้ จึงช่วยลดความเสี่ยงของภาวะสมองเสื่อมได้

ไม่มีการศึกษาใดที่ประเมินบทบาทของราสเบอร์รี่หรือคีโตนของราสเบอร์รี่โดยตรงในมนุษย์ที่มีภาวะสมองเสื่อมหรือมีความเสี่ยงที่จะเป็นโรคนี้มากขึ้น อย่างไรก็ตาม นักวิทยาศาสตร์ได้พบความเชื่อมโยงระหว่างราสเบอร์รี่กับโรคอัลไซเมอร์

งานวิจัยบางชิ้นได้ศึกษาว่ากรดเอลลาจิก ซึ่งเป็นสารพฤกษเคมีในราสเบอร์รี่ ส่งผลต่อการก่อตัวของแผ่นอะไมลอยด์อย่างไร ผู้ที่เป็นโรคอัลไซเมอร์มักมีคราบจุลินทรีย์เหล่านี้ในสมอง และโล่จะแย่ลงเมื่อโรคดำเนินไป

ความเสี่ยง

เนื่องจากมีการทดลองทางคลินิกในมนุษย์ไม่มากนัก แพทย์และนักวิจัยไม่ทราบว่าราสเบอร์รี่คีโตนปลอดภัยหรือไม่ นักวิทยาศาสตร์ยังไม่ชัดเจนว่ากลุ่มใดกลุ่มหนึ่งอาจมีความเสี่ยงสูงต่อผลข้างเคียงจากราสเบอร์รี่คีโตนมากกว่ากลุ่มอื่น

ในกรณีหนึ่ง ผู้หญิงที่ใช้คีโตนราสเบอร์รี่มีประสบการณ์ อวัยวะล้มเหลว . เธอยังใช้ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารลดน้ำหนักอื่นๆ ด้วย ดังนั้นแพทย์จึงไม่ทราบว่าคีโตนของราสเบอร์รี่มีบทบาทหรือไม่

รายงานกรณีที่แยกได้แนะนำว่าคีโตนสามารถทำให้เกิดผลข้างเคียงคล้ายกับอาหารเสริม สิ่งเหล่านี้อาจรวมถึง นอนไม่หลับ ใจสั่น วิตกกังวล และความดันโลหิตสูง .

คนที่คิดจะใช้คีโตนราสเบอร์รี่ควรปรึกษาแพทย์ก่อน การพูดคุยกับแพทย์ก่อนรับประทานราสเบอร์รี่คีโตนเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีอาการป่วย ใช้ยาที่ต้องสั่งโดยแพทย์ หรือทานอาหารเสริมสมุนไพรอื่นๆ

ผู้หญิงที่กำลังตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรควรสงสัยเกี่ยวกับคีโตนเป็นพิเศษ เด็กไม่ควรทานอาหารเสริมเพื่อลดน้ำหนัก

ปริมาณที่แนะนำ

ไม่มีปริมาณที่ได้รับอนุมัติสำหรับคีโตนราสเบอร์รี่ อย่างไรก็ตาม การวิจัยโดยทั่วไปมุ่งเน้นไปที่คีโตนเป็นเปอร์เซ็นต์เฉพาะของอาหารมากกว่าปริมาณที่กำหนด บางยี่ห้อแนะนำให้ทานผัก 1 แคปซูล วันละ 2 ครั้ง

ในการศึกษาในสัตว์ทดลองส่วนใหญ่ นักวิจัยให้อาหารสัตว์ที่มีคีโตนราสเบอร์รี่ 1 ถึง 2%

ผู้ที่ต้องการลองคีโตนในปริมาณที่ต่ำกว่าอาหารเสริมให้ลองรับประทานราสเบอร์รี่ในปริมาณมาก ราสเบอร์รี่สดมีคีโตนในสภาพธรรมชาติ ไม่ใช่คีโตนสังเคราะห์ โดยทั่วไปแล้วพวกเขายังปลอดภัยแม้ว่าการกินผลไม้จำนวนมากอาจทำให้ท้องเสียในบางคน