ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหารเนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นการดูดซึมสารอาหารในลำไส้ที่ลดลงจากอาหารและปริมาณแคลอรี่ต่ำ ในขณะที่ผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปีต้องการแคลอรี่น้อยกว่าตอนที่พวกเขาอายุน้อยกว่าความต้องการสารอาหารระดับไมโครเพิ่มขึ้น การเสริมสารอาหารเหล่านี้อาจจำเป็นเพื่อป้องกันการขาด พูดคุยเกี่ยวกับภาวะโภชนาการและอาหารเสริมที่แนะนำกับแพทย์ของคุณ
ความสำคัญของแคลเซียม
แคลเซียมเป็นแร่ธาตุที่มีมากที่สุดในร่างกายและส่วนใหญ่จะรวมอยู่ในกระดูกและฟัน การรักษาระดับแคลเซียมที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุเพื่อให้กระดูกแข็งแรง เมื่อระดับแคลเซียมในเลือดไม่เพียงพอร่างกายจะกำจัดแคลเซียมออกจากกระดูกเพื่อรักษาระดับเลือดให้อยู่ในช่วงที่กำหนด ชายอายุ 70 ปีต้องการรับสารอาหารทุกวัน แคลเซียม 1,200 มก ไม่ว่าจะเป็นจากอาหารหรืออาหารเสริมเพื่อให้กระดูกแข็งแรง ปลาซาร์ดีนปลาแซลมอนเต้าหู้นมถั่วเหลืองและผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำเช่นโยเกิร์ตคอทเทจชีสและนมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี
วิตามิน D
นอกจากแคลเซียมแล้ววิตามินดียังมีบทบาทสำคัญในการรักษาความหนาแน่นของกระดูกซึ่งช่วยปกป้องสุขภาพกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน การบริโภคอาหารที่แนะนำสำหรับผู้ชายที่อายุมากกว่า 70 ปีคือ 800 หน่วยต่อวัน การเติมเต็มจำนวนอาจไม่จำเป็นเนื่องจากอาหารบางอย่าง (ปลาผลิตภัณฑ์นมและซีเรียลเสริม) มีวิตามินดีและผิวหนังสร้างบางสิ่งด้วยความช่วยเหลือของแสงแดด ตามรายงานของ Linus Pauling Institute หลักฐานที่บ่งชี้ว่า หน่วยงานระหว่างประเทศ 700 แห่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพของกระดูก
แมกนีเซียม
ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงต่อการขาดแมกนีเซียมเนื่องจากปัจจัยต่าง ๆ เช่นการดูดซึมของลำไส้ลดลงและการบริโภคอาหารต่ำ การขาดแมกนีเซียมป้องกันไม่ให้ร่างกายใช้วิตามินดีและแคลเซียมอย่างเหมาะสม นำไปสู่การสูญเสียมวลกระดูก การเสริมด้วยแมกนีเซียมอาจเหมาะสมแม้ว่าจะไม่รู้ว่าการทำเช่นนั้นจะป้องกันการสูญเสียมวลกระดูกหรือไม่ ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวันสำหรับผู้ที่มีอายุมากกว่า 70 ปีคือ 420 มิลลิกรัมต่อวัน . อาหารหลายอย่างในอาหารประกอบด้วยแมกนีเซียมเช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์ผักโขมอะโวคาโดโยเกิร์ตกล้วยและขนมปังโฮลวีต
วิตามินบี
วิตามินบีมีบทบาทสำคัญในการผลิตพลังงานและฟังก์ชั่นการรู้คิดและปัญหาเช่นการบริโภคอาหารต่ำและ malabsorption หมายความว่าผู้สูงอายุจะได้ประโยชน์จากการเสริม ผู้สูงอายุมีความเสี่ยงเป็นพิเศษ การขาด B-12 เนื่องจากการดูดซึมอาหารน้อยลง ปริมาณที่แนะนำคือ 2.4 ไมโครกรัม และคุณสามารถหาได้จากปลาเช่นปลาเทราท์ปลาแซลมอนและปลาทูน่ารวมถึงนมและซีเรียลเสริม
นอกจากนี้ผู้สูงอายุต้องมีมากขึ้น B-6 มากกว่าผู้ใหญ่ที่อายุน้อยกว่าและมักไม่ได้รับสารอาหารเพียงพอ ผู้ชายที่อายุเกิน 70 ปีต้องการ 1.7 มิลลิกรัม ประจำวัน แหล่งที่ดีคือถั่วชิกพี, ทูน่า, แซลมอน, อกไก่และซีเรียลเสริม ผู้สูงอายุอาจไม่ได้รับเพียงพอ กรดโฟลิค ซึ่งพบได้ในอาหารต่าง ๆ โดยเฉพาะผักและผลไม้รวมถึงซีเรียลเสริมถั่วและข้าว จำนวนเงินรายวันที่แนะนำคือ 400 ไมโครกรัม
