สูตรอาหารเช้า 2 สูตรที่คุณสามารถทำได้ด้วย Shakshuka

อาหารเช้าเป็นหนึ่งในมื้อที่สำคัญที่สุดของวันดังนั้นจึงจำเป็นต้องรับประทานโปรตีนให้เพียงพอเพื่อเริ่มกิจวัตรประจำวันด้วยพลังงานความมีชีวิตชีวาและกำลังใจ

คุณอาจหมดความคิดในการทำอาหารเช้าที่มีโปรตีนและวิตามินเพียงพอ นอกจากนี้คุณได้ทำสูตรอาหารที่บันทึกไว้ทั้งหมดแล้ว เมื่อนึกถึงสิ่งนี้เราจึงนำเสนอสองสูตรอาหารที่นอกจากจะมีสารอาหารเพียงพอแล้วยังสามารถใช้ได้จริงและยังอร่อยอีกด้วย

หากต้องการเปลี่ยนกิจวัตรของคุณในตอนเช้าจงกล้าที่จะ เตรียม shakshuka , รูปแบบของการปรุงไข่ลวกในซอสมะเขือเทศสดปรุงรสในรูปแบบที่แตกต่างกันในแบบเมดิเตอร์เรเนียน

ส่วนผสมหลักของ Shakshuka

เป็นประจำทุกวันเพื่ออ่านเกี่ยวกับความสำคัญของการรวมทั้งโปรตีนและสารอาหารในอาหารเช้าเพื่อเสริมสร้างซ่อมแซมและควบคุมร่างกายของเรา ด้วยเหตุนี้จึงนิยมบริโภคโปรตีนเชคในตอนเช้า แต่ถ้าคุณเป็นหนึ่งในผู้ที่ไม่มั่นใจที่จะกิน แต่ของเหลวเป็นอาหารเช้า Shakshuka มีโปรตีนที่จำเป็นเพื่อให้ร่างกายของคุณสมดุล

เหล่านี้เป็น ส่วนผสมหลักของ Shakshuka .

ไข่

พวกเขาถือเป็นไฟล์ แหล่งโปรตีนที่อุดมไปด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็น วิตามินแร่ธาตุไขมันดีและสารต้านอนุมูลอิสระ คุณสมบัติที่เกี่ยวข้องมากที่สุดมีดังต่อไปนี้:

• ช่วยในการสร้างเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ
• มีส่วนช่วยในการพัฒนาสมอง
• ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและหลอดเลือด
• ควบคุมการทำงานภายในของร่างกาย
• ทำลายล้าง
• ชะลอกระบวนการเสื่อม
• ลดความเสี่ยงของความผิดปกติของดวงตา
• ให้ความรู้สึกอิ่มจึงช่วยลดน้ำหนัก

สามารถบริโภคไข่ได้ในทุกมื้อของวันแม้ว่าจะมีคุณค่าทางโปรตีนและให้ความรู้สึกอิ่มมากขึ้นเราแนะนำให้คุณรับประทานในมื้อเช้า

มะเขือเทศ

มะเขือเทศเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุมากมาย นอกจากจะเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพแล้ว ในทำนองเดียวกันพวกเขามีไลโคปีนที่ช่วยควบคุมกระบวนการเผาผลาญ ในร่างกายของเราเช่นเดียวกับการป้องกันโรคบางอย่าง (ปาลอซซาและคณะ, 2012). 

ประโยชน์ที่มะเขือเทศสามารถให้ได้มีดังต่อไปนี้:

• ลดความเสี่ยงของการเกิดเส้นเลือดอุดตัน
• ลดระดับคอเลสเตอรอล
• ป้องกันโรคเบาหวาน
• ควบคุมความดันโลหิตสูง
• ปรับปรุงสายตา
• เพิ่มกระบวนการภูมิคุ้มกัน

2 สูตรอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการด้วย   Shakshuka

มีหลายวิธี เตรียมไข่กับมะเขือเทศเป็นอาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ; อย่างไรก็ตามเราจะให้ข้อมูลแก่คุณ 2 สูตรง่ายๆในการเตรียม Shakshuka ซึ่งเป็นวิธีที่จะมีไข่ลวกเป็นอาหารเช้าในซอสมะเขือเทศสดและรสเผ็ดเพื่อให้คุณสามารถเผชิญกับวันของคุณได้อย่างมีพลัง

1. Shakshuka กับผักและเครื่องเทศ

1.1 ส่วนผสม

• ไข่ 3
• มะเขือเทศ 3
• น้ำมันมะกอก¼ถ้วย (โดยเฉพาะ)
• เครื่องเทศแบบดั้งเดิมเช่นพริกไทยขิงพริกขี้หนูสเปนผักชีบดและยี่หร่า
• 3 กลีบกระเทียม
• ไขมันเฟต้าชีส 3 ช้อนโต๊ะ
• 1 หัวหอมและพริกหยวก 1 ลูก
• ใบชาร์ด 2 ใบและผักชีฝรั่ง 1 ก้าน
• 1 ช้อนชาเกลือและซอสร้อนเพื่อลิ้มรส

1.2 การเตรียมการ

1. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนจากนั้นใส่หอมใหญ่และกลีบกระเทียมสับละเอียด
2. เมื่อผสมส่วนผสมก่อนหน้านี้ให้ใส่ไขมันเฟต้าชีสพริกไทยจูเลียนชาร์ดและมะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
3. ผสมส่วนผสมทั้งหมดกับเครื่องเทศ
4. ปล่อยให้สุกโดยใช้ไฟอ่อนโดยปิดกระทะไว้ประมาณ 10-15 นาที
5. เมื่อส่วนผสมที่เตรียมไว้ข้นแล้วให้ทำซอส 3 หลุมแล้ววางไข่ให้ละเอียด (ระวังอย่าให้แตก)
6. โรยเกลือและเผ็ดปิดและปรุงจนผ้าขาวเป็นสีขาว
7. เมื่อเสิร์ฟใส่ผักชีฝรั่งสดและเสิร์ฟพร้อมขนมปัง

2. Shakshuka กับเนื้อแกะ

ในสูตรนี้คุณจะรวมเนื้อแกะและน้ำซุปจากกระดูกเข้าด้วยกัน ให้ Shaksuka มีปริมาณโปรตีนที่สูงขึ้น .

เนื่องจากมีโปรตีนสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำสูตรนี้จะทำให้คุณรู้สึกอิ่มในช่วงเช้าจนถึงมื้อกลางวัน

2.1 ส่วนผสม

• ไข่ 2
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 10
• น้ำมันอะโวคาโด 2 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศแบบดั้งเดิม (พริกไทยขิงปาปริก้ารมควันและยี่หร่า
• 2 กานพลูของกระเทียม
• เนื้อแกะดิบ 170 กรัม
• น้ำซุปกระดูก¼ถ้วย
• หัวหอม 2 ชิ้น
• ผักชีฝรั่ง 1 กำมือ
• เกลือเพื่อลิ้มรสและพริกเพื่อลิ้มรส

2.2 การเตรียมการ

1. อุ่นน้ำมันอะโวคาโดด้วยไฟปานกลางในกระทะ
2. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงไปในขณะที่ร้อนแล้วปรุงเป็นเวลาประมาณ 5 นาทีจนนิ่ม อย่ากวนมากเกินไป
3. นำมะเขือเทศออกแล้วพักไว้เพื่อใส่ในภายหลัง
4. ใส่หัวหอมกระเทียมและผัดเป็นเวลา 5 นาที
5. ใส่เนื้อแกะปรุงรสด้วยเครื่องเทศ ปรุงต่ออีกประมาณ 7 นาที
6. เติมน้ำซุปกระดูกเกลือและพริกปรุงด้วยไฟอ่อนจนเดือด
7. ทุบไข่ 2 ฟองลงบนเนื้อแกะบด ปิดฝาและปรุงจนไข่ขาวขาวและไข่แดงนิ่ม
8. เทมะเขือเทศเชอร์รี่พักไว้ก่อนหน้านี้ตกแต่งด้วยพาร์สลีย์สับและเสิร์ฟพร้อมขนมปังโฮลวีตสไลซ์

Conclution

ล้อยางขัดเหล่านี้ติดตั้งบนแกน XNUMX (มม.) ผลิตภัณฑ์นี้ถูกผลิตในหลายรูปทรง และหลากหลายเบอร์ความแน่นหนาของปริมาณอนุภาคขัดของมัน จะทำให้ท่านได้รับประสิทธิภาพสูงในการขัดและการใช้งานที่ยาวนาน สูตรอาหารเช้าของคุณกับ Shaksuka คือโปรตีน และคาร์โบไฮเดรตต่ำ คุณจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่าในระหว่างการทำกิจกรรมประจำวันและความอิ่มเพียงพอที่จะป้องกันไม่ให้คุณ "กินของว่าง" ระหว่างมื้ออาหาร

อ้างอิง

• Baum, I. 3 วิธีในการทำ Shakshuka อาหารเช้าที่บรรจุโปรตีนที่คุณพลาดไม่ได้ สำหรับ Livestrong [แก้ไขกุมภาพันธ์ 2020]
• Palozza, P. , Catalano, A. , Simone, R. , Mele, M. , Cittadini, A. (2012). ผลของไลโคปีนและผลิตภัณฑ์จากมะเขือเทศต่อการเผาผลาญคอเลสเตอรอล ดอย: 10.1159 / 000342077