Cine nu vrea un tort bun de casă, dar fără să se gândească la calorii? Astăzi vă arătăm cum să faceți o prăjitură cu făină integrală și fără adaos de zahăr! Sau ce este același lucru, o gustare cu un conținut nutrițional bun și cu un conținut scăzut de calorii.
Majoritatea dulciurilor sunt făcute cu făină rafinată și zaharuri adăugate, dar nu vom folosi îndulcitori (deși puteți). Veți vedea că aveți diferite opțiuni, astfel încât să o puteți face cu ceea ce aveți acasă și nu trebuie să mergeți expres la supermarket. Ai grijă, nu cerne făină integrală de grâu! Amestecați-l puțin cu furculița pentru a adăuga puțin aer.
Aveți iaurt simplu? Sclipitor! Dacă nu, puteți folosi și iaurt grecesc, smoothie 0% grăsime, lapte de vacă sau o băutură vegetală. De fapt, dacă doriți, puteți alege fructe în loc de lactate. Trebuie doar să alegeți o banană coaptă (și să o zdrobiți) sau un măr prăjit.
Oare acest tort integral va fi fad? Depinde. Dacă adăugați esență de lămâie și bucăți de ciocolată pură, va fi delicios! Dacă nu adăugați nimic, puteți arunca puțin unt de nucă deasupra pentru a-i da mai multă aromă.
Ingrediente
- 125 grame de iaurt simplu (smoothie, iaurt grecesc)
- 3 ouă
- 360 de grame de făină integrală
- Vanilie
- 1 lingura ulei de cocos, topit
- 2 lingurițe de praf de copt
- Zestul unei lămâi (sau esență de lămâie)
- Chipsuri de ciocolată și nuci (opțional)
Pregătire
Într-un castron, adăugați iaurtul simplu. Mergeți încorporând ouăle unul câte unul, în timp ce deplasați amestecul până când este omogen.
Adăugați uleiul de cocos topit, împreună cu esența de vanilie și scorțișoară. Este momentul pentru a încorpora și coaja de lămâie. Amestecați totul până când este complet integrat.
Turnați făina întreagă puțin câte puțin și faceți mișcări învăluitoare, astfel încât să se amestece corect. Adăugați și praful de copt.
Dacă îndrăznești să adaugi chipsuri de ciocolată sau nuci, este timpul.
Se toarnă aluatul într-o matriță din unele unse cu ulei sau se pune pe o hârtie vegetală.
Puneți tortul integral la cuptor, timp de 40-45 de minute la 180 ° C. Deoarece fiecare cuptor este special, verificați dacă nu arde și dacă scobitoarea iese curată la testare. Poate ai nevoie de puțin mai mult timp.
