Micul dejun este cea mai importantă masă a zilei, oferă vitaminele și substanțele nutritive necesare pentru a vă menține activ și energic pe tot parcursul zilei.
În zilele noastre a devenit necesar să mâncăm micul dejun care ne menține saturați mai mult timp, deoarece de multe ori obligațiile noastre zilnice ne împiedică să mâncăm dimineața. În plus, ritmul actual de viață pentru majoritatea oamenilor este foarte agitat și necesită multă energie pentru a face față tuturor obligațiilor care trebuie îndeplinite în timpul zilei.
Din toate aceste motive, este important să cunoașteți mic dejunuri care vă vor ajuta să rămâneți sățioși și energici mai mult timp .
3 mic dejunuri pentru a vă menține mulțumiți ore întregi
1. Ouă umplute vopsite cu sfeclă
Aceste ouă conțin caracteristici foarte izbitoare, deoarece tonalitatea culorii lor este frumoasă. De parcă acest lucru nu ar fi suficient, atunci când le pregătești și le gusti, vei vedea cât de cremoase și netede sunt.
Această rețetă este ideală pentru a le pregăti la o petrecere sau pentru cei mici din casă, așa că îi vei face să mănânce toată mâncarea.
1.1 Ingrediente
- 6 ouă mari.
- 1 cutie de sfeclă murată
- 1 cană de oțet de mere.
- 1 linguriță sare.
- 1 linguriță de muștar.
- 1 lingura legume taiate cubulete marunt.
- 1/2 linguriță pudră de curry.
- 1 lingură de oțet.
- 2 linguri de ulei de măsline.
- Sare și piper după gust.
- Rozmarin proaspăt pentru garnitură.
1.2 Pregătirea
- Fierbeți ouăle până când sunt fierte și apoi scoateți coaja.
- Pentru a face saramura, scoateți sfecla din cutie și puneți-le într-un borcan cu oțet. Adăugați oțetul de cidru, zahărul, boabele de piper și sarea și amestecați amestecul până se omogenizează.
- Așezați ouăle curățate în saramură, acoperiți și puneți la frigider cel puțin 12 ore sau până la 3 zile. Dacă nu-ți place atât de amar sau atât de roz, îl poți lăsa aproximativ 16 ore.
- După ce a trecut timpul necesar, tăiați fiecare ou în două și scoateți gălbenușurile. Așezați-le într-un castron de dimensiuni medii, împreună cu muștar, maioneză, curry, oțet și ulei de măsline.
- Se amestecă și se omogenizează până se omogenizează. Adăugați puțină apă în amestec dacă este prea acru și sare și piper după gust.
- Scoateți amestecul de gălbenușuri într-o pungă de tubulatură sau o pungă de plastic tăiată la colț, apoi completați ouăle roz.
- Se presară rozmarinul tocat și se condimentează cu sare și piper după gust.
2. Clătite de hrișcă
Aceste clătite sunt făcute cu făină de hrișcă de nucă. Este un mic dejun vegetarian că vă puteți pregăti cu ușurință înainte de a merge la serviciu; De asemenea, îl puteți pregăti într-un weekend când simțiți că doriți să mâncați ceva rapid și care vă va menține mulțumit mai mult timp.
Printre cele mai remarcabile calități ale acestei rețete se numără faptul că o puteți servi cu fructe proaspete, unt de nuci și adăugați puțin sirop de arțar pentru a-l face un fel de mâncare cu adevărat gustos.
Această rețetă este concepută pentru a pregăti suficiente clătite pentru 4-6 porții.
Ingrediente
- 1/2 cană de făină de hrișcă.
- 1/4 cană de făină de quinoa (sau orice altă făină fără gluten).
- 1 lingură semințe de in măcinate.
- 1 lingura praf de copt.
- 1 pachet de Stevia sau orice alt îndulcitor minim procesat.
- 1 linguriță de scorțișoară.
- 1 linguriță de extract de vanilie.
- 1 cana de lapte de migdale.
Pregătire
- Se amestecă toate ingredientele uscate într-o matriță și se adaugă laptele, vanilia și extractul de migdale. Amestecă-le bine până devine foarte omogenă.
- Dacă doriți, puteți adăuga fructe sau nuci în amestec. De asemenea, puteți găti clătitele și apoi adăugați fructele astfel încât atunci când le mestecați să se simtă mai crocante.
- Folosind o lingură sau o cană de măsurat, adăugați puțin ulei de cocos într-o tigaie la foc mediu-mare, apoi adăugați amestecul. Cel mai bine este să folosiți aproximativ ¼ ceașcă de aluat per clătită.
- Când fundul cratiței este maroniu și ferm, răsturnați-l și gătiți bine până se rumenesc pe ambele părți. Fiecare clătită se poate face în aproximativ 1-2 minute pe fiecare parte.
3. Smoothie din fulgi de ovăz și fructe
Dacă sunteți unul dintre acei oameni care nu pot decide între un smoothie sau o ceașcă de fulgi de ovăz la micul dejun, din fericire am creat pentru dvs. o rețetă fabuloasă care combină ambele alimente.
Această rețetă este, fără îndoială, foarte delicioasă, hrănitoare și, de asemenea, vă va păstra satura timp de ore , deci nu veți avea nevoie de alte alimente suplimentare în timpul dimineții.
Printre calitățile principale ale acestei rețete se numără faptul că o puteți prepara în câteva minute și nu aveți nevoie de un număr mare de ingrediente.
Ingrediente
- 5 căpșuni
- 8 cireșe roșii închise, fără sâmburi.
- ½ cană de fulgi de ovăz.
- 1 cana de apa.
- 1 morcov organic mare.
- O jumătate de banană coaptă.
- 2 smochine mari uscate.
- ½ cană de lapte de migdale.
- 2 felii de căpșuni.
- 4 mure
- 4 nuci, tocate
pregătire:
- Fierbe fulgii de ovăz în apă la foc mediu-mic până când tocmai s-a fiert. Acest lucru se poate face în aproximativ 10 minute, în funcție de bucătărie.
- Odată ce fulgii de ovăz sunt bine fierți, amestecați-l cu căpșunile și cireșele, apoi turnați fulgii de ovăz în fundul borcanului sau farfuriei pe care o folosiți pentru a o servi.
- Amestecați morcovii, bananele, smochinele, maca și laptele de migdale până când amestecul pare neted. Este recomandat să verificați consistența amestecului, deoarece acesta ar trebui să fie neted și cremos. Dacă este prea cremos puteți adăuga câteva cuburi de gheață.
- Turnați smoothie-ul peste fulgi de ovăz și, dacă doriți să vă încântați și mai mult gustul, presărați smoothie-ul cu puțină miere, câteva felii de căpșuni, mure sau nuci.
Referinţă
- Blonda echilibrată. 5 rețete de mic dejun care vă vor ține plin timp de ore. Pentru Greatist [revizuit în noiembrie 2016]
