De siste årene har surren rundt faste, og spesielt intermitterende faste, blitt sterkere. Selv om vekttap er hovedtrekkingen for mange, er det en annen fordel med faste som har utløst stor interesse. Forskere har funnet ut at når kroppen din faste, gjennomgår den en cellulær renseprosess som kalles autofagi, som de har knyttet til sykdomsforebygging og lang levetid.
Hva består autofagi av?
Autophagy er en mulighet for cellene dine til å ta ut søpla. Det er en naturlig prosess med reparasjon og rengjøring av celler . Autophagy starter kroppen din på nytt og lar deg fungere mer effektivt.
Tenk på cellene dine som en ovn. Over tid og når du blir eldre, samler celler skadede proteiner, fragmenterte fragmenter av hvite blodlegemer eller enzymer og andre metabolitter som ikke lenger fungerer bra eller effektivt, akkurat som ovnen din samler fett og skitt fra måltidene dine. Hvis dette "avfallet" ikke elimineres, fungerer ikke cellene dine like bra eller like effektivt.
Autophagy er som den selvrensende funksjonen til celler. Det kommer av dette søppelet, disse betennelsesavfallene, at det skal løsne, men det holdes nært. Cellene resirkulerer deretter materialet for drivstoff og byggesteiner for nye celledeler, ifølge en artikkel fra januar 2012 i Experimental & Molecular Medicine.
Hva er fordelene med autophagy?
I følge artikkelen i eksperimentell og molekylær medisin nevnt ovenfor er autofagi nødvendig for at cellene våre skal overleve. Det gir næringsstoffer og materialer for cellevekst og utvikling, og bryter ned proteiner og andre skadede materialer som kan føre til sykdom og andre negative effekter av aldring.
Imidlertid er forskning på helsemessige fordeler av autophagy fortsatt i sine tidlige stadier. De fleste studiene er gjort på celler som gjær og dyr, og det er uklart om funnene oversettes direkte til mennesker.
Videre er det ingen presis måte å måle autofagi på mennesker, ifølge en gjennomgang fra august 2017 publisert i International Journal of Molecular Sciences. Og ifølge forfatterne av en studie fra januar 2015 publisert i The Journal of Clinical Investigation (JCI), er det ikke alltid klart om resultatene er direkte relatert til autofagi eller noe annet.
Forskere har likevel identifisert noen lovende potensielle fordeler med autophagy:
Større levetid
Ved å fjerne akkumulert og skadet cellulært materiale kan autofagi føre til redusert aldersrelaterte sykdommer og økt levetid. I følge JCI-studien bidro autofagi til en lengre levetid i celler, dyr og mennesker.
Lavere risiko for kreft
En anmeldelse fra mai 2018 publisert i Biomedisin og farmakoterapi viste at autofagi kan undertrykke kreft. Faktisk, når gener som regulerer autophagy endres, er det høyere kreftfrekvenser.
Det er fordi autophagy utelukker syke celler som kan bli kreft. Forfatterne bemerker imidlertid at det også er tider når autofagi beskytter kreftceller og hjelper dem å vokse.
En annen artikkel, publisert i november 2018 i Clinics, fant at fasteindusert autofagi kan gjøre kreftbehandling mer effektiv.
Forbedret immunrespons
I tillegg til å kvitte seg med uønsket cellulært materiale, kan autofagi også drepe bakterier, virus og andre patogener som kan forårsake infeksjoner, ifølge en studie fra juni 2015 publisert i Journal of Experimental Medicine. Det hjelper også å holde kroppens inflammatoriske respons under kontroll.
Lavere risiko for nevrodegenerativ sykdom
Forfatterne av den forrige studien fra 2015 fant også at autofagi spiller en rolle i å beskytte mot nevrodegenerativ sykdom ved å fjerne proteiner assosiert med tilstander som Alzheimers, Huntingtons og Parkinsons sykdom.
Bedre regulering av blodsukker
I følge forfatterne av Biomedicine and Pharmacotherapy review, viser forskning på mus at autofagi reduserer fedme og insulinresistens ved å eliminere oksidativt stress og skadet mitokondrier.
En studie fra mars 2013 av kvinner publisert i British Journal of Nutrition fant at intermitterende faste førte til økt insulinfølsomhet. Det er kjent at høyere insulinnivåer er forbundet med metabolske tilstander som diabetes, vaskulær sykdom og høyere nivåer av betennelse.
Hvorfor forårsaker faste autofagi?
Autophagy er en måte kroppen reagerer på og tilpasser seg stress. Ifølge en studie fra november 2018 publisert i Aging Research Reviews, er faste en av de kraftigste måtene å stimulere autofagi i kroppen.
I matet tilstand trenger ikke celler å være effektive, så de rengjør ikke så mye. Når systemet blir anstrengt på en god måte, som ved faste, føler cellen plutselig at den ikke har massevis av næringsstoffer, og at den ikke skal kaste bort det den gjør.
Men autofagi trenger en av-på-syklus. For mye eller for lite rengjøring av celler kan forårsake problemer.
For det gjennomsnittlige mennesket er det imidlertid normalt at vi ikke gir kroppene våre muligheten til å faste fordi vi spiser ofte, noe som kan overbelaste systemene våre. Som et resultat unngår du muligheter for å dra nytte av denne fordelaktige prosessen.
Spesielt, intermittent fasting , når det begrenser hva du spiser til bestemte tider på dagen eller bestemte ukedager, er en måte å la kroppen din sykle regelmessig i perioder med fôring og faste . Dette utløser en hormonell respons i kroppen som driver cellens stressrespons, immunforsvar og mitokondriefunksjon (cellens energikilde) i tillegg til din selvrensende syklus, ifølge en artikkel fra desember 2019 publisert i The New England Journal of Medicine (NEJM).
Trikset er at kroppen din trenger å endre metabolskiftet fra å brenne glukose (også kjent som sukker) som drivstoff til å bruke fettsyrer og ketonlegemer for energi, ifølge forfatterne av NEJM-artikkelen. Dette kan ta mellom 10 og 14 timer med faste.
Bør du prøve periodisk faste for å indusere autofagi?
Det er mange fordeler med periodisk faste i tillegg til autophagy. Og det er ganske enkelt å følge. Det anbefales å faste mellom 16 og 18 timer om dagen for å høste fordelene. Imidlertid kan faste i mer enn 24 timer begynne å overbelaste kroppen.
Hopp over frokost. Lunsj og middag, og du kan ha et sosialt liv. Videre intermitterende faste også fungerer bra med hvilken som helst ernæringsmessig ideologi, det være seg paleo, ketogen eller et glutenfritt kosthold.
Men du trenger ikke å være streng når det gjelder fasteplanen din, spesielt hvis du prøver intermitterende faste på grunn av lang levetid og sykdomsforebygging. Du er i dette på lang sikt, så ikke stress deg selv fordi stress er dårlig for lang levetid. Bare prøv å være konsekvent. Selv om du faste to ganger i uken, vil det være gunstig i forhold til å ikke gjøre det i det hele tatt.
Men hvis du har diabetes eller andre blodsukkerproblemer, er gravid eller ammer , er undervektige, eller har en kronisk lidelse som vaskulær, nyre- eller leversykdom, kan det være best å unngå faste. Rådfør deg alltid med en spesialist.
