Vi alle, eller de fleste, elsker burgere. Når vi spiser et gratis måltid eller bestemmer oss for å unne oss, henvender vi oss ofte til dem. Du bør imidlertid vite at de beste er de som er laget på hjemmekjøkkenet. Oppdag en deilig oppskrift for å lage din egen hjemmelagde burgere og unn deg en sunn. Tør du prøve det?
Hvorfor hjemmelagde burgere?
Når vi går til supermarkedet eller slakteren, ser vi mange hamburgere bak vinduet. Vi må overbevise oss selv om ikke å falle i fristelse. Og det er det, selv om det tilsynelatende er blant annet kylling eller biff, er sannheten at de bærer annet ingredienser som vi ikke kjenner . De kan inneholde for mye fett, smør og veldig salt krydder , som gjør oss så velsmakende. Som du kanskje allerede vet, er det ikke det beste alternativet, spesielt når vi har det uslåelige alternativet å tilberede våre egne hjemmelagde burgere.
Neste gang du befinner deg i situasjonen vi beskriver, bestille kjøttdeig og komme i gang. Det er ingenting bedre enn å vite førstehånds hva vi spiser. Å kjenne hver ingrediens som utgjør oppvasken, hjelper oss til å være roligere og utføre et fullt bevisst kosthold.
Hvis vi har overbevist deg om og er villige til å prøve, i dette tilfellet trenger du kyllingkjøtt og blir sulten, fordi vi forsikrer deg om at du kommer til å nyte hjemmelagde burgere, mye.
Ingredienser
- 1 kg hakket kyllingbryst
- 1 pose fersk spinat (ca. 300 g)
- Krydder etter smak
- 5 eggehviter
- 1/2 kopp soyamelk, eller den du vanligvis bruker
Forberedelse
Vi skal lage spinat dampet, eller med lite vann, og tildekket.
Vi legger alle ingrediensene i en bolle. Med hendene fjerner vi alt og blander kraftig for å gjøre det kompakt og godt blandet.
Vi tar en del av blandingen og lager en ball på størrelse med bildet, omtrent. Vi gjør det med hele blandingen.
Vi knuser kulene for å forme den til en hamburger.
Vi varmer opp en stekepanne eller grillen, hvis du har muligheten, og koker godt på den ene siden slik at de blir solide - Senere snur vi den for å lage den på den andre siden.
Vi serverer med salat, brød tynn, eller vegetabilsk garnityr og rullet søtpotet.
