Fiber er bra, det vet vi, men vi er ikke alle like eller friske hver dag. Det er tider i livet vi trenger mat med lite fiber og det er her denne artikkelen kommer inn. I tillegg er den også interessant for de som har tatt tarmoperasjon, som har en svulst, har en innsnevring av tarmen, får behandling som skader tarmene deres, har en betennelsessykdom osv.
Fiber fremmer intestinal transitt, bortsett fra å bidra til å rense kroppen for giftstoffer og til og med senke blodsukkeret. Men vi er ikke alle i samme helse, så det er viktig å kjenne til fiberfattig mat når vi trenger dem.
Avhengig av vår toleranse eller helsetilstand, kan vi være interessert i å spise en diett med lavt fiberinnhold, og det er derfor vi i dag har foreslått å spesifisere hvilken av all mat som er tilgjengelig for oss som har mindre fiber.
Vi bør ikke spise et fiberfattig kosthold hvis det ikke er angitt av lege , siden det er en rekke kontraindikasjoner som kan sette helsen vår i fare. For eksempel, ved å redusere fiberforbruket, vil vi gå mindre på do, vi kan lide av diabetes, tykktarmskreft, kardiovaskulære problemer, forstoppelse, divertikulose, gass, smerter, etc.
En normal voksen bør innta ca. 70 gram fiber om dagen, og hvis vi inntar for mye fiber vil vi vite det fordi vi vil få diaré, opptak av næringsstoffer reduseres, vi vil få oppblåst mage, ubehag, magesmerter, gass, etc.
Matvarer med lite fiber
Hvis vi tenker på en fiberfattig diett eller diett, er det ganske sannsynlig at vi tenker på et USunt kosthold. Og det er ganske sant, men selv om vi drastisk reduserer forbruket av frukt og grønnsaker, samt belgfrukter, frokostblandinger og frø, må vi ta vare på helsen vår og vite godt hvordan vi skal lage mat med lavt fiberinnhold for å ikke å gå opp i vekt eller sette helsen vår i fare.
Frukt og grønnsaker
Ja, vi kan spise frukt og grønnsaker, men vær veldig forsiktig, siden ikke hvilken som helst frukt eller hvilken som helst grønnsak er verdt det. For eksempel kan vi spise salat, løk, agurk, zucchini, gresskar, auberginer, gulrøtter, rødbeter, grønne bønner, asparges, etc.
Når det gjelder frukt, kan vi spise aprikoser (som er veldig modne), bananer, frøfri melon, papaya, nektarin, fersken og plomme. Hermetisert frukt hvis vi kan spise dem, som hermetiske grønnsaker. På slutten av artikkelen angir vi fruktene som vi bør unngå i en diett uten fiber.
Brød og frokostblandinger
Det eneste vi må bekrefte er at de har mindre enn 2 gram fiber for hver porsjon eller porsjon på 100 gram, så trykk på les etikett for etikett. Og som vi er, appellerer vi til fornuft, det er én ting å velge mat med lite fiber og en annen ting å glemme fett og sukker.
Fettete og sukkerholdige produkter hjelper oss ikke når det kommer til diaréprosesser. Derfor aksepterer myke dietter sjelden hvitt brød, i alle fall kvalitetsbrød (ikke grovt) og ristet, men uten smør eller olivenolje, eller noe sukkerholdig som syltetøy eller Nutella.
Kjøtt, fisk og skalldyr
Skal vi ha fiberfattig mat må vi velge kjøtt, som for eksempel svinekjøtt, storfekjøtt, biff, lam, kylling med skinn, kalkun, kanin osv. Kjøttet må være godt tilberedt, ellers kan det virke mot sin hensikt og forårsake diaré, oppkast og andre like ubehagelige konsekvenser.
Hvit fisk og blå fisk blir også godt mottatt i denne typen lavfiberkosthold. De er sunne matvarer og vi kan spise dem daglig uten problemer. Vær veldig forsiktig når du koker dem, de må være gjennomstekte og du må passe på krydder og tilbehør på tallerkenen slik at de får lite fiber. For eksempel ville retten på det nederste bildet være perfekt, så lenge vi ikke spiser brokkolien og bytter den ut med agurk, zucchini eller asparges.
Oljer og meieri
Egg er viktig mat i vår hverdag, akkurat som meieriprodukter. Vi kan spise hel kumelk, spekemat og alle slags oster, naturell yoghurt (uten nøtter og uten frukt), samt maks 2 egg om dagen. Hvis vi kan spise egg, alltid ta vare på helsen vår, kolesterolnivået, fremfor alt.
Vi kan ta extra virgin olivenolje og solsikkeolje , men vi må unngå å misbruke det, da det vil føre til motsatt effekt. Vi kan også ta smør og margarin, men vi anbefaler å kontrollere ingrediensene og at de er så sunne som mulig, det vil si å unngå sukker, overflødig salt og oljer av dårlig kvalitet.
Du bør unngå disse matvarene
Selvfølgelig må vi unngå mat som er rik på fiber, som alle slags belgfrukter; helkorn; frø av alle slag, inkludert frø av frukt og grønnsaker; frukt som ananas, jordbær, bringebær, fiken, svisker og de aller fleste grønnsaker; tørket frukt; alle grove brød og grove hvetemel; krydret eller krydret mat; stekt mat med mye olje; juice med fruktkjøtt (uten fruktkjøtt kan vi); verken kokosnøtt eller noe derivat av det; potet med skinn (uten skinn hvis vi kan, men ikke stekt eller fet); kaffe og derivater; matvarer som vi allerede vet bryter ned magen, osv.
Andre ting å unngå er kalorier, siden det er mange fet mat i et fiberfattig kosthold. Dette kan føre til vektøkning, økt blodsukker, økte nivåer av dårlig kolesterol , osv. Til syvende og sist må vi ta vare på helsen vår mer enn noen gang.
Vi må også unngå alle de matvarene vi ikke tåler på grunn av matallergi, fordi de skader oss, vi ikke liker dem eller fordi de går imot andre dietter vi følger, for eksempel vegansk eller vegetarisk kosthold.
Sukker i tider med diaré er svært negativt, så å anbefale drinker som Gatorade eller Aquarius er negativt for tarmfloraen vår. Selv om det ser ut til at disse typene isotoniske drikker hjelper oss med å kutte ned på diaré og oppkast, forverrer de faktisk magehelsen vår.
