Helicobacter pylori er en infeksjon av en bakterie som noen ganger ikke gir symptomer, men det anslås at mer enn halvparten av verdens befolkning lever med denne sykdommen. For å unngå konsekvensene er en spesiell diett nødvendig. Vi skal se hvordan Helicobacter pylori påvirker, slik at vi vet hva vi må eliminere fra vårt daglige kosthold.
Helicobacter pylori er fra begynnelsen en bakterie som forårsaker gastritt, som senere kan føre til sår og i verste fall magekreft. Navnet skyldes det faktum at bakteriene har en spiralform, og når de setter seg fast i magen vår, kan den begynne å produsere abnormiteter i mageslimhinnen, eller det påvirker oss ikke i det hele tatt.
Det er en eksklusiv bakterie i menneskets mage, så det er ingen risiko med dyr, spesielt med kjæledyr som hunder og katter. Mer enn 70 % av de som har denne bakterien er det asymptomatisk og det antas at 60 % av verdens befolkning har det i dag.
Spørsmålet er å beskytte magen, det er derfor Helicobacter pylori diett ble opprettet, som ikke er noe mer enn en myk diett for ikke å endre magesaft og unngå irritasjon og betennelse i mageslimhinnen.
Når vi tenker på kjedelig kosthold, faller vi kun for mat som hvit ris, toast, eple, kokt potet, kokt gulrot, dampet kylling osv. Den myke dietten eliminerer i utgangspunktet alt som gjør fordøyelsen til en overanstrengelse, det vil si mat med mye av fett, rå grønnsaker, krydret mat, kjøtt, mat med mye fiber, etc.
Ingen kaffe, ingen frukt, ingen varme supper
I helicobacter pylori-dietten må du være litt mer restriktiv, siden det er sunn mat vi ikke kan spise. Vanligvis brukes myke dietter i noen dager på grunn av for eksempel gastroenteritt. Et mykt kosthold kan ikke forlenges veldig i tid fordi det kan føre til mangel på næringsstoffer .
Helicobacter pylori-dietten er imidlertid en streng diett pålagt av en profesjonell og bør vare i de ukene behandlingen varer. Denne bakterien elimineres av medisiner og antibiotika, og i løpet av denne tiden kan vi ikke spise:
- Veldig ristet brød.
- Supper, kremer eller varme drikker.
- Veldig krydret måltider.
- Ultrabehandlet (mat med mye salt og sukker).
- Alkohol og brennevin.
- Kullsyreholdige og sukkerholdige drikker.
- Sjokolade.
- Te og kaffe
- Pølser og spekede oster.
Dessuten kan vi ikke spise sunn mat som a priori ikke skaper problemer, men i dette tilfellet gjør de det. For eksempel, nøtter, rå frukt og grønnsaker; belgfrukter og fullkorn (på grunn av deres høye fiberinnhold) og fet fisk gitt de høye nivåene av fettsyrer.
Hvis sykdommen forbedres, kan du gradvis introdusere matvarer fra denne forbudte listen, men du vil starte med sunne og i svært små mengder og sporadisk for å se hvordan kroppen reagerer.
Husk at det må være en lege som diagnostiserer plagen og pålegger den dietten eller kuren som best ser. Det er de som er enige i sykdommen og har knapt noen restriksjoner som blå fisk. Det er andre matvarer som liker sukker, fett, kullsyreholdige eller krydrede drikker.
