Du er kanskje ikke heldig nok til å leve omgitt av palmer, men takket være populære tropiske frukter som acai og dragefrukt har du ingenting å angre på.
Dragon frukt har hvitt kjøtt, svarte frø og en melonlignende tekstur , men er ikke så søt som noen av de andre tropiske fruktene, noe som gjør dem perfekte for å legge til din forfriskende favoritt smoothie etter trening.
Nylig har flere og flere supermarkeder begynt å transportere denne frukten, enten hele i frukt- og grønnsaksgangen eller hakket i fryseskipet sammen med tropiske alternativer som mango og ananas.
Er du ikke overbevist om at du bør bytte fra den vanlige bærblandingen eller begynne å konsumere denne frukten? Det handler ikke bare om å holde smaksløkene underholdt, det å endre dem gir også helse, fordi forskjellige typer frukt inneholder forskjellige mikronæringsstoffer (vitaminer og mineraler). I utgangspunktet jo mer variasjon jo bedre.
Hva er egentlig drakefrukt?
Dekket med lyserosa skinn og grønne skalaer, skiller dragefrukten seg ut i fruktgangen.
Det er også kjent som en jordbær eller pitaya pære, og det er en tropisk frukt som vokser på en plante som teknisk sett er en type kaktus. Inne i det funky eksteriøret har dragefrukten hvitt kjøtt og svarte frø, og en tekstur som ligner på en papaya eller mango. Selv om frukten er hjemmehørende i Mellom-Amerika, dyrkes den nå i lignende klima over hele verden.
Hvilke fordeler gir det?
Som alle frukter er drakefrukt rik på energigivende karbohydrater, samt vitaminer og mineraler.
Dette får du i en porsjon (omtrent en halv kopp):
- Kalorier: 60
- Fett: 0 g
- Mettet fett: 0 g
- Karbohydrater: 13 g
- Fiber: 3 g
- Sukker: 8 g
- Protein: 1.2 g
De fiber i drakefrukt bringer deg nærmere anbefalt minimum 25 gram per dag for riktig fordøyelse og generell helse, men det er ikke alt det gjør. Dragon frukt er en god kilde til prebiotisk fiber , som støtter veksten av gode bakterier i tarmen.
Utover det er det en utmerket kilde til magnesium , med en kopp som gir omtrent 17 prosent av dine daglige behov. Magnesium gjør mye, inkludert å opprettholde muskelfunksjon, regulere blodsukkeret og støtte immunhelse og sterke bein.
Selv om dette ikke er den eneste fordelen på mikronæringsstoffer du får. Som andre tropiske frukter er drage frukt en god kilde til vitamin C, som er viktig for et sterkt immunforsvar. Det er også rik på betakaroten og lykopen antioksidanter , som har vært knyttet til redusert risiko for kreft og hjertesykdom.
Er det høyt sukker?
Hvis du noen gang har vært bekymret for alt sukkeret i smoothien din, kan du hvile deg lett med dragen frukt.
Som med de fleste frukter inneholder drakefrukt naturlig sukker, men det er ingenting å bekymre seg for. En porsjon gir omtrent 8 gram sukker, som er mindre enn mange andre tropiske frukter.
I tillegg fiberinnholdet i drakefrukt hjelper til med å bremse opptaket av disse sukkerne , holder blodsukkernivået konstant, og gjør dragen frukt til en veldig næringsrik måte å tilfredsstille søtbehov på.
Har du noen helseproblemer?
En av de mulige dragefruktfellene: den is ofte mindre tilgjengelig og rimelig enn andre frukter.
Siden dragefrukt må importeres, kan det være vanskeligere å finne og dyrere. Hvis du ikke finner den fersk, anbefaler jeg å sjekke delen for frossen mat: frosne og ferdig oppskårne ting fungerer bra i smoothies og er like næringsrike.
Hvordan spiser du drakefrukt?
Hvis du har fersk drakefrukt, lurer du sannsynligvis på hvordan i helvete å spise den.
Først av alt, ja, det ytre skallet av drakefrukt (husk, rosa med grønne skalaer) er ikke spiselig.
Å spise fersk drakefrukt, kutt den i to på langs og bruk en skje for å skille det hvite kjøttet fra den ytre skallet (som et vaniljesaus). Skjær deretter det indre hvite kjøttet i biter. Derfra kan du nyte frukten direkte, i en smoothie eller med yoghurt. Selv om det er lettere å finne frosne frukter lettere å legge i en blender for smoothies, kan du tine dem for å bruke som du vil.
