Sjokoladeplanten er en av de mest etterspurte desserter i enhver restaurant. Det normale er at vi ikke slutter å lage denne typen godteri hjemme, eller hvis vi gjør det, blir det ferdigkokt. Hvis du hater å bruke mye tid på kjøkkenet eller ikke vil fylle alt med mel, anbefaler jeg at du tar hensyn til denne oppskriften.
Med bare tre ingredienser, og uten karbohydrater, skal vi lage et helt treningsmiddel og veldig lite kalorier. Siden basen bare er fra egg, er proteininnholdet veldig høyt. Det kan gjøres til en perfekt matbit etter trening eller før søvn (når vi blir sultne etter middagen). Det kan til og med være en god ide for en proteinrik frokost også.
Vi minner deg om at selv om det er en sunn oppskrift, bør du ikke spise hele brettet. Alt i overkant er ikke lenger gunstig for helsen (og du vil gå opp i vekt uansett).
Ingredienser
- 4 egg
- 200 gram 85% sjokolade uten sukker
- Søtningsmiddel etter smak
Forberedelse
Vi skiller de hvite fra eggeplommene og pisker dem til de er stive av søtningsmiddel. Du kan gjøre det for hånd med en stang eller automatisk med mikseren. Husk at du må opprettholde hastigheten slik at de får tekstur og ikke blir flytende.
Vi slo eggeplommene i en annen bolle og tilsett sjokoladen litt etter litt (og tidligere smeltet i mikrobølgeovnen).
Tilsett eggehvitene til de er stive og bland med innhyllende bevegelser slik at det blir en homogen masse.
Verte alt i en form og frys i minst 2 timer.
Vi forvarmer ovnen til 190 ° C og steker i 18 minutter.
Da blir det helt klart å spise med en skje.
