Å spise et sunt kosthold betyr ikke at du må slutte å spise visse retter. Pizza er en av de mest ønskede rettene på jukse måltid dager, men du kan virkelig presentere den ofte i uken (hvis du velger en sunn versjon). I dag skal du oppdage den mest kondisjonsoppskriften, med ikke mer enn 4 ingredienser og lett å tilberede.
Pizza uten melbase
Et av problemene med å spise pastaretter eller pizza er økningen i forbrukte karbohydrater. Ved å bytte hvetemel (til og med fullkorn) for blomkål, reduserer vi forbruket av dette næringsstoffet betydelig. For å gi deg en ide, i 100 gram blomkål finner vi bare 2.3 gram hydrater; mens vi i en base av integrert mel kan være rundt 40 gram.
I tillegg vil det tilberede deg å konsumere mer utvalg av matvarer i kostholdet ditt. Selv om du hater blomkål, er det et godt valg. Jeg forsikrer deg om at den ikke har en bemerkelsesverdig smak, så den vil ikke "ødelegge" innholdet du legger på den. Selvfølgelig må du lage en veldig fin deig slik at den koker godt i ovnen og ikke blir svampete eller flytende inni.
Ingredienser
- 200gr rå blomkål
- 1 egg
- 50 gr smoothie geitost
- sort pepper
- basilikum
- oregano
- hjemmelaget tomatsaus
- fersk geitost
- spinat
- gjær
Forberedelse
Forvarm ovnen til 220 ºC.
Skjær blomkålen i små biter og mos den ved hjelp av en mikser.
I den knuste blomkålen tilsett du egget, banket ost, salt, pepper, basilikum og oregano. Pisk godt til det er en homogen masse.
Fordel deigen på en stekeplate, prøv å gjøre den så tynn som mulig. Stekes i 20 minutter ved 220 ° C. Se på at den ikke brenner.
Ta basen ut av ovnen og dekk den til med ingrediensene du har valgt (tomatsaus, ost og spinat).
Senk ovnstemperaturen til 180 ºC og sett pizzaen inn igjen, med varmen bare på toppen. La den bake i 5-10 minutter.
