Å lære å spise sunt er ikke synonymt med kjedelig. Vi har alle lyst til å ha noe søtt innimellom, men vi trenger ikke å falle i det absurde med å kjøpe ultrabehandlede produkter, fylt med sukker og mettet fett. Hvis du har tenkt å fortsette å ta vare på deg selv og være klar over hva du skal spise, er det beste å komme deg ned på jobb. Her viser vi deg en oppskrift på eple- og sjokolademuffins.
Eplemuffins?
Det er vanlig å finne epletårter eller bananmuffins, men hva om vi lager en blanding? Du vil elske denne enkle og raske oppskriften å lage. Det er egnet for cøliaki, laktoseintolerante mennesker og vegetarianere . I tillegg er det har ikke tilsatt sukker, bare de som er naturlig tilstede i ingrediensene.
I oppskriften vil du finne at vi bruker kokosnøttolje, men du kan ikke bruke den eller bruke litt ekstra virgin olivenolje. Den brukes som emulgator med kakao, så det er egentlig ikke nødvendig i denne oppskriften.
Med mengdene vi anbefaler, bør det komme ut ca. 6 muffins. For å bevare dem er det praktisk å sette dem i kjøleskapet og ta maksimalt et par dager å konsumere dem. Selv om vi tviler på at de vil vare så lenge uten å fortære seg selv!
