Da es sich um die Erstaufnahme handelt, sollten Sie vorsichtig sein, was Sie zum Frühstück einschließen. Andernfalls könnten Sie Produkte konsumieren, die die gewünschten Auswirkungen haben: Fettleibigkeit, Unterernährung und mehr Hunger.
Das Hauptziel des Frühstücks ist die Bereitstellung von Mineralien, Vitaminen und Phytonährstoffen . Eine vollständige und nahrhafte Variante sorgt für Sättigung bis zur nächsten Mahlzeit und macht das „Knabbern“ bestimmter Lebensmittel überflüssig, die normalerweise Kalorien und wenig oder gar keine Vitamine und Mineralien enthalten. Es ist jedoch sehr häufig, dass viele Menschen immer Süßigkeiten zum Frühstück wählen oder sich mit nährstoffarmen Lebensmitteln füllen, die ein Gefühl von Müdigkeit und schlechter Laune verursachen.
Aus diesem Grund zeigen wir Ihnen, welche die sind schädliche Lebensmittel aufgrund ihres Zuckers, den Sie normalerweise essen zum Frühstück, damit Sie auch deren Einnahme vermeiden.
5 schädliche Lebensmittel, die Sie normalerweise zum Frühstück essen
1. Kaffee
Es ist sehr üblich, Kaffee zu trinken, und dies umso mehr, wenn Sie eine aktive Person sind, die in ständiger Bewegung sein muss.
Ein gesunder Erwachsener kann bis zu 2-3 Tassen pro Tag trinken, aber es ist bequem zu gewöhne dich daran, Kaffee ohne Zucker zu trinken . Es geht nur darum, den Gaumen zu trainieren, bis er sich daran gewöhnt hat.
Laut einer in Public Health veröffentlichten Studie tranken fast 68% der Kaffeekonsumenten ihren Kaffee mit einer Art Nahrungsergänzungsmittel wie Zucker oder anderen Süßungsmitteln. Darüber hinaus stammen mehr als 60% der Kalorien in Getränken aus zugesetztem Zucker (An und Shi, 2017).
2. Aromatisierter Joghurt
Joghurt ist ein weiteres sehr verbreitetes Lebensmittel in fast allen Frühstücken, da wir als Derivat der Milch denken, dass es immer gesund und nahrhaft ist, aber die Realität sieht anders aus.
Kommerzieller aromatisierter Joghurt ist ein weiteres Lebensmittel am besten beim Frühstück vermieden , da es die Freisetzung von Schleimhaut verursacht, Schleim auftritt und normalerweise mit Zucker und künstlichen Zusatzstoffen, insbesondere aromatisierten, beladen ist. Entscheiden Sie sich stattdessen für Naturjoghurt. Sie können es zu Hause machen oder im Supermarkt kaufen, solange Sie das Etikett lesen und nach künstlichen Zutaten suchen.
Wenn Sie etwas Geschmackvolles wollen, gehen Sie für eine proteinreicher griechischer Joghurt , die eine geringere Zuckerzahl hat. Sie können eine Handvoll frische Blaubeeren darüber werfen, um auch Antioxidantien aufzufüllen.
3. Brot
Es gibt zwei Arten von Kohlenhydraten: solche mit schneller Absorption und solche mit langsamer Absorption. Ersteres ist in Gebäck, Marmelade und auch in Weißbrot enthalten. Sie sind Produkte mit einem sehr hohen glykämischen Index (die Fähigkeit des Körpers, Kohlenhydrate aufzunehmen), was nicht nur bedeutet, dass es aktiviert die Insulinproduktion durch die Bauchspeicheldrüse, die metabolisiert, was sie kann, und der Rest sammelt sich als Fett an. Es wird uns sofort wieder hungrig machen.
Es ist vorzuziehen, sich immer für langsam absorbierende Kohlenhydrate zu entscheiden , die einen niedrigen glykämischen Index haben und in Getreide und Vollkornbrot oder Früchten mit ihrer Haut vorkommen. Wenn Sie sich jedoch nicht vorstellen können, auf dieses Essen zu verzichten, sollten Sie eine Scheibe anstelle von zwei essen und es auf ein gesundes, befriedigendes Fett wie ungesüßte Nussbutter oder zerdrückte Avocado auftragen.
4. Säfte
Beim Mischen von Früchten werden die natürlichen Zucker aus den Zellwänden der Früchte freigesetzt und zu „freien Zuckern“. Sie können schlecht für das Energieniveau und für die Aufrechterhaltung eines gesunden Gewichts sein. Diese Option enthält auch nicht viel Protein, so dass eine langfristige Zufriedenheit unwahrscheinlich ist.
Fruktose, der Zucker in Früchten, hat einfache Kohlenhydrate, die schneller aufgenommen werden und machen die Person nach einer Weile hungrig. Menschen, die nur einen Joghurt und eine Frucht zum Frühstück haben; Zum Beispiel sind Sie sehr schnell hungrig, da diese beiden Zucker schnell absorbiert werden.
Obwohl natürlicher Saft viele wichtige Vitamine und Mineralien enthält, Der Entsaftungsprozess konzentriert den Zucker und entfernt den größten Teil der Ballaststoffe, was zu einer schnellen Verdauung und Blutzuckerspitzen führt. Mit anderen Worten, dem Saft fehlen einige der gesünderen Teile der Frucht. Tatsächlich ist das Trinken von mehr als einer halben Tasse Fruchtsaft (ganz natürlich) pro Tag mit einem um 16% höheren Risiko verbunden, an Typ-2-Diabetes zu erkranken (Drouin-Chartie et al., 2019).
5. Granola
Getreide wie Müsli Erhöhen Sie den Blutzucker sehr schnell. Infolgedessen können sie einen kurzen Energieschub verursachen, der für kurze Zeit anhält und Sie später müde macht.
Es ist wichtig, die Portionsgröße von Getreide zu berücksichtigen, da es leichter zu übergießen ist, was zu mehr Kalorien und Kohlenhydraten als nötig führt. Außerdem enthalten sie im Allgemeinen wenig Protein und zu viel Zuckerzusatz, weshalb sie nicht als nahrhafte Option angesehen werden.
Wenn Sie jedoch weiterhin Müsli in Ihr Frühstück aufnehmen möchten, sollten Sie zuckerarme Versionen mit Proteinpulver oder vielen Nüssen oder Samen wählen, um die Verdauung zu verlangsamen und den Blutzucker zu stabilisieren. Wenn Sie Müsli als Gewürz für griechischen Joghurt betrachten, streuen Sie stattdessen ein wenig darüber, um die Anzahl Ihrer Frühstückszucker in Schach zu halten.
Abschluss
Zu viel Zucker ist mit einem erhöhten Risiko für Bluthochdruck, chronische Entzündungen, Gewichtszunahme, Diabetes und Fettlebererkrankungen verbunden. Und das ist nicht alles. Die Einnahme von zu viel zugesetztem Zucker kann auch zu Herzproblemen führen.
Eine Studie fand einen signifikanten Zusammenhang zwischen der zusätzlichen Zuckeraufnahme und einer erhöhten Wahrscheinlichkeit eines Todes durch Herzerkrankungen (Yang et al., 2014). Je weniger Zucker Sie essen, desto wahrscheinlicher ist es, dass Sie eine bessere Gesundheit haben.
Bibliographie
- An, R. und Shi, Y. (2017). Konsum von Kaffee und Tee mit Zusätzen in Bezug auf die tägliche Energie-, Zucker- und Fettaufnahme bei Erwachsenen in den USA, 2001–2012. Öffentliches Gesundheitswesen . doi: 10.1016 / j.puhe.2016.12.032
- Drouin-Chartie, J… und Hu, F. (2019). Veränderungen beim Konsum von zuckerhaltigen Getränken und künstlich gesüßten Getränken und nachfolgendes Risiko für Typ-2-Diabetes: Ergebnisse aus drei großen prospektiven US-amerikanischen Kohorten von Frauen und Männern. Diabetes-Behandlung. doi: 10.2337 / dc19-0734
- Yang, Q., Zhang, Z., Gregg, EW, Flandern, WD, Merritt, R. und Hu FB (2014). Zusätzliche Zuckeraufnahme und Mortalität bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei Erwachsenen in den USA. JAMA International Medicine. doi: 10.1001 / jamainternmed.2013.13563
