Når vi taler om kolesterol, henviser vi til kolesterol i blodet , som findes i alle kroppens celler. Kroppen bruger det til at fremstille hormoner, D-vitamin og galdesyrer, som hjælper det med at nedbryde fedt.
Kolesterol cirkulerer i blodbanen i form af lipoproteiner med lav densitet (LDL) og lipoproteiner med høj densitet (HDL). For meget LDL kan få kolesterol til at opbygge i arterierne i form af plak, hvilket får hjertet til at arbejde hårdere for at cirkulere blod. Disse plaques kan briste og forårsage blodpropper, der blokerer for blod, der går til hjernen eller hjertet. Derfor er LDL kendt som dårligt kolesterol ; mens HDL, som godt kolesterol .
Generelt refererer det at have for højt kolesterol til at have for meget dårligt kolesterol, hvilket øger risikoen for hjertesygdomme; og desværre er der ingen symptomer, der indikerer, at du lider af denne patologi. Imidlertid, kolesterol er nødvendigt for nogle vitale funktioner i kroppen.
Lige nu er der mange myter om kolesterol ; opdage de vigtigste for at undgå at begå fejl og bevare dit helbred.
6 myter om kolesterol
1. At spise kolesterol øger kolesterolet
Det virker som en temmelig rimelig antagelse, hvorfor Kostvejledning til amerikanerne anbefaler forbruger op til 300 mg kolesterol dagligt med ideen om at undgå en forhøjelse af det totale kolesterol i blodet.
En nylig undersøgelse viste imidlertid, at forbrug af kolesterol gennem mad hæver det ikke alarmerende, og på nuværende tidspunkt er det ikke et folkesundhedsmål at reducere forbruget af fødevarer, der indeholder det, såsom æg og kød. rød
Men som en måde at forebygge er det ideelt at spise en afbalanceret diæt med lavt kolesteroltal baseret på grøntsager, da det er meget sundt.
2. Kaffe hæver kolesterol
Nogle nylige undersøgelser har vist, at ufiltreret kaffe hævede LDL-kolesterol, men den gode nyhed er, at filtreret kaffe, som er mere almindelig, ikke ser ud til at påvirke kolesterol.
Undersøgelser påpeger, at der er stærke beviser for, at raske voksne kan nyde 3 til 5 kopper kaffe om dagen eller op til 400 milligram om dagen koffein uden at bekymre sig om at øge risikoen for hjertesygdomme, kræft eller for tidlig død. Der er endda bevis for, at moderat kaffeforbrug faktisk reducerer risikoen for type 2-diabetes, hjertesygdomme, leversygdom og endometriecancer.
3. Fedtholdige fødevarer har meget kolesterol
Ikke alle fede fødevarer indeholder højt kolesteroltal. Faktisk findes kolesterol kun i fødevarer af animalsk oprindelse. Dette betyder, at fede plantefødevarer som avocado, valnødder og olivenolie er naturligt kolesterolfri.
Derudover tilbyder disse fødevarer sundere spisemønstre. Især nødder og olivenolie, da de er nøgleelementer i Middelhavets diæt, meget sunde for hjertet.
4. Udskiftning af kulhydrater med mættet fedt sænker kolesterolet
Udskiftning af kulhydrater til mættet fedt sænker LDL eller dårligt kolesterol. Men det øger også triglycerider og sænker HDL eller godt kolesterol.
En sådan erstatning kan være særligt skadelig, hvis kulhydraterne kommer fra raffinerede fødevarer og sukkerarter såsom sodavand, småkager og kartoffelchips.
Derfor for et godt helbred og at forbedre kolesterolniveauer (både godt og dårligt) anbefales det konstant at tilføje flerumættede fedtstoffer til kosten i stedet for mættede.
Nogle fødevarer rig på disse fedtstoffer er laks, ørred, solsikkeolie, valnødder og sojabønner.
5. Kun ældre voksne skal have kolesteroltest
Nationale standarder for sundhed anbefaler, at selv raske børn får testet deres kolesterolniveauer. I denne forstand foreslås det at gøre det mindst en gang i alderen 9 til 11 og igen ved 17 til 21 år.
For sin del bør en voksen uden risikofaktorer kontrollere deres kolesterolniveau en gang hvert 4. til 6. år. Det er dog en god ide at tale med din læge, hvis der er risikofaktorer, der kræver mere overvågning, såsom rygning, diabetes, fedme, forhøjet blodtryk og en familiehistorie af for tidlig hjertesygdom.
6. Samlet kolesterol er det eneste antal, du har brug for at vide.
totalt kolesteroltal er kun et udgangspunkt, men det bestemmer ikke nøjagtigt din sundhedsstatus.
Generelt set er en total kolesterol over 200 milligram pr. deciliter blod er et rødt flag. Til dette er det nødvendigt at gennemgå andre komplementære kolesterolparametre, såsom LDL, HDL og lipoproteiner med meget lav densitet (VLDL).
For eksempel er en lav risiko for hjertesygdomme forbundet med LDL under 100 milligram per deciliter, også en HDL over 60 og triglycerider under 150 (dvs. 30 milligram per deciliter VLDL) er lave risikofaktorer. Derfor vil en analyse af hver parameter give os mulighed for at konkludere, hvordan din risikofaktor for hjertesygdomme er.
Hvis du præsenterer alarmerende niveauer, skal du gå til din læge for at starte en behandlingsplan til forebyggelse af hjertesygdomme.
Henvisning
- Moon, M. 7 Myter om kolesterol debunkeret. Til Livestrong [revideret marts 2017]
