Vi alle eller de fleste elsker burgere. Når vi har et gratis måltid eller beslutter at forkæle os, henvender vi os ofte til dem. Du skal dog vide, at de bedste er dem, der er lavet i hjemmekøkkenet. Oplev en lækker opskrift til at lave din egen hjemmelavede burgere og forkæl dig selv med en sund. Tør du prøve det?
Hvorfor hjemmelavede burgere?
Når vi går til supermarkedet eller slagteren, ser vi bag vinduet en masse hamburgere. Vi er nødt til at overbevise os selv om ikke at falde i fristelse. Og det er, at selvom det tilsyneladende er kylling eller oksekød, er sandheden, at de bærer andre ingredienser, som vi ikke kender . De kan indeholde overdreven fedt, slagtere og meget salt krydderier , der gør os så velsmagende. Som du måske allerede ved, er det ikke den bedste mulighed, især når vi har det uovervindelige alternativ til at forberede vores egne hjemmelavede burgere.
Næste gang du befinder dig i den situation, vi beskriver, bestil hakket kød og gå i gang. Der er intet bedre end at vide, hvad vi spiser. At kende hver ingrediens, der udgør vores retter, hjælper os med at være roligere og gennemføre en fuldt bevidst diæt.
Hvis vi har overbevist dig og er villige til at prøve, i dette tilfælde har du brug for kyllingekød og går sulten, fordi vi forsikrer dig om, at du vil nyde hjemmelavede burgere, meget.
Ingredienser
- 1 kg hakket kyllingebryst
- 1 pose frisk spinat (ca. 300 g)
- Krydderier efter smag
- 5 æggehvider
- 1/2 kop sojamelk, eller den, du normalt bruger
Preparation (Forberedelse)
Vi koger spinaten dampet eller med lidt vand og dækkes.
Vi lægger alle ingredienserne i en skål. Med dine hænder fjerner vi alt og blandes kraftigt for at gøre det kompakt og godt blandet.
Vi tager en del af blandingen og laver en kugle på størrelse med billedet ca. Vi gør det med al blandingen.
Vi knuser kuglerne for at forme dem til en hamburger.
Vi opvarmer en stegepande eller grill, hvis du har mulighed for det, og kog godt på den ene side, så de er faste. Senere vender vi den for at gøre den på den anden side.
Vi serverer med salat, brød tynder eller grøntsagspynt og rullet sød kartoffel.
