Mange mennesker har svært ved at spise morgenmad, enten på grund af manglende tid til at forberede den, før de går på arbejde, eller simpelthen fordi de foretrækker at lade den gå og derefter spise et langt mere komplet måltid i løbet af dagen. Hvad mange ikke ved er, at morgenmad, ligesom resten af de daglige måltider, er meget vigtigt at være sund.
A komplet morgenmad er kendetegnet ved at være meget afbalanceret, rig på protein, sunde fedtstoffer og fibre. Også selvom du ikke kan lide visse typiske morgenmadsretter, er der mange nærende kombinationer, som du kan kombinere.
Opdag hvordan en god morgenmad skal være .
Kulhydrater fra en sund morgenmad
Næste gang du går for at forberede en morgenmad, der fremmer blodsukkerkontrol, skal du være opmærksom på flere faktorer.
Du skal fokusere på den mængde kulhydrater, du spiser først, da folk har en tendens til at spise store mængder havregryn eller korn som strimlet hvede. Dette kan få blodsukkerniveauet til at stige.
For at opretholde helt sunde portioner, prøv at måle en servering tørt havregryn, som indeholder et gennemsnit på 45 gram, eller en servering strimlet hvede, der indeholder 52 gram i en uge eller to. Dette vil hjælpe "træne dit øje" til at blive fortrolig med, hvad der kan være en sund servering af disse fødevarer.
Bedste næringsstoffer til morgenmad
For at regulere blodsukkeret og tabe sig på samme tid er det en god ide at kombinere kulhydrater med en kilde til protein eller fedt.
Protein hjælper med at nedsætte fordøjelsen, hvilket forhindrer blodsukker. Tilføjelse af protein til måltider har vist sig at øge fylde og nedsætte det samlede fødeindtag. (Marniche, Gaudichon og Tomé, 2014; Leidy et al., 2014). På den anden side kan sunde fedtkilder som avocado hjælpe med at øge fylde og stabilisere blodsukker også. (Michelle et al., 2013).
Hvis du normalt spiser proteinfrit havregryn, kan dette få dit blodsukkerniveau til at stige, især hvis du bruger et sødemiddel som ahornsirup eller honning. I stedet for at tilføje en sund proteinkilde som nødder, nøddesmør, chiafrø, solsikkefrø eller græskarfrø er en fantastisk måde at tilføj næringsværdi til din morgenmad .
Morgenmadskombinationer
Vi præsenterer nogle meget lette ideer, som du kan implementere når lave en nærende og sund morgenmad , og de kan også hjælpe dig med at stabilisere blodsukkerniveauet.
- Saltet havregryn: 1/2 kop (45 gram) kogte havre med 1 kop (240 ml) kylling bouillon. Top med en halv skive avocado, 1/2 kop (125 gram) sorte bønner, 1 spsk (8 gram) revet ost og 1 spsk (16 gram) salsa.
- Quinoa-grød: 1/2 kop (45 gram) quinoa, 1 kop (240 ml) mælk eller mælk, der ikke er mejeriprodukter, toppet med 1 tsk kanel, 1 spsk (16 gram) naturligt mandelsmør, 1/2 kop (75 gram)) blåbær og 1 spiseskefuld (14 gram) chiafrø.
- Avocado Toast: 2 skiver spiret korntoast, såsom Ezequiel, toppet med en halv avocadopuré, 1 spsk (8 gram) fetaost og hakkede friske purløg.
- Chia budding: 1.5 spsk (21 gram) chiafrø, 3/4 kop (180 ml) mandelmælk, 1/2 tsk (5 ml) vanilleekstrakt, 1 spsk (16 gram) smør naturlige jordnødder og 1 / 2 kop (75 gram) friske hindbær.
conclution
Morgenmad er lige så vigtigt som resten af de daglige måltider. Af denne grund præsenterer vi dig den bedste måde at få morgenmad med fødevarer rig på næringsstoffer og helt sundt: disse hjælper dig med at holde dit sukkerindhold i en optimal tilstand og meget vigtigere for at holde dit helbred i god stand.
Referencer
- Marniche, D., Gaudichon, C. og Tomé, D. (2014). Diætprotein og blodsukkerkontrol. Aktuel udtalelse inden for klinisk ernæring og metabolisk pleje. doi: 10.1097 / MCO.0000000000000062
- Leidy, H., Armstrong, C., Tang, M., Mattes, R. og Campbell, W. (2014). Indflydelsen af højere proteinindtag og større spisefrekvens på appetitkontrol hos overvægtige og overvægtige mænd. Fedme (sølvfjeder). doi: 10.1038 / oby.2010.45
- Wien, M., Haddad, E., Oda, K. og Sabaté, J. (2013). En randomiseret 3 × 3 crossover-undersøgelse for at evaluere effekten af Hass avocado-indtag på post-indtagende mæthed, glukose og insulin niveauer og efterfølgende energiindtag hos overvægtige voksne. Ernæringsjournal. doi: 10.1186 / 1475-2891-12-155
