Hvis du er en chokoladeelsker, er mousse en af de bedste desserter, du kan smage. Desværre er det normalt ikke en særlig sund ret, og hvis du spiser en sund kost, vil du have besluttet at opgive forbruget. Bare rolig, for jeg har din løsning! Jeg vil vise dig en opskrift med kun to ingredienser, meget nem at lave og helt passe. Tør du prøve det?
Mousse med kokosmælk
Uanset om du kan lide kokos eller ej, forsikrer jeg dig om, at denne mousse vil erobre din gane. For at undgå at bruge æg, vil bunden være lavet af kokosmælk. Du står over for en dessert lav på kulhydrater, med en super cremet konsistens og med en ubeskrivelig smag.
Med varmt vejr kan disse typer retter spises som en snack eller som en energirecuperator efter intens træning.
For at afslutte med at give den master touch, drys lidt affedtet kakao før servering. Du vil elske det!
Ingredienser
- 400 ml kold kokosmælk
- 200 gram 80% mørk chokolade
- Stevia efter smag (1/4 tsk ville være tilstrækkeligt)
Preparation (Forberedelse)
Sæt i fryseren en dag før (eller 4 timer før) beholderen for at montere kokosmælken til sne og stængerne.
Hæld kokosmælken i beholderen og monter den ved hjælp af stængerne. Du skal have en cremet konsistens.
Varm chokoladen i mikroovnen eller i en dobbelt kedel. Tilsæt det derefter lidt efter lidt, indtil det er godt integreret i den monterede mælk.
Kom blandingen i kopper eller skåle og stil dem i køleskabet i mindst 2 timer.
