At spise sød uden at misbruge kalorier kan være en rigtig hovedpine, men med enkle opskrifter kan du behandle dig selv uden beklagelse og fuld af næringsstoffer. Sikkert mange af jer vil smelte foran en cheesecake eller ostekage, så vores opskrift vil interessere dig.
Med denne mængde ingredienser får du ca. Servering 36 af ostekage med 45 kalorier hver , så du kan spise to til kun 90 kalorier. Tør du prøve?
Vi har valgt stevia som erstatning for sukker, og vi har sat chokoladevafler i stedet for normale, for at give det et sjovere touch. Du kan altid tilpasse den til din smag og husk, at kalorier kan variere.
Ingredienser
- 3 store æg
- En pakke blød, fedtfri flødeost
- Et glas hindbær eller jordbær
- En lille ske vanilleekstrakt
- 3/4 af et glas med chokoladevafsmuler
- 1/2 glas stevia
- 1/2 kop fedtfri creme fraiche
- 1/2 tsk vanilleekstrakt
- En spiseskefuld stevia
Preparation (Forberedelse)
Forvarm din ovn til 350 ° C.
Forbered formene (små shortcakes) og smør dem med lidt olivenolie.
Hæld skiven over dem og vent et par sekunder, indtil den klæber fast.
Du kan dreje formene på hovedet, så overskuddet af skiven falder ned.
I en mixer skal du slå flødeosten, indtil du får en cremet konsistens.
Tilsæt en halv kop stevia og slå igen, indtil det er en fluffy blanding.
Separer æggeblommerne fra de hvide og tilsæt de 3 æggeblommer sammen med vaniljeekstrakten til osteblandingen. Bland alle ingredienserne meget godt.
Bland den fedtfrie creme fraiche med vaniljeekstrakten.
Som altid skal du slå de 3 æggehvider manuelt eller med mixeren, indtil de er samlet. Tilsæt dem lidt efter lidt til flødeostblandingen.
I de tidligere smurte forme og dækket med skiven, tilsættes en spiseskefuld af flødeostblandingen og bages i 15 minutter.
Fjern panderne fra ovnen, og hæld en spiseskefuld i blandingen med creme fraiche i. Bages 5 minutter mere.
Lad dem køle af, før de unmolding, for at forhindre brud.
Du kan tilføje knuste eller hele hindbær ovenpå.
