At drikke noget sødt behøver ikke at være en synd i vores fitnessdiæt. Der er adskillige sunde alternativer, fri for raffineret sukker og perfekt til at fjerne bugten. Dernæst viser vi dig, hvordan du laver en gulerods- og chokoladekrus uden mel! Med kun fire ingredienser har du nok til at lave denne opskrift. Det tager heller ikke mere end 5 minutter. Kan du bede om noget mere?
Mugcake: en cupcake i en kop
Konceptet med at fremstille denne type cupcake er ret nysgerrig og let at udføre overalt. Du har kun brug for en mikrobølgeovn og en kop, så de er alle fordele, når det kommer til rengøring. Ved ikke at have brug for mel reducerer vi indtagelsen af raffinerede kulhydrater og deres kalorier.
Ingredienser
- 75 gram gulerod
- 50 gram malet mandel
- 1 æg
- 15 gram fedtede kakao 0% sukker
- Sødestof til smag
Preparation (Forberedelse)
Skrell gulerødderne, vask dem og skær dem i tynde lag. Læg dem alle i en kop, og dæk det med plastfolie. Lav 3 eller 4 huller med gaffelen og sæt den i mikrobølgeovnen i 2 minutter på fuld styrke.
Tilsæt gulerødder, æg, malede mandler, kakao og sødestof. Pisk godt, indtil det er glat.
Anbring blandingen i en kop (ikke-fedtet) og mikrobølgeovn på fuld kraft i 1:45 minutter. Hvis du forlader det længere, har du en forholdsvis tør cupcake.
Lad det sidde og vende det på en tallerken. Klar til at spise!
