En vegansk diæt er ikke kun god for dyr og planeten, men også for din krop. Imidlertid forbruger de fleste mennesker, inklusive kødædere, mindre end 15% af deres samlede proteinindtag ved morgenmaden, hvilket indikerer en spredning af protein i løbet af dagen.
Veganisme tilføjer flere tilhængere hver dag og fremstår som en langvarig tendens. Og sandheden er, at uanset om du er veganer eller ej, skal du prøve disse vegansk morgenmad med mindst 15 gram protein .
7 veganske protein morgenmad
1. Vegansk bagel
Sikker på, at du har hørt om den typiske cremede bagel med schmear og røget laks, men har du overvejet at erstatte disse ingredienser med andre lige så velsmagende af ikke-animalsk oprindelse?
Erstat bønner, avocado eller et cashew-baseret produkt til flødeost: disse vil utvivlsomt reducere det mættede fedt i din bagel og give det meget mere fiber og protein. Du kan også prøve en tomatbaseret lox , da den har en stærk, røgfyldt smag på grund af paprika og flydende røg og er en god erstatning for traditionel lox.
Endelig, prøv en høj-protein engelsk muffin i stedet for den typiske store bagel i New York-stil. Du kan også inkludere røde løg, kapers, agurker og frisk dild eller purløg.
2. Grød med kirsebær og kamut
Kamut er en korn, der indeholder 9.8 gram protein per portion, der overgår quinoa. Dette korn giver grøden en tyk, men perfekt sej tekstur. Derudover kombinerer det meget godt med nødder og kirsebær, mad, der hjælper muskelgendannelse, hvilket gør denne opskrift til en mulighed at overveje efter træning. På samme måde giver ærter eller sojamælk det en cremet konsistens, mens der tilsættes ca. 8 g protein.
3. Vegansk burrito
Ideel til dem, der ikke har tid om morgenen vegansk burrito præsenteres som en sund mulighed for at genoplade under morgenmaden.
Til tilberedningen har du brug for en spiret korn tortilla, en erstatning for den traditionelle mel tortilla, der øger skålens protein med 50%, pinto bønner og skift æg til tofu , da de hjælper dig med at opretholde proteinniveauet. Glem ikke avocadoskiverne til morgenmad med kulhydrater, proteiner og fedt.
4. Moccachino smoothie
For at være mere effektiv om morgenen skal du lave en moccachino ryste . Du skal erstatte kaffe med vand og tilsæt usødede nødder eller kornbaseret mælk. Hvis du også tilføjer noget chokoladeærproteinpulver, tilføjer du en rig smag og cremet konsistens.
Ærprotein er ideelt til denne ryste, da ærter hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og understøtter den samlede tarmfunktion (Dahl, Foster, & Tyler, 2012).
5. Skål med saltprotein
Generelt a skål saltprotein til morgenmad består af en skål med korn, tofu af høj kvalitet, grøntsager og selvfølgelig dressingen.
En opskrift, du kan prøve, er at tilføje vild ris, grønkål, avocado, en knivspids hampefrø, hjemmelavet salat eller vegetabilsk dressing og noget tahini i din skål, som tilbyder protein og sunde fedtstoffer.
6. Kombination af havre og chiafrø
For at forberede denne morgenmad skal du følge disse instruktioner:
- Sug natten over i noget kornmælk, havregryn sammen med chiafrø. Den næste dag får du en struktur, der ligner en budding.
- Om morgenen, hæld blandingen i den valgte beholder. Tilsæt derefter frugt efter eget valg. For eksempel hjælper friske eller frosne blåbær dig med at få den syre, som en god vegansk morgenmad har brug for.
- Drys med hampefrø som sidste hånd. Disse er meget sunde, da de er en fremragende kilde til omega 3.
7. Sød kartoffel hash
Denne skål drejer sig om tre ingredienser: sød kartoffel, avocado og tofu, så den er ud over at være velsmagende, meget let. Derefter kan du pynt det med en sauce, olivenolie og krydderier efter eget valg og afslut ved at drysse det med hampefrø.
Hvad der er godt ved denne skål er, at du også kan få den, forberede den og opbevare den i køleskabet indtil det øjeblik, du bager den.
conclution
Uden tvivl disse 7 høj-protein vegansk morgenmad vil hjælpe dig med at starte dagen fuld af energi. Den bedste del er, at du kan forberede dem derhjemme og spise dem uanset om du er veganer eller kødædende: Det der betyder noget er at møde 15% af dit samlede proteinindtag ved morgenmaden.
Henvisning
- Dahl, WJ, Foster, LM, Tyler, RT (2012). Gennemgang af de sundhedsmæssige fordele ved ærter ( Pisum sativum L.). British Journal of Nutrition . doi: 10.1017 / S0007114512000852
